El sello garantiza la comercialización de un producto de corteza crujiente e interior esponjoso hecho con harina de trigo, un 25% de la cual debe ser autóctona, agua de Galicia, masa madre y sal
La cuarta generación de panaderos de esta pequeña empresa familiar ha dado "un paso más" en su producción artesana cultivando su propio cereal para crear panes "artesanos, aromáticos, sabrosos y dorados"
Esta panadería-dulcería que comercializa pan de masa madre de A Laracha, empanadillas fritas de Guísamo y dulces de Carral como las milhojas o diversas tartas abrió ayer su segundo local en Elviña
La Panadería Pallares en Sarria abrió sus puertas en 1876 y en la actualidad suma ya cinco generaciones a sus espaldas. Además del obrador de panes, empanadas y dulces de elaboración artesanal, sus propietarios han creado un espacio museístico para dar a conocer su historia y la del oficio
Más de 100 tipos de bebidas, café a granel, bizcochos y tartas caseros o ensaladas variadas para trabajadores con poco tiempo para comer son algunas de las opciones del nuevo Sucre, que amplía su oferta y apuesta por productos naturales
Del reparto a caballo a la venta 'online', esta empresa gallega que ya va por la tercera generación busca la diferenciación a través de materias primas de calidad y se ha adaptado a lo largo de los años: panadería, pastelería y platos elaborados forman parte de su oferta
El objetivo de esta panadería es conseguir que cada vez más gente pueda llevar su alimentación con normalidad, aún con intolerancias. El establecimiento está acreditado por la asociación de celíacos de Galicia
El secreto de un buen producto está en usar mucha agua y trigo autóctono gallego, además de los hornos de leña en los que se cuecen los 'bolos', roscas, tortas y barras que conquistan paladares dentro y fuera de la comunidad
