Alerta alimentaria en España: éste es el arroz del súper que más arsénico tiene según la OCU
Después de analizar un total de 136 artículos basados en el arroz, la OCU ha advertido sobre la presencia de arsénico en estos alimentos del súper.
Arroz
La arrocería de moda entre los 'singles' de Alicante te invita a probar su original versión del puchero
'Rice Bones Bar' presenta su menú especial, que incluye un arroz fusionado con el plato alicantino más típico de la Navidad por 25 euros el comensal.
Un arroz de sepia y gambas en Helsinki: cómo Alicante ha conquistado el corazón de los Países Nórdicos
Es ya el segundo mercado internacional más importante para la ciudad, solo por detrás de Reino Unido. Este año 120.000 viajeros del norte de Europa han...
El alimento de toda la vida con fama de saludable que está dañando tu páncreas sin que te des cuenta
Un nuevo estudio ha vuelto a alertar sobre la costumbre de tomar arroz blanco con frecuencia: aumenta el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
Este es el "mejor arroz del Mediterráneo" según Alicante Gastronómica: se hace con salmonetes y ñora
Diego Álvarez, afincado en Cartagena, ha recibido este galardón. También ha habido una mención para un plato con callo de ternera y pata de cerdo
Los tres 'venenos blancos' con fama de inocentes en España que los médicos piden evitar
Son alimentos muy consumidos y tienen detrás una evidencia científica aplastante sobre sus efectos perjudiciales para la salud.
Este es el truco para comer arroz y reducir sus calorías a la mitad según los investigadores
El arroz es uno de los alimentos más consumidos, siendo una buena fuente de energía, pero con más calorías de las que imaginas.
Este es el chiringuito con los mejores arroces de toda España
Una playa en concreto de España posee un sitio perfecto para una comida de grupo. Se trata del lugar preferido del chef Jordi Cruz para comer un arroz...
Cómo hacer la mejor paella valenciana que nos hará viajar a lugares maravillosos
Necesitas tener claras unas cuantas reglas básicas para poder ponerte a cocinar una auténtica paella valenciana y bordarla de la forma más auténtica.
La receta de pescado saludable que triunfa en Mercadona: 'súper éxito' para arroces y paellas
Se trata de un caldo de pescado con ingredientes 'reales' y perfectos para dar sabor a un plato de arroz o fideuá.
![Tortitas de arroz.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/06\/07\/ciencia\/nutricion\/678442740_224918138_280x158.jpg"])
Estas son las mejores tortitas de cereales para adelgazar del 'súper' según el análisis de 'Consumer'
Aunque tienen fama de aperitivos saludables, algunas contienen niveles de azúcares, grasas o sal que no las hacen recomendables.
![Los representantes de los 35 locales adheridos a la marca 'Alicante Ciudad del Arroz', este lunes.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/05\/23\/alicante\/vivir\/gastronomia\/674692845_224513260_280x158.jpg"])
Estos son los 9 nuevos restaurantes adheridos a la marca 'Alicante Ciudad del Arroz'
La iniciativa suma ya 35 locales, mientras el Ayuntamiento cambia la estructura organizativa para incluirla dentro de Alicante Gourmet.
![Dos botes con pasta y arroz.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/05\/03\/ciencia\/salud\/669693286_224012573_280x158.jpg"])
De una vez por todas, ¿qué engorda más, la pasta o el arroz?: el eterno dilema calórico
El arroz y la pasta son dos de los fundamentales en nuestras despensas, pero ¿cuál de ellos es un mejor aliado para no engordar?
![Fachada de Mercadona.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/05\/28\/reportajes\/584703977_186539031_280x158.jpg"])
El nuevo plato preparado de Mercadona que arrasa: cocinado con secreto ibérico cuesta 2,85 euros
Mercadona ha sacado un nuevo plato preparado que es innovador y cuenta con ingredientes de gran calidad. Solo es necesario calentarlo durante 3...
![Las estanterías de arroz y harina de trigo de un Carrefour con falta de 'stock'.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/03\/22\/reportajes\/659194947_222909809_280x158.jpg"])
Por qué no hay arroz ni harina de trigo en el súper si les llega al día: la razón tras la guerra y la huelga
EL ESPAÑOL visita ocho supermercados y en todos ellos faltaba harina de trigo, arroz o leche. El acopio de los consumidores, otra causa.
![Paella valenciana.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/03\/15\/ciencia\/nutricion\/657444725_222702855_280x158.jpg"])
Los 10 ingredientes imprescindibles para una paella valenciana perfecta según la ciencia
La Universidad Católica de Valencia (UCV) y el chef José Andrés avalan los resultados de la investigación en 266 pueblos valencianos.
![Plato de arroz blanco con varios acompañantes.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/02\/25\/ciencia\/nutricion\/652945646_222206461_280x158.jpg"])
El truco para reducir un 50% las calorías del arroz y que engorde menos
Basta con añadir un lípido al agua donde se va a cocer el producto, como aceite de coco, para lograr un preparado mucho más sano.
![Un segador trabaja en un campo de arroz en la zona de la Albufera.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/12\/actualidad\/626699641_214740855_280x158.jpg"])
La apuesta 'eco' por lo transgénico: proponen modificar el arroz para adaptarlo al cambio climático
Como apuntan los expertos, es un cultivo que por un lado contribuye al cambio climático y por otro está especialmente amenazado por él.
![Restaurante La Caleta (Ciudad Real)](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/09\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/625948865_214385169_1706x960.jpg"])
Los mejores arroces de Castilla-La Mancha: podrás probarlos en estos restaurantes
Meloso o seco. Con pescado, marisco, verduras o carne. En Castilla-La Mancha se preparan arroces para todos los gustos y estos son algunos de los...
![Unos carros de Mercadona.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/02\/actualidad\/624198909_213612086_280x158.jpg"])
El nuevo arroz que arrasa en Mercadona: bueno contra el colesterol y ayuda a adelgazar
El arroz blanco, que procede del refinado del cereal, es el más consumido en España, pero no es el ideal desde el punto de vista nutricional.
![Con qué acompañar el arroz blanco: las mejores recetas](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/10\/04\/como\/616949666_210735522_280x158.jpg"])
Con qué acompañar el arroz blanco: las mejores recetas
Aquí te damos múltiples ideas para que elabores recetas con arroz en casa. Son muchas las opciones que tienes: desde arroz a la milanesa, arroz con...
![Cómo hacer arroz con bogavante como Alberto Chicote](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/03\/15\/como\/566204554_175492740_280x158.jpg"])
Cómo hacer arroz con bogavante como Alberto Chicote
¿Cómo preparar el arroz con bogavante como lo hace Alberto Chicote? Aquí te contamos todo lo que necesitas saber: ingredientes y pasos para la mejor...
![Cómo hacer el mejor arroz a la cubana](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/07\/13\/actualidad\/596201440_195111798_280x158.jpg"])
Cómo hacer el mejor arroz a la cubana
Aquí te enseñamos a hacer arroz a la cubana, es decir, arroz con tomate, huevo y plátano (aunque este último ingrediente a veces no se use en...
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![La paella de marisco entra en una nueva dimensión con esta variedad de arroz.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/07\/19\/sociedad\/consumo\/597700841_195643683_280x158.jpg"])
Trabajo, dedicación y el mejor arroz: así se consigue una paella de medalla de oro
Brillante Sabroz aúna las características de sabor y textura del arroz bomba con las ventajas de Brillante para alcanzar el mejor resultado en la mesa.
![Controla tu peso y la hipertensión arterial con estos cereales.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/07\/19\/actualidad\/597701150_195653100_280x158.jpg"])
Éstos son los mejores cereales para adelgazar de barriga y controlar la hipertensión
Según un estudio publicado en Journal of Nutrition, el grano entero o los cereales integrales, contribuyen a la pérdida de peso, reduciendo el riesgo...
![El arroz blanco dispara el riesgo de diabetes](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/07\/13\/actualidad\/596201071_195100861_280x158.jpg"])
Elimina el arroz blanco de tu dieta: estas son las tres razones principales
Un estudio de la Universidad de Harvard ha revelado que, consumir un plato de arroz diariamente puede incrementar el riesgo de desarrollar diabetes...
![Antonio Hernández Callejas, presidente de Ebro Foods.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2018\/01\/18\/invertia\/empresas\/ebro_puleva-italia-compra_de_empresas_278234595_185870640_280x158.jpg"])
Así invierten los Hernández (Ebro): los fondos estrella de Paramés, ArcelorMittal, Porsche y Aker BP
Soixa, que invierte la parte financiera de la fortuna familiar, es la séptima mayor sicav de España por volumen, con más de 350 millones.
![Cómo quitar lo salado del arroz: trucos efectivos](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/04\/20\/como\/575203507_178713023_280x158.jpg"])
Cómo corregir el exceso de sal en el arroz: trucos efectivos
Cocinar arroz no es una tarea sencilla y a veces nos podemos pasar de punto de cocción o haber añadido excesiva sal.
![La chef Bárbara Buenache haciendo la compra en Alcampo para elaborar tres platos con arroz.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/04\/23\/reportajes\/575955020_179057599_280x158.jpg"])
La chef Bárbara elige 3 arroces en Alcampo: los mejores para ensaladas, risottos y hacer galletas
EL ESPAÑOL acompaña a la cocinera profesional que hizo ganar MasterChef Celebrity a Raquel Meroño para que elabore tres platos de autor y baratos.
![Arroz con leche casero y fácil ¡Listo en 30 minutos!](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/04\/16\/actualidad\/574203269_178332484_280x158.jpg"])
Cómo hacer arroz con leche casero receta fácil y rápida
Aprende a preparar esta receta de arroz con leche casero con esta sencilla y rápida receta. Te contamos todos los ingredientes que necesitas, así como...
Con la colaboración de:
![Ensalada de arroz 3-0606](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/04\/06\/actualidad\/571703908_177448397_280x158.jpg"])
‘Arroz con cosas’, el plato con el que poner a todo el mundo de acuerdo
El arroz es el alimento perfecto para dar salida a esos ingredientes olvidados de la nevera, y también para juntar a nuestros seres queridos en torno a...
![Una mujer come un cuenco de cereales.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/04\/01\/ciencia\/nutricion\/570454080_177087973_1706x960.jpg"])
Cuatro cereales de desayuno de Mercadona ricos en fibra que te ayudan a adelgazar
Los cereales del desayuno son, por lo general, una bomba de azúcares poco recomendable para comenzar el día. De todas formas, algunos que podemos...
![Cómo hacer arroz negro con alioli: receta fácil](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/03\/24\/como\/568453878_176323156_280x158.jpg"])
Cómo hacer arroz negro con alioli: receta fácil
Aquí te contamos cómo elaborar una receta casera de arroz negro con alioli. Lo mejor es elaborar la la salsa también en casa para que quede un plato...
![Los seis arroces redondos probados por Toni Souto, cocinero profesional del Bistrot Oh Délice.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/03\/12\/reportajes\/565456030_175249933_280x158.jpg"])
Las mejores marcas de arroz del súper según el 'doctor' Toni: Carrefour, Lidl, Mercadona…
EL ESPAÑOL compra seis arroces redondos de diferentes cadenas de supermercado para que un cocinero experto los valore. ¿Cuál será mejor?
![El arroz](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/09\/23\/ciencia\/nutricion\/carbohidratos-vegetales-arroz_522959439_160725006_1706x960.jpg"])
El secreto del 'arroz que no se pasa' y otros 4 misterios del 'súper', desvelados por un experto
El divulgador y doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos Miguel Ángel Lurueña repasa en su libro algunos dilemas que se encuentra el...
![Arroz rojo, la base del complemento.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/03\/04\/ciencia\/nutricion\/563454344_174470547_280x158.jpg"])
Consumo alerta del riesgo de tomar este popular complemento contra el colesterol
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha detectado alérgenos no declarados que pueden ser peligrosos para algunos.
![Un cuenco con arroz inflado.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/02\/26\/ciencia\/nutricion\/561955796_174024588_280x158.jpg"])
Consumo alerta sobre el riesgo de consumir estos populares cereales del 'súper'
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición advierte sobre la presencia de alérgenos en un producto que no los declaraba en su etiquetado.
