Recetas con huevo en Cocinillas

Tortilla de patata con bonito, un clásico de las barras cántabras

Jugosa y melosita, con presencia de una cebolla bien pochada y el puntazo de ese bonito con mahonesa. Así es esta tortilla de patata con bonito de la...

Guía para congelar lo huevos de forma correcta

¿Se pueden congelar los huevos? Aquí tienes la respuesta

¿Se pueden congelar los huevos? La respuesta es sí, puedes congelar los huevos crudos y los cocidos. Descubre cómo hacerlo de forma correcta.

Receta de natillas caseras para los que nunca han hecho natillas

Las natillas caseras son como el flan o el arroz con leche, tienen el superpoder de trasladarnos a algunos de los momentos más felices de nuestra infancia.

Arroz tres delicias fácil, para quitarte el mono de comida china

Aunque muchos restaurantes reparten comida a domicilio, son muchos los chinos que aún siguen cerrados, así que si echas de menos el arroz tres...

Pastel de queso japonés con solo tres ingredientes, receta fácil

Solo tres ingredientes y muy fáciles de conseguir es lo que necesitas para preparar esta versión de pastel de queso japonés, delicado y ligero como una...

Huevos rellenos de sardinas con tomate, picoteo fácil para el verano

He descubierto unos huevos rellenos que me han enamorado más aún que los clásicos de atún. Una receta ideal para el buen tiempo con las que no podrás...

Shakshuka, el pisto israelí que se toma hasta para desayunar

Muy popular en Oriente Medio, el shakshuka no es más que un buen pisto vegetal con base normalmente de tomate, especiado, con el colofón del huevo al horno

Bizcocho cuatro cuartos, receta de bizcocho imposible de olvidar

Bizcocho cuatro cuartos, receta de bizcocho que siempre vas a recordar

La del bizcocho cuatro cuartos es una de las recetas más sencillas de hacer y probablemente la más fácil de recordar y de adaptar a las raciones que...

Receta de tallarines tres delicias como los de los restaurantes chinos

Muy pocos son los restaurantes chinos que han continuado su labor durante la cuarentena y a nosotros se nos han antojado estos tallarines tres delicias.

Huevos a la florentina, ideal para un brunch o cualquier otro momento del día

Huevos a la florentina, para una cena rápida o un desayuno de dioses

Los clásicos huevos Benedict cobran una versión vegetal con estos Huevos a la Florentina que no son más que su opción con espinacas, igual de deliciosa.

Bizcocho de patata, el bizcocho sin gluten sin ingredientes especiales

Sí, es posible hacer un bizcocho sin gluten delicioso sin usar preparados farináceos para celíacos, como este bizcocho de patata al que hasta los no...

Cuánto tiempo duran los huevos dentro y fuera de la nevera

Los huevos se pueden comer después de la fecha de vencimiento. A continuación, vemos cuánto tiempo duran los huevos en buen estado dentro y fuera del...

Flan de huevo rápido y sin horno, postre con solo tres ingredientes

El flan de huevo es uno de nuestros postres de toda la vida que se disfruta siempre que aparece en la mesa. Además es más fácil hacer uno de verdad,...

Bizcocho genovés, el bizcocho con tres ingredientes sin levadura que triunfa en las redes

Estos días se está haciendo muy popular este bizcocho con tres ingredientes que no necesita levadura ni harina especial y no es más que el bizcocho...

De una vez por todas: ¿es peligroso comer huevos pasada su fecha de caducidad?

La frescura de un huevo suele ir más allá de su fecha de caducidad típica, pero existen métodos para asegurarnos de consumirlos con seguridad.

Una tortilla de patata redonda y dorada.

Estas son las 3 mejores tortillas de patatas envasadas del supermercado, según la OCU

La OCU ha realizado un estudio sobre el sabor, la textura y la calidad nutricional y del producto de un total de 15 tortillas envasadas que se venden...

Una tortilla de patatas perfectamente redondeada.

Tortilla de patatas en casa, los trucos del chef Dani García

Dani García: "La cebolla en la tortilla de patatas molesta" Ha contado en Instagram cómo es su tortilla de patatas favorita y ha explicado cómo podemos...

Cómo hacer una torrija diferente: los consejos de Dabiz Muñoz para sorprender

Cómo hacer torrijas: los trucos de Dabiz Muñoz para sorprender

El chef de DiverXO, Dabiz Muñoz, con tres estrellas Michelin nos enseña en su cuenta de Instagram cómo hacer torrijas para sorprender a todos con algo...

Bacalao dorado, receta fácil para triunfar el domingo de Pascua

Aunque se trata de un plato de origen portugués, el bacalao dorado es una receta tan socorrida como deliciosa que a buen seguro no tardará en unirse a...

Torrijas: Receta para el que nunca ha hecho torrijas

Semana Santa, semana de torrijas que este año no vas a tener excusa para no prepararlas en casa. Te saldrán de lujo aunque sea la primera vez.

Torrijas de pan de molde: Recetas fáciles en horno y en sartén

Las torrijas de pan de molde son un recurso fácil y rápido para cuando se nos antoja este dulce de Semana Santa y no tenemos a mano un buen pan de...

Huevos rotos estilo Lucio, receta para hacerlos en casa

Casi tan famosos como la tortilla de patata española son los huevos rotos que se sirven desde hace más de 45 años en el restaurante Casa Lucio de la...

Unos huevos en la huevera del frigorífico.

Este es el lugar del frigorífico donde debes guardar los huevos (y no es la huevera)

La puerta de la nevera es un lugar donde se producen variaciones de temperatura y esto puede comprometer la seguridad de los huevos.

Imagen de archivo de varias barras de pan.

El pan y los huevos están garantizados: los productores aseguran el abastecimiento

La capacidad de fabricación es superior a la demanda, por lo que se garantiza que "no habrá ningún problema de abastecimiento" de pan, bollería y...

Croquetas de huevo, un clásico a recuperar en tiempos de crisis

Esta tradicional receta de croquetas de huevo, cremosa, láctea y de intenso sabor es una joya gastronómica con todas las letras, algo laboriosa de...

Tortilla de patatas con cebolla, videorreceta con todos los trucos

Solo son necesarios tres ingredientes para preparar una suculenta tortilla de patatas con cebolla y con estos trucos y consejos las tuyas no fallarán...

Huevos de codorniz: 5 motivos saludables para pasarte a la alternativa al huevo de gallina

Frente a los reparos por su tamaño y su precio, los huevos de codorniz presentan mejores valores nutricionales que los de gallina.

Esta es la razón por la que desayunar un huevo al día te ayudaría a adelgazar

El huevo ha pasado de ser un alimento casi prohibido a uno recomendable en la dieta habitual incluso a diario por su aporte en proteínas y vitaminas.

Huevo poche perfecto, todos los trucos para escalfar huevos nivel Dios

Huevo poche, todos los trucos para escalfar huevos perfectos

Huevo poche o huevo escalfado, tan delicioso como versátil cuando sale en su punto. Con estos consejos nunca más te pasarás ni te quedarás corto de...

El invento español a base de huevo que crea lácteos sin leche, grasa o azúcar

Se trata de un nuevo alimento altamente proteínico pero sin "sabor, olor ni color", por lo que sirve de ingrediente para multitud de recetas.

Flores de Carnaval, receta de postre tradicional

Junto con las orejas y las filloas, las flores de Carnaval son uno de los postres más populares de las fiestas de la carne y no solo en Galicia.

Las 5 mejores tortillas de patatas de España están en estos bares

El mejor truco para hacer una tortilla de patatas perfecta

Aunque la tortilla de patatas perfecta no sea la misma para todo el mundo, hoy te vamos a contar todos los secretos sobre este plato para que siempre...

Tortilla con champiñones, receta sana y rápida para cenar

Las recetas con huevos suelen ser de las más socorridas para cenar, como esta tortilla con champiñones, que se prepara en un momento y apenas tiene...

Tostada de aguacate, salmón y huevo poché, un desayuno para disfrutar

Aunque muchas veces las prisas nos obliguen a desayunar corriendo, cuando pruebes esta tostada de aguacate vas a querer madrugar para desayunarla a diario.

Aprende a diferenciar un huevo cocido de uno crudo

Cómo saber si un huevo está cocido sin quitar la cáscara

Los huevos cocidos y crudos son aparentemente iguales. A continuación, explicamos cómo saber si un huevo está cocido aplicando unos sencillos trucos.

Unos huevos colocados en la huevera de la puerta del frigo.

Llevas toda la vida guardando los huevos en el lugar equivocado de la nevera

Colocar este alimento en las hueveras que tradicionalmente están en la puerta puede suponer un riesgo para la seguridad alimentaria.

El extraño caso del español que se suicidó con clara de huevo

Los forenses aclararon el alérgeno en el cuerpo de un hombre depresivo de 56 años.

Ensaladilla de salmón, receta de aperitivo clásico renovado

Tapita de ensaladilla y vermouth igual a planazo a la hora del aperitivo, solo mejorable con esta ensaladilla de salmón y un vermouth muy especial a...

Flan de turrón, receta de postre navideño facilísimo

Si te has juntado con más tabletas de turrón de las que sabes que te vas a comer, prueba a sorprender a los tuyos con este facilísimo flan de turrón.

Naranja o amarilla: éste es el 'truco' para que la yema de los huevos sea de un color u otro

La tonalidad de la yema de los huevos varía en función de la alimentación que ingieren las gallinas ponedoras.

Ensalada de bacalao con naranja, receta original para Navidad

Esta ensalada de bacalao es típica de Granada, donde se la conoce como remojón. Y ahora que las naranjas están en temporada es el mejor momento para...

Unos huevos frescos metidos en un envase de cartón.

El truco para saber si los huevos que te han vendido son realmente frescos o no

Con el paso del tiempo, la densidad de los huevos cambia debido al aumento de espacio de la cámara de aire que hay entre la membrana interna y la...

Judías verdes con patatas, bacon y huevo: fáciles, baratas y sabrosas

Las judías verdes con patatas son muy receta de abuela, aunque cada una las haga a su manera. El caso es que son tan fáciles y nos gustan tanto que hoy...

Pastel de chocolate y quinoa al vapor, receta sin gluten en Thermomix

El dulce que os traemos hoy es un irresistible pastel de chocolate sin gluten para que el no necesitas horno ni harinas especiales difíciles de conseguir.

Pastel de puerros, ni tortilla ni quiche, sino lo mejor de ambas

Este pastel de puerros es un híbrido entre tortilla y quiche que junta lo mejor de ambas en una sola receta pero es más fácil de hacer que cualquiera...

Cómo hacer mayonesa casera sin que se corte y en un momento

Si piensas que hacer esta salsa en casa es complicado, no tienes más que leer lo que te vamos a contar sobre cómo hacer mayonesa casera en un momento.

Tortilla de espinacas con cebolla, receta de verduras con mucho sabor

Si pensar en verduras cocidas te hace arrugar la nariz, no sufras, que esta tortilla de espinacas con cebolla caramelizada va a hacer que te...

Pescado rebozado, jugoso, crujiente por fuera y nada aceitoso

Se acabó comprar varitas congeladas porque los niños las comen bien al no tener espinas, cuando prueben estos bocaditos de pescado rebozado no querrán...

Huevos fritos con chorizo, receta sencilla y deliciosa

Decía Coco Chanel, que la clave de la elegancia está en la sencillez. Si lo aplicáramos a la cocina tendríamos que poner como ejemplo estos huevos...

Una tortilla de patatas cortada por la mitad.

Alerta sanitaria: retiradas más de 1.000 docenas de huevos por un brote de salmonelosis

El Gobierno vasco ha identificado el origen del brote en la tortilla servida en dos establecimientos hoteleros.

Sándwich de atún y huevo, receta de cena fácil y rápida

Pan integral, proteínas, vegetales y lo justo de grasas. Este sándwich de atún y huevo, tiene todo lo necesario para ser una cena completa y sin...

Gemma del Caño, un hombre vestido de huevo frito y Boticaria García versionan a las Azúcar Moreno.

"Cuajar o no cuajar": la charla de dos divulgadoras sobre el huevo que triunfa en internet

Las farmacéuticas Gemma del Caño y Marián García participaron el pasado mes de septiembre en el congreso de divulgación Naukas.

Ensalada de macarrones y brócoli, receta fácil para días cálidos

Os proponemos una ensalada de macarrones con brócoli y otros ingredientes ligeros. Una receta ideal para los días de calor en los que apetece comer...

Ensalada de espinacas con gambas, receta completa y ligera

La lechuga no son las únicas hojas verdes que se pueden comer crudas y la prueba la tienes con esta ensalada de espinacas y gambas que es un chute de...

Seis recetas de huevos rellenos para preparar en cualquier época del año

Las recetas de huevos rellenos no son patrimonio exclusivo del verano. Para cualquier época del año puedes encontrar una receta que venga que ni pintada.

Cómo hacer salsa tártara, la mejor para pescados y mariscos

Hoy os cuento cómo hacer salsa tártara, una de las salsas derivadas de la mayonesa. Se trata de una versión sencilla que admite variantes según los...

Tamagoyaki, la tortilla japonesa cuadrada que se toma para desayunar

La tortilla japonesa o tamagoyaki es un clásico de las series de anime y de los manga japoneses y hoy te contamos cómo prepararlo en casa en un momento.

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