Este es el arroz que siempre deberías elegir para no estropear una paella, según un experto
Para Vicente Rioja la clave del éxito no solo reside en la técnica o en el fuego, sino en la elección del arroz adecuado.
Más información: El Paco de Lucía de las paellas compartirá sus secretos en los "Diálogos en la Nueva Cocina Canaria"
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