Típico de la cocina japonesa más rápida, el yakisoba es un salteado de verduras y noodles que queda especialmente bien con salmón, aunque también se...
Ivan Orkin es un verdadero ramen junkie y está considerado como una de las autoridades estadounidenses de este plato japonés. Pero ¿cómo llega un judío...
El Kare-kare, el sinigand o la Kaldereta son algunas de las recetas derivadas de esta gastronomía que presume de ser una de las primeras cocinas de fusión.
Está de moda. El Hot Pot chino es una forma divertida de compartir una comida con amigos y familiares, cocinando alrededor de una olla central de caldo...
Monroebakes abrió hace poco más de un año, pero ya ha enamorado a miles de paladares y acaba de ganar el premio Pastelera Revelación 2023 en el Madrid...
Novedades y otras sugerencias para disfrutar de la mejor cocina del 23 al 26 de enero, durante la celebración de XXI edición del Congreso Internacional...
Este plato vegetariano es perfecto como plato único, con la berenjena con setas y un glaseado asiático, el frescor del pepino y la contundencia del arroz.
Sin grandes pretensiones, solo la de pasar un rato agradable, su propietario Jin ofrece platos originales a partir del recetario de la cocina cotidiana...
A lo largo de este año son muchos los restaurantes que se han ido y han venido. Hacemos balance sobre los grandes momentos compartidos alrededor de la...
La sopa de miso es una de las recetas más populares de Japón. Allí se consume a diario y se hacen muchas variantes a partir de una misma base. Esta con...
Viaja a Asia con esta receta rápida y fácil para la que sólo necesitarás una sartén, un cuchillo y alguna salsa oriental. Un marcado sabor a pimienta...