![Saltarse el desayuno provoca en los niños decaimiento y falta de atención en las aulas.](["https://s1.eestatic.com/2017/09/07/ciencia/salud/Marcas_N-Branded_Content-Puleva-Vuelta_al_cole-Leche-Alimentacion-Salud_244988546_45752696_280x158.jpg"])
Desayunar bien antes del cole: la receta para que los niños rindan en clase
La temida vuelta al cole ya ha llegado, y con ella la rutina diaria que acompaña a las idas y venidas a los centros educativos. Ir al colegio supone...
Leche
![Con la colaboración del Instituto Puleva de Nutrición.](["https://s1.eestatic.com/2017/08/04/actualidad/Actualidad_236487261_41842759_280x158.jpg"])
El calcio importa, y no solo para los huesos
Que el calcio es de capital importancia para la formación y salud de los huesos es ampliamente conocido, nos lo inculcan desde pequeños. También es...
![Con la colaboración del Instituto Puleva de Nutrición.](["https://s3.eestatic.com/2017/07/31/actualidad/Actualidad_235487164_41514969_280x158.jpg"])
Leche de crecimiento, un recurso para equilibrar la dieta de los niños
Entre el primer y el tercer año de vida los niños duplican su peso y el cerebro alcanza un 80% de su tamaño final. Sin embargo, la realidad...
![Con la colaboración del Instituto Puleva de Nutrición](["https://s2.eestatic.com/2017/06/16/actualidad/Actualidad_224239380_36438138_280x158.jpg"])
La leche fresca, reina del sabor durante 15 días
En los pueblos ganaderos lo saben bien, no hay leche como la leche fresca, "la que deja marca en el vaso". Al ser la que está sometida a menos...
![leche de soja](["https://s6.eestatic.com/2017/03/19/mundo/america/eeuu/Leche-Industria-Estados_Unidos-Donald_Trump-EEUU_201990197_31117793_280x158.jpg"])
La justicia europea prohíbe llamar 'leche' a los derivados de la soja
Denominaciones como 'leche de soja', 'mantequilla de tofu' o 'queso vegetal' tendrán que desaparecer por completo de los supermercados y tiendas bio...
![iStock-175584421](["https://s6.eestatic.com/2017/06/01/actualidad/Actualidad_220489154_35477210_280x158.jpg"])
El calcio de la leche: una cuestión de cantidad y calidad
Se las conoce popularmente como “leches vegetales”, aunque sus propiedades nutricionales se parezcan a las de la leche de vaca como un huevo a una...
¿Qué es la leche? Sólo lo que sale de una ubre según los ganaderos de Estados Unidos
El estilo de vida norteamericano está muy vinculado a la leche. Sólo es necesario echar un vistazo a sus series y películas para comprobar cómo el...
![Una granja de vacas en una imagen de archivo.](["https://s3.eestatic.com/2017/02/22/economia/COAG_Coordinadora_de_Agricultores_y_Ganaderos-Ganaderia-Vacas-Castilla_y_Leon-Economia_195741633_29679996_280x158.jpg"])
Rebelión de ganaderos contra la granja lechera más grande de Europa
El proyecto es, cuanto menos, ambicioso. La impulsora, la cooperativa navarra Valle de Odieta, cuenta con poder desarrollar una explotación de 20.000...
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Un buen desayuno, el aliado para rendir más en clase..
"Desayunar como un rey, comer como un príncipe y cenar como un mendigo". El refranero suele apuntar hacia consejos que, si bien sólo se apoyan en la...
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Los beneficios de la leche: la ciencia como mejor argumento
Son frecuentes las corrientes de opinión que en los últimos tiempos han criticado desde diversos enfoques el consumo de la leche animal por el...
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Leche sin lactosa: la mejor noticia para los que sufren su intolerancia
Por desconocimiento o en base a falsos mitos, buena parte de los personas que adolecen de intolerancia a la lactosa ven en las cada vez más populares...
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Tomar calcio, una cuestión de salud que comienza en casa
¿Tienen razón los padres que persiguen a sus hijos para que se tomen un vaso de leche? La respuesta es obvia: sí, por supuesto. Pero no lo dice la...
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Guía útil para lograr una dieta infantil equilibrada
Cambios de pañales, tomas, lloros de medianoche... cuidar de un recién nacido es una tarea (o decenas de ellas) que exige la máxima atención a los...
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La leche: vehículo de salud, fuente de vida
Fría, refresca en verano y en invierno ayuda a dormir -o eso dicen- si se toma un vaso caliente antes de ir a la cama. Se puede beber con o sin...
¿Leche a 20 céntimos el litro? Dia retira varias marcas en Asturias por venderlas debajo de coste
La leche, otra vez, vuelve a estar en el punto de mira de la distribución por usarse como reclamo. La cadena de supermercados Dia ha tenido que...
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¿Qué necesita comer un niño en sus 1.000 primeros días de vida?
Son frágiles y absorben todo por primera vez. La luz, los estímulos sonoros, la leche materna… Todo contribuye a que el organismo de un bebé se...
La leche
Este viernes los representantes de los sindicatos agrarios de León derramaron litros y litros de leche delante de la delegación del gobierno...
David contra Goliat: Una pequeña cooperativa reclama 15 millones al cártel lácteo
Es la historia de David contra Goliat en un sector, el lácteo, que no se caracteriza por ser precisamente tranquilo. Las cuotas de producción, los...
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Menú de Nochevieja sin lactosa
Entrante a base de ensalada caprese y quiche lorraine; de primero, crema de zanahorias; como plato principal, lasaña de boloñesa y espinacas; y de...
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