Demetrio dejó Italia y el esquí para ser el restaurante del año en Alicante: "Mi idea de cocina es muy cercana"
La vida de este cocinero cambió siendo adolescente y se reinició en la cocina en España donde ha llegado a estar entre los 25 más valorados.
Más información: Estos son los diez restaurantes del año en la provincia de Alicante
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![Cuatro platos insuperables con los que dar la vuelta a la carbonara: otros usos de la icónica salsa italiana](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/05\/31\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/859424799_243669307_640x360.jpg"])
![Un plato, un vino y un helado en Verona](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/05\/28\/cocinillas\/reportajes-gastronomicos\/858674644_243543043_640x360.jpg"])
![Los ñoquis de Eugeni De Diego, se sirven en Lombo.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/05\/28\/actualidad\/858674583_243538939_640x360.jpg"])
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![¿Es malo comer pasta todos los días? Esto es lo que dicen los nutricionistas](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/04\/17\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/848425322_241584228_640x360.jpg"])
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