![Pascual se alía con Alibaba para vender yogures en China](["https:\/\/s4.eestatic.com\/2018\/10\/09\/economia\/empresas\/Calidad_Pascual-Leche-Alimentacion-China-Empresas_344226849_100740603_280x158.jpg"])
Pascual se alía con Alibaba para vender yogures de 'vacas felices' en China
Calidad Pascual lleva una década en China y la facturación creció un 18% en el último año.
¿La mejor leche? La de las 'vacas felices'
Leche
![Una mujer embarazada toma un vaso de leche.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2018\/10\/04\/ciencia\/Leche-Embarazo-Eventos_EL_ESPANOL-Ciencia_342977315_100043443_280x158.jpg"])
Estos son los lácteos que debes tomar en el embarazo para tener el hijo más sano
Existe una relación directa entre el desarrollo del feto y el adecuado estado nutricional de la mujer gestante.
Golpe a los desnatados: la leche y los...
![sacaleches-evie](["https:\/\/s2.eestatic.com\/2018\/10\/01\/social\/Leche-Bebes-Tecnologia-La_Jungla_342227407_99618425_280x158.jpg"])
Un sacaleches femenino la lía gorda al comparar a las lactantes con vacas
En la Jungla. Una marca especializada en salud ha desarrollado un sacaleches para mamás que se aleja del diseño habitual en este tipo de aparatos: la...
![La leche de toda la vida ha perdido un importante terreno en los últimos años.](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2018\/09\/28\/reportajes\/Leche-Ganaderia-Sector_carnico-Bebidas-Reportajes_341480648_99223492_280x158.jpg"])
La maldición de la leche: un treinta por ciento menos de consumo en solo 15 años
En 15 años, el consumo de la leche en España ha retrocedido hasta un 30 por ciento: de beber 100 litros al año ha pasado a poco más de 70....
Con la colaboración de:
![Fragmento del último anuncio de Leche Pascual.](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2018\/09\/06\/actualidad\/Leche-Vacas-Actualidad_335977647_96032040_280x158.jpg"])
¿La mejor leche? La de las 'vacas felices'
El cuidado de las vacas tiene un impacto directo en la calidad del producto y es uno de los pilares fundamentales de toda la producción.
![Una mujer ordeña a una vaca.](["https:\/\/s3.eestatic.com\/2018\/09\/11\/ciencia\/salud\/Leche-Consumo-Nutricion-Salud_337227873_96698151_280x158.jpg"])
Golpe a los desnatados: la leche y los yogures enteros, buenos para la salud
Un estudio con más de 120.000 participantes asocia estos productos a la protección del corazón.
No, la leche no hace que se tengan más mocos: nuevo...
![Un niño se 'enfrenta' a un vaso de leche.](["https:\/\/s4.eestatic.com\/2018\/09\/10\/ciencia\/salud\/Salud_336978381_96594724_280x158.jpg"])
No, la leche no hace que se tengan más mocos: nuevo mito desmontado
La creencia se popularizó por un libro sobre salud infantil que vendió millones de ejemplares en todo el mundo, pero no hay evidencia científica que...
Con la colaboración de
![La leche es la principal fuente de calcio para nuestro organismo.](["https:\/\/s4.eestatic.com\/2018\/07\/24\/actualidad\/Actualidad_324985054_89385533_280x158.jpg"])
Los falsos mitos sobre la leche que no debes creerte
Estudios científicos avalan el consumo de este alimento como fuente de salud, mientras la rumorología y la pseudociencia intentan manchar su...
![Una granja de vacas en una imagen de archivo.](["https:\/\/s3.eestatic.com\/2017\/02\/22\/economia\/COAG_Coordinadora_de_Agricultores_y_Ganaderos-Ganaderia-Vacas-Castilla_y_Leon-Economia_195741633_29679996_280x158.jpg"])
Si te empeñas en beber leche cruda por lo menos hazlo así
En la Jungla. La polémica por la comercialización en Cataluña de la leche cruda continúa. Más allá de si debería o no permitirse, ¿cómo se...
![Una bolsa de leche cruda de vaca que se puede adquirir online.](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2018\/02\/09\/ciencia\/salud\/Salud_283734445_64168389_280x158.jpg"])
Los peligros de la leche cruda de vaca, el consumo de riesgo autorizado en Cataluña
Por muchos controles sanitarios que se impongan a los ganaderos, únicamente la pasteurización garantiza la erradicación de patógenos.
La fiebre por...
Con la colaboración de
![Leche de crecimiento, la mejor aliada para la dieta ideal de los más pequeños](["https:\/\/s2.eestatic.com\/2018\/06\/28\/actualidad\/Actualidad_318480713_84414697_280x158.jpg"])
Leches de crecimiento: no todas son iguales
Es importante leer el etiquetado, asegurarnos de que tienen una buena composición nutricional y que no contienen azúcar añadido. Estas fórmulas...
Con la colaboración de
![Unas de las 90.000 vacas de Calidad Pascual, en una de sus granjas.](["https:\/\/s3.eestatic.com\/2018\/05\/22\/economia\/Marcas_N-Branded_Content-Calidad_Pascual-Leche-Ganaderia-Economia_309231930_78950689_280x158.jpg"])
Calidad Pascual, único fabricante con el 100% de sus granjas certificadas en bienestar animal
Las 348 granjas que provisionan de leche a las plantas de la empresa han conseguido el certificado Bienestar Animal AENOR en un tiempo récord. Gracias...
Con la colaboración de
![La leche fresca conserva la textura y el sabor de la leche recién ordeñada.](["https:\/\/s4.eestatic.com\/2018\/05\/23\/actualidad\/Actualidad_309480168_79010745_280x158.jpg"])
¿Qué tiene de especial la leche fresca que ves en la nevera del supermercado?
Cada vez son más los amantes de la leche que se pasan a la leche fresca, esa que recuerda a los tiempos en que la abuela hervía la leche de la vaca...
Con la colaboración de
![Las leches de crecimiento y desarrollo aportan nutrientes esenciales para los niños a partir de tres años.](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2018\/05\/21\/actualidad\/Actualidad_308981905_78843671_280x158.jpg"])
Leche de crecimiento y desarrollo para los niños, un pequeño gesto que puede marcar una gran diferencia
Los pequeños no ingieren cantidades suficientes de omega 3 DHA, calcio, hierro o vitamina D, fundamentales en la dieta infantil. La leche de...
![Productos queseros de Buruaga Arditegia, premiados en feris de gastronomía.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2018\/05\/23\/ciencia\/salud\/Intoxicaciones_alimenticias-Leche-Queso-Salud_309480010_79006415_280x158.jpg"])
Retirada una partida de quesos vascos de leche cruda contaminados con bacterias
Se trata de un lote de la quesería Buruaga Arditegia que ha dado positivo tras provocar dos casos de intoxicaciones leves.
La fiebre por la leche...
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![La pieza que falta para cuidar el corazón cada día](["https:\/\/s2.eestatic.com\/2018\/05\/09\/ciencia\/salud\/Branded_Content-Marcas_N-Puleva_Beneficios-Alimentacion-Nutricion-Leche-Lactosa-Intolerancia_alimentaria-Salud_305982430_76970260_280x158.jpg"])
La pieza que falta para cuidar el corazón cada día
Aunque cada vez cuidamos más nuestra salud cardiovascular en cualquier etapa de la vida, a menudo olvidamos incluir en la dieta alimentos que nos...
![La leche es un alimento muy consumido.](["https:\/\/s2.eestatic.com\/2018\/04\/27\/ciencia\/salud\/Alimentacion-Nutricion-Leche-Salud_302983491_75543529_280x158.jpg"])
La leche de vaca no provoca cáncer y otros mitos de un alimento maltratado
Consumir leche después del destete es un rasgo de la evolución humana beneficioso para la salud, a pesar de los detractores de este alimento.
![Paquetes de leche falsa intervenidos por Policía y Europol.](["https:\/\/s5.eestatic.com\/2018\/04\/21\/espana\/Espana_301480837_74675666_280x158.jpg"])
Leche falsa para bebés en Girona: la Policía interviene 13.320 cajas manipuladas
Una trama de delincuentes polacos se lucraba con la importación del producto de baja calidad que después empaquetaba con etiquetas de diferentes marcas.
![Platypus.](["https:\/\/s4.eestatic.com\/2018\/03\/20\/ciencia\/investigacion\/Bacterias-Bacteriologia-Leche-Investigacion_293481738_70662305_280x158.jpg"])
El secreto de la leche de ornitorrinco que puede salvar millones de vidas
Una proteína que segregan las madres de este mamífero podría servir para matar a las bacterias que ya se han vuelto resistentes a los antibióticos.
![Con la colaboración del Instituto Puleva de Nutrición](["https:\/\/s5.eestatic.com\/2017\/12\/07\/ciencia\/salud\/Marcas_N-Branded_Content-Leche-Salud-Nutricion-Salud_267734859_56768649_280x158.jpg"])
Leche sin lactosa, el mejor antídoto contra los que sufren su intolerancia
Por desconocimiento o temor a los síntomas, intolerantes a la lactosa dejan de beber leche o se pasan a las bebidas vegetales que, en el 100% de los...
La fiebre por la leche cruda: todos los riesgos y ningún beneficio para la salud
No se han demostrado las presuntas virtudes nutricionales de la leche sin pasteurizar, pero sí que multiplica las posibilidades de contraer graves...
![Una bebida vegetal.](["https:\/\/s3.eestatic.com\/2018\/02\/02\/ciencia\/salud\/Salud_281984070_63304249_280x158.jpg"])
La 'leche' vegetal que debes tomar: de la mejor a la peor para tu salud
De soja, de arroz, de coco o de almendras: un estudio compara las distintas alternativas y su idoneidad frente a la leche de vaca.
![Un supermercado con estantes llenos de productos de Lactalis.](["https:\/\/s5.eestatic.com\/2018\/01\/18\/ciencia\/salud\/Leche-Salmonela-Pediatria-Francia-Salud_278235620_61027563_280x158.jpg"])
Lactalis: segundo bebé en España infectado de Salmonella por leche contaminada
El Departamento de Salud del Gobierno vasco informa de otro caso, tras recibir la confirmación de laboratorio.
![La fábrica de lácteos de Craon, Francia, junto a algunos de los productos retirados.](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2018\/01\/19\/ciencia\/salud\/Leche-Bacterias-Salmonela-Bacteriologia-Salud_278483963_61134439_280x158.jpg"])
Lactalis reconoce que bebés han podido consumir leche contaminada desde 2005
El Instituto Pasteur había detectado que la bacteria que causó la contaminación permanecía en la fábrica desde antes de que el grupo la adquiriera.
La bacteria que contaminó los productos Lactalis llevaba doce años en la fábrica
Según el Instituto Pasteur, se trata de la cepa de salmonela que ya provocó una alerta sanitaria en 2005, cuando la planta pertenecía a otra empresa.
Marcos y otros 38 bebés: el peor balance del escándalo de la leche de Lactalis
El menor de cinco meses afectado en nuestro país se recupera de forma favorable. La multinacional francesa se ha comprometido a indemnizar a las...
![Algunos de los productos retirados.](["https:\/\/s3.eestatic.com\/2018\/01\/18\/ciencia\/salud\/Leche-Consumo-Nutricion-Salud_278234785_61004972_280x158.jpg"])
Lactalis retira en España 550.000 productos fabricados en su planta contaminada
Se trata de lotes de productos de las marcas Sanutri, Damira y Puleva Bebé que salieron de la fábrica de Craon, Francia.
![La sede de Lactalis en Laval, Francia.](["https:\/\/s4.eestatic.com\/2018\/01\/17\/ciencia\/salud\/Maternidad-Lactancia_materna-Leche-Salud_277983962_60821710_280x158.jpg"])
La Policía registra la sede de Lactalis por la leche contaminada con salmonela
El tribunal francés que investiga a la marca por negligencia ha ordenado recabar pruebas a la Gendarmería y a la Policía Judicial.
![Leche en polvo de Lactalis](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2018\/01\/12\/ciencia\/salud\/Leche-Salmonela-Pediatria-Salud_276735461_60193213_280x158.jpg"])
Un bebé contrae salmonela en España tras consumir leche en polvo de Lactalis
La red de información europea Eurosurveillance localiza dos casos fuera del país galo, donde hay 37 afectados.
![Los suplementos de calcio y vitamina D, inútiles frente a las fracturas](["https:\/\/s3.eestatic.com\/2018\/01\/05\/ciencia\/salud\/Lactosa-Leche-Traumatologia_y_Ortopedia-Vitaminas-Salud_274983162_59376637_280x158.jpg"])
Los suplementos de calcio y vitamina D, inútiles frente a las fracturas
Consumir comprimidos con estos compuestos no es útil para evitar roturas óseas, ya que la absorción por esta vía es prácticamente nula.
![Un hombre da el biberón a un bebé que tiene cogido.](["https:\/\/s3.eestatic.com\/2017\/07\/04\/ciencia\/salud\/Hijos-Familia-Reproduccion_asistida-Mujeres-Salud_228739376_38469963_280x158.jpg"])
Nueva retirada masiva de leche infantil en Francia por riesgo de salmonelosis
Las autoridades francesas han ordenado retirar leche del grupo Lactalis tanto en el país galo como en el extranjero.
![Ciencia y el sentido común contra los falsos mitos sobre la leche](["https:\/\/s5.eestatic.com\/2017\/11\/14\/ciencia\/salud\/Marcas_N-Branded_Content-Leche-Salud-Salud_261985307_54029240_280x158.jpg"])
Ciencia y sentido común contra los falsos tópicos sobre la leche
En los últimos años han proliferado los artículos pseudocientíficos y los mitos erróneos sobre las cualidades de la leche, generando confusión...
![Con la colaboración del Instituto Puleva de Nutrición](["https:\/\/s4.eestatic.com\/2017\/09\/21\/ciencia\/salud\/Marcas_N-Branded_Content-Salud_248488131_47545332_280x158.jpg"])
Los españoles no tomamos el omega 3 suficiente para prevenir enfermedades del corazón
A pesar de sus beneficios de cara a la prevención de enfermedades cardiovasculares, la población española no alcanza la cantidad recomendada de...
![Saltarse el desayuno provoca en los niños decaimiento y falta de atención en las aulas.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2017\/09\/07\/ciencia\/salud\/Marcas_N-Branded_Content-Puleva-Vuelta_al_cole-Leche-Alimentacion-Salud_244988546_45752696_280x158.jpg"])
Desayunar bien antes del cole: la receta para que los niños rindan en clase
El desayuno es la comida más importante de la jornada. En él la leche tiene un papel insustituible, siendo un fácil y eficaz vehículo de nutrientes...
![Con la colaboración del Instituto Puleva de Nutrición.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2017\/08\/04\/actualidad\/Actualidad_236487261_41842759_280x158.jpg"])
El calcio importa, y no solo para los huesos
El calcio se asocia al crecimiento y salud de los huesos, pero juega también un papel importante en la coagulación, el ritmo cardíaco o la...
![Con la colaboración del Instituto Puleva de Nutrición.](["https:\/\/s3.eestatic.com\/2017\/07\/31\/actualidad\/Actualidad_235487164_41514969_280x158.jpg"])
Leche de crecimiento, un recurso para equilibrar la dieta de los niños
Los padres acostumbran a relajarse con la dieta de los niños tras la lactancia, tendiendo al exceso de proteínas y falta de Omega 3, Hierro y...
![Con la colaboración del Instituto Puleva de Nutrición](["https:\/\/s2.eestatic.com\/2017\/06\/16\/actualidad\/Actualidad_224239380_36438138_280x158.jpg"])
La leche fresca, reina del sabor durante 15 días
La leche fresca vive una segunda juventud, apreciada por su sabor original, útil en postres y elaboraciones, además de para su consumo directo.
![leche de soja](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2017\/03\/19\/mundo\/america\/eeuu\/Leche-Industria-Estados_Unidos-Donald_Trump-EEUU_201990197_31117793_280x158.jpg"])
La justicia europea prohíbe llamar 'leche' a los derivados de la soja
Denominaciones como 'nata', 'mantequilla', 'queso' o 'yogur' están reservadas a los productos de origen animal.
![iStock-175584421](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2017\/06\/01\/actualidad\/Actualidad_220489154_35477210_280x158.jpg"])
El calcio de la leche: una cuestión de cantidad y calidad
Las bebidas vegetales, supuestamente sustitutivas de la leche, no son equiparables desde un punto de vista nutricional, dado que la calidad y la...
¿Qué es la leche? Sólo lo que sale de una ubre según los ganaderos de Estados Unidos
La industria láctea busca prohibir el término 'leche' para las bebidas vegetales, en pleno auge.
Rebelión de ganaderos contra la granja lechera más grande de Europa
Frente a ellos, la administración, a favor de su instalación en Noviercas (Soria) para crear empleo.
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Cómo tener un corazón contento en 21 días y con un poco de voluntad
Una nueva aplicación para móvil ayuda al usuario a mejorar sus hábitos cardiovasculares y minimizar el riesgo de dolencias de este tipo, que son la...
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![Leche, cereales y fruta no deben faltar para empezar con energía la jornada.](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2016\/09\/09\/ciencia\/salud\/Branded_Content-Marcas_N-Alimentacion-Nutricion-Leche-Branded_Content_Puleva_ninos-Colegios-Educacion-Salud_154246679_15886316_320x180.jpg"])
Un buen desayuno, el aliado para rendir más en clase..
La primera comida del día es más importante de lo que parece: ayuda a que los escolares estén más activos y rindan mejor en el colegio pero...
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![Los beneficios de la leche: la ciencia como mejor argumento](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2016\/08\/12\/ciencia\/salud\/Branded_Content-Marcas_N-Puleva_Beneficios-Alimentacion-Nutricion-Leche-Lactosa-Intolerancia_alimentaria-Salud_147248245_12658290_320x180.jpg"])
Los beneficios de la leche: la ciencia como mejor argumento
Aunque la utilidad de los lácteos se conoce desde la antigüedad, el respaldo de la ciencia es la mejor respuesta contra los falsos mitos que circulan...
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![Una joven bebe un vaso de leche](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2016\/07\/29\/actualidad\/Actualidad_143747645_10875245_320x180.jpg"])
Leche sin lactosa: la mejor noticia para los que sufren su intolerancia
Muchos intolerantes a la lactosa optan por las bebidas vegetales para evitar problemas digestivos pero la leche sin ese componente ofrece las mismas...
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![Tomar calcio, una cuestión de salud que comienza en casa](["https:\/\/s5.eestatic.com\/2016\/06\/27\/ciencia\/salud\/Branded_Content-Marcas_N-Alimentacion-Nutricion-Leche-Salud_135748254_8278974_320x180.jpg"])
Tomar calcio, una cuestión de salud que comienza en casa
Ocho de cada diez españoles no ingieren la cantidad diaria recomendada de calcio, un elemento básico en la formación y mantenimiento de la masa ósea.
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![Leches de crecimiento](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2016\/06\/10\/ciencia\/salud\/Branded_Content-Marcas_N-Alimentacion-Nutricion-Leche-Puleva_Omega3-Salud_131498642_6372599_854x480.jpg"])
Guía útil para lograr una dieta infantil equilibrada
Las leches de crecimiento son un vehículo para compensar la carencia de nutrientes básicos en la dieta de los niños de 1 a 3 tres años y evitar...
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![La leche: vehículo de salud, zumo de vida](["https:\/\/s5.eestatic.com\/2016\/05\/27\/ciencia\/salud\/Branded_Content-Marcas_N-Alimentacion-Nutricion-Leche-Salud_127997688_5490728_320x180.jpg"])
La leche: vehículo de salud, fuente de vida
Accesible, barata y nutritiva. La leche es capaz de aportar nutrientes cuya ingesta mínima no alcanza a cubrir la dieta habitual. Uno de ellos es el...
![Instalación ganadera.](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2016\/05\/26\/economia\/Empresas-Supermercados-DIA-Leche-Economia_127748738_5466759_320x180.jpg"])
¿Leche a 20 céntimos el litro? Dia retira varias marcas en Asturias por venderlas debajo de coste
Las comercializaba a 0,20 euros el litro en una promoción de 'desestocaje' de varios locales de su cadena El Árbol.
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![puleva-leches-crecimiento](["https:\/\/s4.eestatic.com\/2016\/04\/15\/actualidad\/Actualidad_117499214_3692207_320x180.jpg"])
¿Qué necesita comer un niño en sus 1.000 primeros días de vida?
Antes de los tres años hay que estar atentos a cubrir, con una alimentación adecuada, las carencias más comunes, como el déficit de calcio,...
![Ramírez 2016 viernes](["https:\/\/s3.eestatic.com\/2016\/01\/01\/opinion\/Periodico_EL_ESPANOL-Periodismo-Periodismo_de_datos-Periodismo_de_investigacion-Opinion_91250929_386403_320x180.jpg"])
![Una ganadero vigila sus vacas en Lugo.](["https:\/\/s2.eestatic.com\/2016\/02\/05\/economia\/Leche-CNMC-Empresas-Alimentacion-Economia_100001004_806252_320x180.jpg"])
David contra Goliat: Una pequeña cooperativa reclama 15 millones al cártel lácteo
Un grupo de 17 ganaderos pone en jaque a la gran industria de la leche que fue sancionada por la CNMC.
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![Menú de Navidad sin lactosa](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2015\/12\/18\/actualidad\/Actualidad_87751269_327073_320x180.jpg"])
Menú de Nochevieja sin lactosa
Un tercio de los españoles puede tener dificultades para digerir la leche. Su problema se llama intolerancia a la lactosa. Para no prescindir de...
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![¿Cuánto calcio necesito?](["https:\/\/s5.eestatic.com\/2015\/12\/24\/ciencia\/salud\/Branded_Content-Nutricion-Puleva-Puleva_Calcio-OMS_Organizacion_Mundial_de_la_Salud-Calcio-Leche-Alimentacion-Ninos-Salud_89251126_357027_320x180.jpg"])
¿Cuánto calcio necesito?
Es el mineral más abundante en nuestro organismo y sólo dos de cada 10 españoles ingieren las cantidades recomendadas. La ingesta de calcio es...
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