El mejor restaurante peruano de España está en Ibiza
Se llama Maymanta y es el restaurante del peruano Omar Malpartida en un emplazamiento de lujo, la azotea del hotel Aguas de Ibiza.
Cocina Internacional
Magdalenas de limón especiadas, las quieres probar y lo sabes
Hay ciertos trucos que debes conocer para conseguir unas magdalenas perfectas. En esta receta conseguirás aprenderlos haciendo magdalenas de limón con...
Queso frito con salsa de maíz, receta de saganaki griego
Esta forma de cocinar queso feta no puede ser más fácil ni más rápida y nos servirá para muchas recetas. La salsa de maíz es opcional, pero le va de...
Cómo preparar el mejor brunch con esta receta de Croque Madame
El sándwich mixto perfecto evoluciona con un poco de mostaza, una capa de besamel y el huevo a la plancha para rematar por encima. Esta receta es la...
Pollo al vino con ñoquis, una receta diferente de Coq au Vin
El coq aun vin es una de las recetas más populares en Francia. A partir de esa inspiración, esta receta del pollo al vino nos permite algunas...
Royal Mansour: El hotel de Marrakech en el que mejor se come y te querrás quedar a vivir
Propiedad del rey de Marruecos Mohamed VI, este palacio marroquí es un verdadero paraíso en la tierra, un destino en el que relajarse, disfrutar y...
Zuara Sushi, el regreso por todo lo alto del chef David Arauz a Madrid
El nuevo restaurante del chef David Arauz y el sumiller Álvaro Prieto acaba de abrir en el local que ocupaba DiverXO antes de mudarse al que ocupa ahora.
El restaurante de Madrid donde comer burgóndigas y donuts de pollo
The Food Dealers llega a Chamberí con un proyecto que une creatividad, gastronomía casera y divertida y platazos a precios comedidos.
¿Dónde se comen los mejores burritos de Madrid?
Uno de los platos más famosos del norte de México es el burrito y para celebrar su día internacional, recorremos Madrid en busca de dónde degustar los...
Ceviche exprés de almejas de lata, una receta fácil en 5 minutos
Abre una lata y consigue resultados maravillosos con este ceviche exprés, una receta muy fácil y rápida que te hará viajar entre los ácidos y los picantes.
![La guía Michelin se estrena con los mejores restaurantes de Dubái](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/03\/30\/actualidad\/661193969_223107806_280x158.jpg"])
La Guía Michelin seleccionará por primera vez los mejores restaurantes de Dubái
La Guía roja de la Michelin sigue expandiéndose por el mundo y lanzará en junio de 2022 una selección con los mejores restaurantes de Dubái.
![Tarta de tres chocolates en diferentes texturas, pura gula](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/10\/31\/cocinillas\/recetas\/623700695_213438115_280x158.jpg"])
Tarta de tres chocolates, un postre de escándalo
Preparar esta receta es más fácil de lo que podemos pensar, sólo hay que conocer un poco al chocolate y así lograr una textura expectacular. Una tarta...
![Los mejores kebab de Madrid en 2022](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/03\/23\/cocinillas\/restaurantes\/659444800_222941370_280x158.jpg"])
Estos son los mejores kebabs de Madrid en 2022
¿Dónde se comen los mejores kebabs de Madrid? Seleccionamos esos sitios que no te puedes perder si quieres probar la carne en pincho más famosa del...
![Terrina de codillo,](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/10\/23\/cocinillas\/recetas\/621700657_212614261_280x158.jpg"])
Terrina de carne, un entrante perfecto para comer frío
Hacer esta terrina de codillo es muy fácil, queda perfecta guardada en la nevera y lista para ser consumida cuando se quiera. Sola o con una salsa tipo...
![Crepes de espinacas con huevo, requesón y sobrasada](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/01\/20\/cocinillas\/recetas\/643946416_221257079_280x158.jpg"])
Crepes de espinacas con huevo, requesón y sobrasada, come verduras sin enterarte
Estos crepes de espinacas son una receta muy fácil, llena de color, perfecta para una comida divertida. El huevo, el queso fresco y la sobrasada son un...
![Tortitas de batata con aguacate y huevo, un desayuno de campeones](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/01\/30\/cocinillas\/recetas\/646445693_221491144_280x158.jpg"])
Tortitas de boniato con aguacate y huevo, un desayuno sano y lleno de energía
Estas tortitas de boniato simulan al hash brown, pero con un punto dulce que invita a no parar de comer. El aguacate y el huevo son sus mejores...
![Sopa de arroz y legumbres al estilo persa, una receta de Ash e Jow](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/01\/25\/cocinillas\/recetas\/645196377_221383825_280x158.jpg"])
Sopa de arroz y legumbres al estilo persa, una receta de Ash E Jow
Cúrcuma, cardadomo, hierbabuena y más condimentos aparecen en esta sopa de arroz y legumbres al estilo persa, inspirada en el Ash E Jow.
![Brazo de gitano salado de salmón ahumado, una oda deliciosa a la comida viejuna](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/28\/cocinillas\/recetas\/630701343_216639652_280x158.jpg"])
Brazo de gitano salado de salmón ahumado, una receta fácil para cualquier ocasión
Recupera este clásico de las casas en momentos especiales y triunfa en cualquier ocasión con un brazo de gitano de salmón ahumado muy fácil de preparar...
![Pasta con queso y coliflor, una receta especial de Mac & Cheese](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/02\/08\/cocinillas\/recetas\/648695657_221701076_280x158.jpg"])
La receta fácil de Mac & Cheese con la que comer verdura sin darte cuenta
A la versión tradicional de macarrones con queso añadimos aquí unas flores de coliflor, una receta de pasta con queso perfecta para que todos coman...
![Mejillones al curry, una salsa que engancha para un entrante lleno de nutrientes](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/02\/08\/cocinillas\/recetas\/648695689_221702054_280x158.jpg"])
Mejillones al curry, un entrante ligero con muchas proteínas y una salsa que engancha
Llenos de nutrientes y propiedades beneficiosas, los mejillones son perfectos para cualquier día. Darles un toque especial con la salsa de curry los...
![Carlos Hernández del Río, chef del restaurante 'ConSentido' de Salamanca](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/02\/07\/castilla-y-leon\/region\/salamanca\/648445417_221667908_280x158.jpg"])
Carlos Hernández (ConSentido): "La nueva cocina vuelve a los orígenes, al producto del entorno"
El chef salmantino Carlos Hernández del Río, propietario del restaurante 'ConSentido' -1 Sol Guía Repsol- ha sido nominado al Premio Cocinero...
Presentado por
![01_portada](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/24\/cocinillas\/recetas\/aperitivos-y-entrantes\/637196384_218596492_280x158.jpg"])
Dim Sum de aceitunas negras Cacereñas y maíz con salsa de ají amarilllo
Hacer dim sum casero es más fácil de lo que piensas. Este, con relleno de aceitunas negras Cacereñas y maíz y una salsa de ají amarillo sorprenderá por...
![Ratatouille, una receta de película para el pisto francés](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/23\/cocinillas\/recetas\/636946383_218567697_280x158.jpg"])
Ratatouille, una receta de película que es prima hermana del pisto
Puede que el ratatouille sea una de las recetas más icónicas del cine, y eso que proviene de una película de dibujos animados. Su composición es...
![Lomo de cerdo en hojaldre tipo Wellington, una receta festiva](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/26\/cocinillas\/recetas\/637696248_218617844_280x158.jpg"])
Lomo de cerdo estilo Wellington, una receta para triunfar en fin de año
Prepara un delicioso plato principal para terminar el año con una parte noble del cerdo, el lomo. En hojaldre, con una duxelle de setas como el clásico...
![Pastel de pollo y verduras de aprovechamiento, receta de chicken pot pie](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/13\/cocinillas\/recetas\/634447913_218294044_280x158.jpg"])
Pastel de pollo y verduras de aprovechamiento, receta de chicken pot pie
Muy típico en Inglaterra y Estados Unidos, este pastel de pollo y verduras aprovecha todos los restos de pollo cocido y/o asado con una salsa parecida...
![Tronco de Navidad de chocolate como el Buche de Nöel francés](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/15\/cocinillas\/recetas\/627448108_215026839_280x158.jpg"])
Tronco de Navidad de chocolate, el postre más vistoso para Nochebuena
Bizcocho, ganache de chocolate y mucho mimo. Eso es lo único que necesitarás para este Tronco de Navidad con un puntito de ron que triunfará en tu mesa...
![Lubina al cava con ensalada de coles de Bruselas, una receta para Navidad](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/28\/cocinillas\/recetas\/630701341_216639594_280x158.jpg"])
Lubina al cava con ensalada de coles de Bruselas, una receta para Navidad
Prepara una lubina al cava de forma más moderna con una salsa muy francesa y acompáñala de una ensalada de coles de Bruselas que hará que todos las...
![Cóctel de langostinos y palmitos, un aperitivo fácil y delicioso](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/28\/cocinillas\/recetas\/630701345_216639710_280x158.jpg"])
Cóctel de langostinos y palmitos, un aperitivo fácil y delicioso
Dorar los palmitos en una sartén los convierte en otra cosa. Descubre un plato totalmente nuevo con este cóctel de langostinos y palmitos, con su salsa...
![Crema de cebolla caramelizada como una sopa francesa](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/02\/cocinillas\/recetas\/631696832_217012316_280x158.jpg"])
Crema de cebolla caramelizada, como la sopa de siempre elevada al máximo nivel
Convierte la clásica sopa de cebolla francesa en una deliciosa crema de cebolla caramelizada, terminada con un pan de cruasán tostado con queso gruyere...
![Cordon Bleau de secreto ibérico y jamón, otra dimensión del clásico francés](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/15\/cocinillas\/recetas\/627448156_215028328_280x158.jpg"])
Flamenquín de secreto ibérico y queso raclette, otra dimensión del clásico francés
Este clásico del sur de España puede ser también muy propio de Francia. Con el secreto ibérico y el jamón se consigue alcanzar una esfera superlativa.
![Distrito-Ceviche-1](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/25\/cocinillas\/restaurantes\/629949777_216226504_280x158.jpg"])
Distrito Ceviche, cocina peruana con ingredientes de aquí y de allá
Los ceviches más famosos de Madrid, los del restaurante Distrito Ceviche, cumplen su primer año de vida en la capital.
![Menú CEBO México D.F.-Barquita de maiz morado, naranja pibil y callo de hacha](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/23\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/629449699_215978810_280x158.jpg"])
CEBO Madrid, el primer Menú Cápsula de Aurelio Morales te lleva hasta México
México protagoniza el primer "Menú Cápsula" del restaurante CEBO, una propuesta con la que el chef Aurelio Morales nos acompaña en un viaje al país azteca.
Presentado por
![Arroz Chaufa](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/07\/08\/actualidad\/actualidad_503710025_155313628_280x158.jpg"])
Arroz chaufa de cerdo, el arroz frito peruano que te va a conquistar
Divertido, sabroso y con mil posibilidades, el arroz chaufa o arroz frito peruano reúne a la gastronomía de China con la de Perú en una receta muy...
![Quiche de queso azul La Peral y calabaza, una combinación infalible](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/15\/cocinillas\/recetas\/627448110_215026897_280x158.jpg"])
Quiche de queso azul y calabaza, una combinación infalible para el otoño
El dulce de la calabaza funciona fenomenal con la potencia del queso azul. Esta quiche es una receta muy fácil perfecta para servir de aperitivo.
![Los mejores dim sum de Madrid se comen en estos restaurantes](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/18\/cocinillas\/restaurantes\/628199833_215391447_280x158.jpg"])
Los mejores dim sum de Madrid se comen en estos restaurantes
Los dim sum, esos bocados de origen cantonés, son algo de lo mejor de la cocina asiática. Delicados, con mil y un rellenos... ¿En qué restaurantes se...
![Conchas a la parmesana, las vieiras gratinadas con crema de queso](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/15\/cocinillas\/recetas\/627450057_215085396_280x158.jpg"])
Conchas a la parmesana, una receta de marisco con origen peruano
Os traigo esta receta porque me encantaron cuando las probé el otro día en un restaurante. Muy populares en Perú, las conchas a la parmesana son unas...
![Pasta con pastrami y cebolla caramelizada, una receta alemana de Späztle](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/09\/27\/cocinillas\/recetas\/615201007_210040710_280x158.jpg"])
Pasta con pastrami y cebolla caramelizada, una receta de Späztle alemán
El spätzle es un tipo de pasta alemana muy popular. Se prepara de muchas maneras y una de ellas es con cebolla caramelizada y queso, además en esta...
