Cómo transformar un bote de garbanzos en una ensalada de verano
La receta de ensalada de legumbres con garbanzos de bote es muy fácil y rápida de preparar. En unos pocos minutos y con pocos ingredientes...
Garbanzos
Arroz al horno, una receta valenciana tan típica como la paella
Muy popular en la comida de los domingos y para aprovechar restos de puchero, el arroz al horno es una de las recetas más populares de la Comunidad...
Cómo hacer unos garbanzos marineros increíbles sin nada de carne
Esta receta de legumbres tiene un sabrosísimo toque de mariscos. Es un plato de cuchara completo, saludable y de mucho sabor. Apunta los pasos de esta...
Garbanzos fritos: una receta de escándalo en cinco minutos
Esta receta de legumbres es fácil de preparar y queda muy rica. A continuación, te mostramos los ingredientes para los garbanzos fritos, un plato...
Espinacas con garbanzos estilo andaluz, un plato vegano lleno de tradición
Aprende a preparar este clásico de la cocina andaluza, unas espinacas muy cremosas en las que el ajo, el pan y los garbanzos nunca pueden faltar.
Potaje de garbanzos con dorada y borraja, otra versión del clásico de Semana Santa
La borraja le da a este potaje un gusto especial, además de utilizar dorada en él y un caldo concentrado a base de pescado tostado previamente. Un...
La nueva 'súper bebida' hecha en España: energética, 100% natural y buena contra la tensión
Esta bebida deportiva ha sido desarrollada por investigadores de la Universidad Pablo de Olavide y el CSIC en colaboración con el Cádiz CF.
El 'súperalimento' oculto del aperitivo en España: bueno contra el colesterol y para perder barriga
Un tentempié con siglos de historia y arraigado en la cultura popular encierra más nutrientes que la quinoa.
Sopa de arroz y legumbres al estilo persa, una receta de Ash E Jow
Cúrcuma, cardadomo, hierbabuena y más condimentos aparecen en esta sopa de arroz y legumbres al estilo persa, inspirada en el Ash E Jow.
UCCL Zamora subraya la necesidad de promover las legumbres nacionales para "atender la demanda"
Destaca el papel de estos cultivos para mantener la salud de los suelos agrícolas y su presencia en la dieta mediterránea
![Cocido lebaniego, una receta cántabra para disfrutar en invierno](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/01\/18\/cocinillas\/recetas\/643445988_221182334_280x158.jpg"])
Cocido lebaniego, una receta cántabra para disfrutar en invierno
Originario de la zona de Liébana (Cantabria), el cocido lebaniego se parece mucho más que el montañés a los cocidos populares por toda España....
![Tempeh, un derivado de la soja.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/01\/19\/ciencia\/nutricion\/643696526_221228127_280x158.jpg"])
Éstas son las proteínas que debes tomar a menudo: bajas en grasas y sin colesterol
Los expertos recomiendan que al menos la mitad de la proteína que tomemos en nuestra dietavsea de origen vegetal.
![Una tienda de Mercadona en Madrid. Eduardo Parra / EP](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/01\/19\/ciencia\/643695797_221205121_280x158.jpg"])
El alimento saludable y 'superéxito' de Mercadona que ya no se encuentra en sus estanterías
Uno de los formatos más populares ha desaparecido de los estantes y la cadena confirma que ha sido retirado.
![Dos botes de legumbres secas.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/15\/ciencia\/nutricion\/634947262_218387134_280x158.jpg"])
La legumbre de toda la vida que tiene las mismas proteínas que la carne y es más saludable
Sólo un grupo muy selecto de legumbres tiene proteínas completas, es decir, todos los aminoácidos esenciales, y una de ellas está en tu despensa.
![Un bote de judías y otro de garbanzos.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/10\/ciencia\/nutricion\/633699389_218007712_280x158.jpg"])
Este es el único 'superalimento' que existe según los nutricionistas (y no es la quinoa)
Los nutricionistas sostienen que los 'superalimentos' no existen, pero sí que eligen unos alimentos como los más completos que hay.
![Tomar legumbres cada día: el truco efectivo para bajar el colesterol, según Harvard.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/26\/actualidad\/630198115_216310904_280x158.jpg"])
El 'truco' para reducir rápidamente tu colesterol: así es el remedio de la Universidad de Harvard
El consumo de media taza de legumbres diarias se vincula con la disminución del colesterol, el azúcar en sangre, el peso corporal y la circunferencia...
![Alubias pintas, un ejemplo de legumbre interesante para enriquecer la dieta.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/04\/ciencia\/nutricion\/624701312_213926660_280x158.jpg"])
Éste es el plato estrella del otoño: carbohidratos y proteínas saludables pero sin colesterol
Han constituido la base de la dieta durante generaciones debido a su bajo precio y su elevada densidad nutricional.
![garbanzo de fuentesaúco](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/08\/13\/castilla-y-leon\/castilla_y_leon_421219735_202727826_280x158.jpg"])
Del campo a tu casa con Correos: castañas y garbanzos de Zamora en paquetes para toda España
Hasta finales de noviembre, los ciudadanos podrán enviar sus castañas a precios especiales desde las oficinas de Alcañices, Benavente y Puebla de...
![Un cuenco con hummus con chips para mojar.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/10\/14\/ciencia\/nutricion\/619450817_211700686_280x158.jpg"])
Alerta alimentaria: Europa advierte sobre el peligro de este popular ingrediente del hummus
Un total de 121 personas se han infectado desde el año 2019 por el consumo de productos elaborados con semillas de sésamo como el tahini.
![Las representantes de la Diputación durante su visita](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/10\/09\/castilla-y-leon\/region\/segovia\/618199827_211212423_280x158.jpg"])
Éxito de participación en la tercera jornada del 'Día del Garbanzo'
El atleta olímpico, Javier Guerra, recibió el 'Garbanzo de oro'. Más de medio millar de personas acudieron a la cita en el municipio de Labajos
![Sara Dueñas, vicepresidenta de la Diputación, y Margarita Meroño, alcaldesa de Labajos](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/10\/06\/castilla-y-leon\/region\/segovia\/617449404_210900762_280x158.jpg"])
El garbanzo copará los platos del cocido popular de Labajos este sábado
La localidad y Alimentos de Segovia celebran la tercera edición del Día del Garbanzo, reconocido en el año 2020 como Marca Colectiva que garantiza su...
![Dos recipientes de vidrio con garbanzos y alubias en su interior.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/09\/22\/ciencia\/nutricion\/613950804_209444026_280x158.jpg"])
La 'superlegumbre' que tiene más proteínas que el huevo y más fósforo que el salmón
Los españoles consumimos sólo 3 kilogramos de legumbres al año y algunas, como el garbanzo, tienen más proteínas y minerales que algunas carnes.
![Sopa de garbanzos y huevo tunecina, receta de Lablabi](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/09\/13\/cocinillas\/recetas\/611699944_208094271_280x158.jpg"])
Sopa de garbanzos y huevo tunecina, receta de Lablabi
Tremendamente popular en Túnez, esta sopa de garbanzos tradicional con pan y huevo se consume para almorzar y desayunar. Se llama Lablabi y la harissa...
Presentado por
![Hummus de aceituna negra Cacereña, la receta que más vas a repetir este verano](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/07\/23\/cocinillas\/recetas\/aperitivos-y-entrantes\/598701259_196012537_280x158.jpg"])
Hummus de aceituna negra Cacereña, la receta que más vas a repetir este verano
Una receta con legumbres, grasas de las buenas, completamente vegetal y muy fresquita. Este hummus de aceituna negra va a ser un gran aliado durante...
![Cómo hacer hummus: con garbanzos o lentejas](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/05\/10\/como\/580202992_184767505_280x158.jpg"])
Cómo hacer hummus: con garbanzos o lentejas
Aquí te contamos cómo elaborar hummus con legumbres, ya sea garbanzos o lentejas. Se trata de una receta muy sencilla, barata y con pocos...
![Un cuenco de alubias sumergidas en agua.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/04\/05\/ciencia\/nutricion\/571454447_177397613_280x158.jpg"])
Esto es lo que esconde el agua de las alubias: por qué no debes utilizarla jamás
Tras dejar las legumbres en agua toda la noche y dispuestos a cocinar surge una duda: ¿se puede reutilizar el agua de remojo?
![Un plato de barro con hummus y unos palitos de zanahoria.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/04\/22\/ciencia\/nutricion\/575704359_178944367_280x158.jpg"])
El peor hummus del supermercado, según el último estudio de la OCU
Aunque la mayoría de los hummus que podemos encontrar en el 'súper' son saludables, algunos contienen menos cantidad de legumbres.
![Un cuenco con hummus acompañado de verduras y pan.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/04\/16\/ciencia\/nutricion\/574204648_178373740_280x158.jpg"])
Este es el mejor hummus del supermercado: el análisis de la OCU
La OCU ha realizado un estudio sobre los diferentes hummus que se venden en los supermercados y ha encontrado el más saludable al mejor precio.
![Potaje de caballa](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/03\/21\/actualidad\/567704225_176045913_280x158.jpg"])
Potaje de vigilia con caballa y espinacas, receta para Semana Santa
Descubre esta versión del potaje de Semana Santa con caballa en lugar de bacalao, una opción fantástica con un pescado que empieza ahora su temporada,...
![Garbanzos con coliflor y huevo](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/03\/10\/actualidad\/564953956_174991679_280x158.jpg"])
Guiso de garbanzos, coliflor y huevo, receta fácil, sana y deliciosa
Convierte tus estofados en platos saludables y fáciles con esta receta de guiso de garbanzos, coliflor y huevo llena de sabor, muy rápida y perfecta...
![Crema de garbanzos con coles de Bruselas](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/01\/31\/actualidad\/555455213_171695041_280x158.jpg"])
Crema de garbanzos con coles de Bruselas, receta de aprovechamiento
Aprovecha los garbanzos de cualquier plato para convertirlos en una maravillosa crema de garbanzos con coles de Bruselas como topping, la receta...
![Garbanzos con vinagreta de tomates secos, receta lista en 5 minutos](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/02\/17\/cocinillas\/recetas\/ensaladas\/559706407_173267798_280x158.jpg"])
Garbanzos con vinagreta de tomates secos, receta lista en 5 minutos
Una receta rápida para salir de apuros sin recurrir a comida basura y con todos los beneficios de la dieta mediterránea, además estos garbanzos con...
![Ganarse las habichuelas y saberlas guisar](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/02\/05\/cocinillas\/opinion\/556705661_172139562_280x158.jpg"])
![Tosta de hummus, garbanzos fritos y queso,](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/02\/06\/actualidad\/556955234_172208376_280x158.jpg"])
Tosta de hummus, queso y garbanzos especiados, desayuno rico proteínas
Para darte un capricho sin dejar de cuidarte prepara esta deliciosa tosta con hummus, garbanzos fritos y queso; una receta muy fácil perfecta para el...
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