![Garbanzos con vinagreta de tomates secos, receta lista en 5 minutos](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/02\/17\/cocinillas\/recetas\/ensaladas\/559706407_173267798_280x158.jpg"])
Garbanzos con vinagreta de tomates secos, receta lista en 5 minutos
Una receta rápida para salir de apuros sin recurrir a comida basura y con todos los beneficios de la dieta mediterránea, además estos garbanzos con...
Aceite De Oliva
![Timbal de jamón y huevo](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/02\/08\/actualidad\/557456034_172393909_280x158.jpg"])
Timbal de jamón y huevo, una receta para disfrutar como niños
Una bechamel de jamón y huevo duro, que llamamos timbal, para comer a cucharadas y untar en picatostes es posible. Una receta fácil tradicional de las...
![Raúl Mora, director gerente de Olivapalacios y uno de los cinco hermanos a cargo de la empresa familiar.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/01\/13\/sociedad\/consumo\/550956679_170312658_280x158.jpg"])
El mejor aceite del mundo lo fabrican los Mora en Ciudad Real: los tres súper donde lo encuentras por 9€
Por cuarto año consecutivo, el aceite de la empresa Olivapalacios, ha conseguido ser el mejor, gracias a las 25 medallas de oro obtenidas en 2020.
![Comedor escolar.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/12\/04\/sociedad\/consumo\/540957108_166785115_280x158.jpg"])
Las dudas sobre el aceite con el que cocinan a tus hijos en el cole: así esconden el de girasol
Sólo se utiliza un 25% de oliva en hospitales, empresas o centros educativos. Los padres, lo desconocen.
![Patatas fritas con freidora sin aceite: receta más sana y con menos calorías](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/11\/11\/actualidad\/actualidad_535207269_164858252_280x158.jpg"])
Patatas fritas en freidora sin aceite: receta más sana y con menos calorías
Cómo hacer patatas fritas en una freidora sin aceite de forma fácil y sencilla. Una receta más sana y con menos calorías que la de patatas fritas...
![Ensalada de lombarda con ciruelas y requesón, receta fácil y vistosa](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/08\/04\/cocinillas\/recetas\/ensaladas\/recetas_rapidas-ensaladas_510459621_157010401_280x158.jpg"])
Ensalada de lombarda con ciruelas y requesón, receta fácil y vistosa
Si has entrado en la monotonía de lechuga con tomate y poco más, aventúrate con esta receta de ensalada de lombarda fácil y vistosa que gustará y...
![Un cuenco con aceite de oliva.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/06\/15\/ciencia\/nutricion\/nutricion_497961828_153805594_280x158.jpg"])
Aceite de oliva virgen extra: propiedades y beneficios de nuestro 'oro líquido'
El aceite de oliva virgen extra es el pilar de la dieta mediterránea y cuenta con múltiples nutrientes que alargan la vida y son beneficiosos para la...
![Ensalada de boniato asado y queso de cabra, fácil, vistosa y deliciosa](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/06\/28\/cocinillas\/recetas\/ensaladas\/ensaladas_501210885_154674398_280x158.jpg"])
Ensalada de boniato asado y queso de cabra, fácil, vistosa y deliciosa
No es momento de tristes ensaladas que no apetece comer. Resolver una comida saludable y natural es tan fácil como preparar esta ensalada de boniato...
![Bronceador de aceite de oliva](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/05\/27\/actualidad\/actualidad_493211019_152607203_280x158.jpg"])
Cómo hacer un bronceador casero con aceite de oliva
Los bronceadores ayudan a que la piel adquiera ese color dorado que todos deseamos. Descubre cómo hacer un bronceador casero con un solo ingrediente,...
![Patatas fritas crujientes, siempre perfectas con estos trucos](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/04\/14\/cocinillas\/cocinar\/patatas-aceite_de_oliva-aprende_a_cocinar_482462835_150281131_280x158.jpg"])
Patatas fritas crujientes, siempre perfectas con estos trucos
Aunque lo mejor es usar patatas para freír, también se pueden conseguir unas patatas fritas crujientes con otras variedades echando mano de algunos...
![Huevos rotos estilo Lucio, receta para hacerlos en casa](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/03\/30\/cocinillas\/recetas\/aperitivos-y-entrantes\/huevo-patatas-aceite_de_oliva_478712808_149359905_280x158.jpg"])
Huevos rotos estilo Lucio, receta para hacerlos en casa
Casi tan famosos como la tortilla de patata española son los huevos rotos que se sirven desde hace más de 45 años en el restaurante Casa Lucio de la...
![Presentado por Oriva](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/12\/19\/cocinillas\/reportajes-gastronomicos\/aceite_de_oliva-branded-branded_content_453216096_140856773_280x158.jpg"])
Aceite de orujo de oliva, el secreto de la fritura
El aceite de orujo de oliva es la variedad del olivar menos conocida. Hoy te contamos cómo sacarle el máximo partido en fritura.
![Una aceitera llena de aceite de oliva.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/11\/18\/ciencia\/nutricion\/alimentacion-dietas-aceite_de_oliva_445466706_138290416_280x158.jpg"])
Aceite de oliva virgen: éste es el rápido método para saber si es de buena calidad
Investigadores españoles han desarrollado una aplicación para la evaluación del aceite basada en la fluorescencia de sus compuestos nutricionales.
![Crema de cacao y avellanas casera y sin azúcar, más sana que comprada](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/10\/25\/cocinillas\/recetas\/postres\/videorreceta-recetas_rapidas-postres_439466984_136188973_280x158.jpg"])
Crema de cacao y avellanas casera y sin azúcar, más sana que comprada
Olvídate de las comerciales cargadas de azúcar y aceite de palma y déjate seducir por los encantos de esta crema de cacao y avellanas casera hecha con...
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Ocho aceites de oliva españoles entre los diez mejores del planeta
Entre los 10 mejores del planeta se encuentran ocho aceites de oliva españoles, donde destaca la marca jiennense Oro Bailén Picual, que este año se...
![Huevos rellenos, el picoteo definitivo de este verano](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/06\/03\/cocinillas\/recetas\/videorreceta-salmon-huevo_403472788_124602406_280x158.jpg"])
Huevos rellenos de salmón, el picoteo definitivo de este verano
Huevos rellenos de salmón, queso crema y eneldo. Te enseñamos paso a paso cómo hacer unos huevos rellenos cremosos y repletos de sabor. El aperitivo...
![Apadrinar un olivo, la nueva forma de ayudar a diferentes causas sociales](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/06\/14\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/aceite_de_oliva-apadrinamiento-actualidad_gastronomica_406221144_125533931_280x158.jpg"])
El aceite de la vida, apadrinar olivos para ayudar a los que más lo necesitan
Estos árboles ya nos daban el oro líquido más exquisito pero ahora también ayudan en diferentes luchas. Y todo gracias a apadrinar olivos, tantos como...
![Un olivar con aceitunas en diferente estado de maduración](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/05\/19\/actualidad\/actualidad_399722190_123307867_280x158.jpg"])
Ésta es la diferencia entre un aceite de oliva virgen y uno virgen extra
Lo que determina cómo se categoriza a los diferentes tipos de aceites es su grado de acidez.
![Aceite de oliva](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2017\/02\/07\/cocinillas\/cocinillas_191994131_116290766_280x158.jpg"])
El ébola del olivo sigue sin cura pero puede controlarse actuando a tiempo
La bacteria "Xylella fastidiosa", conocida como ébola del olivo o de la aceituna que azota Europa desde 2013 aún no tiene cura, pero se puede controlar...
![Aceites de trufa, ni son aceites ni llevan trufas](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/04\/01\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/aove-nutricion-aceite_de_oliva_387723405_119383177_280x158.jpg"])
¿Llevan trufa los aceites de trufa?
Todo lo que tienes que saber sobre las trufas para no volver a tirar el dinero.
Los aceites de trufa están de moda, pero no es oro todo lo que reluce.
![magdalenas canela y manzana-1](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/01\/11\/cocinillas\/cocinillas_367725188_116650368_280x158.jpg"])
Magdalenas de canela y manzana, el desayuno definitivo
La he llamado Sra Magdalena porque estas magdalenas de canela y manzana son grandes señoras, potentes, antiguas, todo ello concentrado en una...
![magdalenas-sin-gluten](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2017\/11\/07\/cocinillas\/cocinillas_260238121_116401087_280x158.jpg"])
Magdalenas sin gluten y sin azúcar, perfectas para mojar en la leche sin desmigarse
Aprende cómo se hacen estas Magdalenas sin gluten y sin azúcar. Son perfectas para mojar en la leche sin que se desmiguen.
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Pan Brioche de yogur, receta para celebrar el Día Mundial del Pan
Una receta muy fácil que puedes preparar en casa: Pan Brioche de yogur, perfecto tanto para comer con dulces como con rellenos salados.
![aceite-oliva](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2015\/07\/14\/cocinillas\/cocinillas_48505153_116195883_280x158.jpg"])
Fergus, el aceite de oliva virgen extra de venta en farmacias
Otra tontuna alimentaria, ahora el aceite de oliva virgen extra se vende en farmacias, ¿será un hecho aislado o una nueva moda?
![Foto: Asier G. Morato](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2017\/07\/11\/cocinillas\/cocinillas_230490611_134629492_280x158.jpg"])
Estos champiñones a la plancha con ajo y perejil sirven tanto de entrante como de aperitivo
Aprende a hacer champiñones a la plancha con ajo y perejil con esta sencilla y deliciosa receta. Son perfectos como entrante e incluso como pintxo.
![Foto: Asier G. Morato / Cocinillas](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2017\/07\/04\/cocinillas\/cocinillas_228741028_134934460_280x158.jpg"])
Esta ensalada de tomate, cebolla y bonito te va a alegrar el día
La ensalada es un plato que no puede faltar en ninguna comida, sobre todo ahora que llega el calor. Te enseñamos a preparar una ensalada de tomate de diez.
![gazpacho-andaluz-03](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2017\/06\/16\/cocinillas\/cocinillas_224241815_116352702_280x158.jpg"])
Receta de gazpacho andaluz tradicional, el mejor remedio para la ola de calor
Plántale cara a la ola de calor con la receta de gazpacho andaluz tradicional. Es muy fácil, muy rápida y muy refrescante.
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Pégate un buen desayuno inglés con estos Hash Browns
Si estas harto de desayunar ligero, aprende a hacer Hash Browns en casa y pégate un buen homenaje cada mañana. ¡Nada de ir con el depósito vacío!
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Este pan de plátano relleno de queso cremoso te va a enamorar
Te aseguro que pocos postres te robarán el corazón como el pan de plátano. Aprende a hacer este con relleno de queso cremoso rápido y fácil.
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Oli-Bar, la primera barra de aceites de oliva virgen extra
Oli-Bar es la primera barra de aceites de oliva virgen extra, un espacio efímero en el Mercado de Antón Martín para conocer y disfrutar el AOVE.
![Foto por Asier G. Morato](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2017\/05\/25\/cocinillas\/cocinillas_218740933_134739660_280x158.jpg"])
Esta ensalada de kale con aliño estilo César es perfecta para comer en la terraza
Con el calor que está haciendo no hay nada como cenar algo ligero y fresco. Toma nota, te voy a enseñar cómo preparar una ensalada de kale.
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Con esta guía de comida típica croata disfrutarás mucho más de tu viaje a Croacia
Con esta guía de comida típica croata podrás preparar y anticiparte a tu viaje a Croacia, y disfrutar así de todos sus platos y productos mas populares
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Cómo hacer alioli suave fácil y muy rápido
Os propongo una receta de alioli fácil, suave al paladar y muy rápido de hacer con un truco muy sencillo que os va a facilitar mucho la vida.
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Tapear por Jaén: tapas abundantes con buen aceite de oliva
Tapear por Jaén implica que con pocas cervezas puedas comer, puesto que las tapas son abundantes y ¡gratis! Te mostramos los mejores bares.
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Este pastel de berenjena y parmesano es una comida buena, bonita y barata
Aprende cómo preparar un pastel de berenjenas y parmesano, basado en la receta "Parmigiana di melanzane", que cumple con las famosas BBB.
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No te imaginas lo fácil que es preparar boquerones caseros
No se cómo explicarlo, pero me flipan los boquerones. Eso si, nada de preparados de supermercado. Aquí tienes la forma de preparar boquerones caseros.
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¿Cuáles son los mejores aceites de oliva del mundo?
La guía Flos Olei del periodista italiano Marco Oreggia ha seleccionado los mejores aceites de oliva del mundo entre más de 50 países.
![aceite de freir 3](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2017\/02\/28\/cocinillas\/cocinillas_197242622_116300930_280x158.jpg"])
¿Cuántas veces se puede reutilizar el aceite de freír?
Para muchos es la pregunta del millón. ¿cuantas veces se puede reutilizar el aceite de freír? ¿Dura más si se usa para lo mismo? Esta es la respuesta.
![aceite de oliva](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2017\/02\/21\/cocinillas\/cocinillas_195492822_116296786_280x158.jpg"])
¿Cómo conservar el aceite de oliva para que dure más tiempo?
Que mantenga sus propiedades durante más o menos tiempo depende de su naturaleza pero conservar el aceite de oliva depende cómo lo almacenes.
¿Por qué ha subido el precio del aceite de oliva?
Los productos básicos no paran de copar titulares. Primero fue la luz, después las hortalizas y ahora toca hablar del precio del aceite de oliva.
![aceite-oliva-virgen-extra-04](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2015\/02\/07\/cocinillas\/cocinillas_9259116_115803986_280x158.jpg"])
¿Por qué compramos menos aceite de oliva virgen?
Las razones por las que de un tiempo a esta parte los españoles estamos comprando menos cantidad de aceite de oliva virgen.
![aceitunas](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2017\/02\/08\/cocinillas\/cocinillas_192244458_116291382_280x158.jpg"])
El ébola de la aceituna llega a España
La Xylella fastidiosa, también conocida como "ébola del olivo" o "ébola de la aceituna" ha llegado a España y en Mallorca ya hay árboles afectados.
![dieta mediterránea, guia frutas verduras de temporada](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2015\/03\/16\/cocinillas\/cocinillas_18508215_115898290_280x158.jpg"])
Razones para estar orgullosos de nuestra dieta mediterránea
La dieta mediterránea es una de las más completas y saludables del mundo, por lo que pasamos a explicar en qué consiste y cuáles son sus beneficios
![Freír patatas](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2015\/01\/24\/cocinillas\/cocinillas_5759575_116054671_280x158.jpg"])
¿Por qué no es bueno recalentar el aceite de las frituras?
Te contamos algunas razones que seguramente no conoces por las que no es bueno recalentar el aceite que usamos para freír alimentos.
![Aromatizar aceites](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2015\/02\/17\/cocinillas\/cocinillas_11758981_116088690_280x158.jpg"])
10 recetas para aromatizar aceites para cocinar dando más sabor a tus platos
Te damos unas cuantas sugerencias para aromatizar aceites para cocinar y dar más sabor a tus guisos, ensaladas y demás
![Grumos blancos en el aceite de oliva](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2015\/02\/13\/cocinillas\/cocinillas_10759068_116082484_280x158.jpg"])
¿Qué son los grumos blancos en el aceite de oliva?
Te explicamos con detalle por qué en determinadas ocasiones aparecen una especie de grumos blancos en el aceite de oliva.
![Salmón al vacío 00](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2015\/01\/06\/cocinillas\/cocinillas_1259983_116012455_280x158.jpg"])
Salmón a baja temperatura con crema de ajo negro
Te explicamos una receta para preparar fácilmente en casa un salmón a baja temperatura al vacío con crema de ajo negro
![Ternera rellena 27](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2015\/03\/05\/cocinillas\/cocinillas_15758535_116020269_280x158.jpg"])
Ternera rellena con chips de yuca, receta para Navidad
Receta de asado fácil de ternera rellena en rollo acompañada de unos chips de yuca que se preparan en 3 minutos en el microondas.
![IMG_8965 CHIPS DE CASTAÑAS 0](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2015\/02\/27\/cocinillas\/cocinillas_14258694_116004608_280x158.jpg"])
Chips de castañas, receta de aperitivo fácil
Un aperitivo de chips de castañas que es muy rápido, fácil de preparar y saludable. Perfecto para el otoño como alternativa a las patatas fritas.
![Olive-Oil-680x425](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2015\/03\/30\/cocinillas\/cocinillas_22007910_116006960_280x158.jpg"])
![Japon2](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2015\/01\/08\/cocinillas\/cocinillas_1759932_115993943_280x158.jpg"])
![0 IMG_7808 FLAMENQUINES DE PAN DE MOLDE 0](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2015\/03\/15\/cocinillas\/cocinillas_18258267_115983770_280x158.jpg"])
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