![Huevos rellenos, el picoteo definitivo de este verano](["https:\/\/s2.eestatic.com\/2019\/06\/03\/cocinillas\/recetas\/Videorreceta-Salmon-Huevo-Eneldo-Aceite_De_Oliva-Aperitivos-Recetas_403472788_124602406_280x158.jpg"])
Huevos rellenos de salmón, el picoteo definitivo de este verano
Huevos rellenos de salmón, queso crema y eneldo. Te enseñamos paso a paso cómo hacer unos huevos rellenos cremosos y repletos de sabor. El aperitivo...
Aceite De Oliva
![Apadrinar un olivo, la nueva forma de ayudar a diferentes causas sociales](["https:\/\/s4.eestatic.com\/2019\/06\/14\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/Aceite_De_Oliva-Apadrinamiento-Actualidad_gastronomica_406221144_125533931_280x158.jpg"])
El aceite de la vida, apadrinar olivos para ayudar a los que más lo necesitan
Estos árboles ya nos daban el oro líquido más exquisito pero ahora también ayudan en diferentes luchas. Y todo gracias a apadrinar olivos, tantos como...
![Un olivar con aceitunas en diferente estado de maduración](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/05\/19\/actualidad\/Actualidad_399722190_123307867_280x158.jpg"])
Ésta es la diferencia entre un aceite de oliva virgen y uno virgen extra
Lo que determina cómo se categoriza a los diferentes tipos de aceites es su grado de acidez.
![Aceite de oliva](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2017\/02\/07\/cocinillas\/Cocinillas_191994131_116290766_280x158.jpg"])
El ébola del olivo sigue sin cura pero puede controlarse actuando a tiempo
La bacteria "Xylella fastidiosa", conocida como ébola del olivo o de la aceituna que azota Europa desde 2013 aún no tiene cura, pero se puede controlar...
![Aceites de trufa, ni son aceites ni llevan trufas](["https:\/\/s2.eestatic.com\/2019\/04\/01\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/Aove-Nutricion-Aceite_De_Oliva-Actualidad_gastronomica_387723405_119383177_280x158.jpg"])
¿Llevan trufa los aceites de trufa?
Todo lo que tienes que saber sobre las trufas para no volver a tirar el dinero.
Los aceites de trufa están de moda, pero no es oro todo lo que reluce.
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Magdalenas de canela y manzana, el desayuno definitivo
La he llamado Sra Magdalena porque estas magdalenas de canela y manzana son grandes señoras, potentes, antiguas, todo ello concentrado en una...
![magdalenas-sin-gluten](["https:\/\/s2.eestatic.com\/2017\/11\/07\/cocinillas\/Cocinillas_260238121_116401087_280x158.jpg"])
Magdalenas sin gluten y sin azúcar, perfectas para mojar en la leche sin desmigarse
Aprende cómo se hacen estas Magdalenas sin gluten y sin azúcar. Son perfectas para mojar en la leche sin que se desmiguen
![brioche-05](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2017\/10\/16\/cocinillas\/Cocinillas_254738605_116387842_280x158.jpg"])
Pan Brioche de yogur, receta para celebrar el Día Mundial del Pan
Una receta muy fácil que puedes preparar en casa: Pan Brioche de yogur, perfecto tanto para comer con dulces como con rellenos salados.
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Fergus, el aceite de oliva virgen extra de venta en farmacias
Otra tontuna alimentaria, ahora el aceite de oliva virgen extra se vende en farmacias, ¿será un hecho aislado o una nueva moda?
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Estos champiñones a la plancha con ajo y perejil sirven tanto de entrante como de aperitivo
Aprende a hacer champiñones a la plancha con ajo y perejil con esta sencilla y deliciosa receta. Son perfectos como entrante e incluso como pintxo.
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Esta ensalada de tomate, cebolla y bonito te va a alegrar el día
La ensalada es un plato que no puede faltar en ninguna comida, sobre todo ahora que llega el calor. Te enseñamos a preparar una ensalada de tomate de diez.
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Receta de gazpacho andaluz tradicional, el mejor remedio para la ola de calor
Plántale cara a la ola de calor con la receta de gazpacho andaluz tradicional. Es muy fácil, muy rápida y muy refrescante
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Pégate un buen desayuno inglés con estos Hash Browns
Si estas harto de desayunar ligero, aprende a hacer Hash Browns en casa y pégate un buen homenaje cada mañana. ¡Nada de ir con el depósito vacío!
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Te aseguro que pocos postres te robarán el corazón como el pan de plátano. Aprende a hacer este con relleno de queso cremoso rápido y fácil.
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Oli-Bar, la primera barra de aceites de oliva virgen extra
Oli-Bar es la primera barra de aceites de oliva virgen extra, un espacio efímero en el Mercado de Antón Martín para conocer y disfrutar el AOVE.
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Esta ensalada de kale con aliño estilo César es perfecta para comer en la terraza
Con el calor que está haciendo no hay nada como cenar algo ligero y fresco. Toma nota, te voy a enseñar cómo preparar una ensalada de kale.
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Con esta guía de comida típica croata podrás preparar y anticiparte a tu viaje a Croacia, y disfrutar así de todos sus platos y productos mas populares
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Cómo hacer alioli suave fácil y muy rápido
Os propongo una receta de alioli fácil, suave al paladar y muy rápido de hacer con un truco muy sencillo que os va a facilitar mucho la vida.
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Tapear por Jaén: tapas abundantes con buen aceite de oliva
Tapear por Jaén implica que con pocas cervezas puedas comer, puesto que las tapas son abundantes y ¡gratis! Te mostramos los mejores bares.
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Aprende cómo preparar un pastel de berenjenas y parmesano, basado en la receta "Parmigiana di melanzane", que cumple con las famosas BBB.
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No te imaginas lo fácil que es preparar boquerones caseros
No se cómo explicarlo, pero me flipan los boquerones. Eso si, nada de preparados de supermercado. Aquí tienes la forma de preparar boquerones caseros.
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¿Cuáles son los mejores aceites de oliva del mundo?
La guía Flos Olei del periodista italiano Marco Oreggia ha seleccionado los mejores aceites de oliva del mundo entre más de 50 países.
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¿Cuántas veces se puede reutilizar el aceite de freír?
Para muchos es la pregunta del millón. ¿cuantas veces se puede reutilizar el aceite de freír? ¿Dura más si se usa para lo mismo? Esta es la respuesta.
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¿Cómo conservar el aceite de oliva para que dure más tiempo?
Que mantenga sus propiedades durante más o menos tiempo depende de su naturaleza pero conservar el aceite de oliva depende cómo lo almacenes.
¿Por qué ha subido el precio del aceite de oliva?
Los productos básicos no paran de copar titulares. Primero fue la luz, después las hortalizas y ahora toca hablar del precio del aceite de oliva.
![aceite-oliva-virgen-extra-04](["https:\/\/s5.eestatic.com\/2015\/02\/07\/cocinillas\/Cocinillas_9259116_115803986_280x158.jpg"])
¿Por qué compramos menos aceite de oliva virgen?
Las razones por las que de un tiempo a esta parte los españoles estamos comprando menos cantidad de aceite de oliva virgen.
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El ébola de la aceituna llega a España
La Xylella fastidiosa, también conocida como "ébola del olivo" o "ébola de la aceituna" ha llegado a España y en Mallorca ya hay árboles afectados.
![dieta mediterránea, guia frutas verduras de temporada](["https:\/\/s2.eestatic.com\/2015\/03\/16\/cocinillas\/Cocinillas_18508215_115898290_280x158.jpg"])
Razones para estar orgullosos de nuestra dieta mediterránea
La dieta mediterránea es una de las más completas y saludables del mundo, por lo que pasamos a explicar en qué consiste y cuáles son sus beneficios
![Freír patatas](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2015\/01\/24\/cocinillas\/Cocinillas_5759575_116054671_280x158.jpg"])
¿Por qué no es bueno recalentar el aceite de las frituras?
Te contamos algunas razones que seguramente no conoces por las que no es bueno recalentar el aceite que usamos para freír alimentos.
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10 recetas para aromatizar aceites para cocinar dando más sabor a tus platos
Te damos unas cuantas sugerencias para aromatizar aceites para cocinar y dar más sabor a tus guisos, ensaladas y demás
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¿Qué son los grumos blancos en el aceite de oliva?
Te explicamos con detalle por qué en determinadas ocasiones aparecen una especie de grumos blancos en el aceite de oliva.
![Salmón al vacío 00](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2015\/01\/06\/cocinillas\/Cocinillas_1259983_116012455_280x158.jpg"])
Salmón a baja temperatura con crema de ajo negro
Te explicamos una receta para preparar fácilmente en casa un salmón a baja temperatura al vacío con crema de ajo negro
![Ternera rellena 27](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2015\/03\/05\/cocinillas\/Cocinillas_15758535_116020269_280x158.jpg"])
Ternera rellena con chips de yuca, receta para Navidad
Receta de asado fácil de ternera rellena en rollo acompañada de unos chips de yuca que se preparan en 3 minutos en el microondas.
![IMG_8965 CHIPS DE CASTAÑAS 0](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2015\/02\/27\/cocinillas\/Cocinillas_14258694_116004608_280x158.jpg"])
Chips de castañas, receta de aperitivo fácil
Un aperitivo de chips de castañas que es muy rápido, fácil de preparar y saludable. Perfecto para el otoño como alternativa a las patatas fritas.
![Olive-Oil-680x425](["https:\/\/s5.eestatic.com\/2015\/03\/30\/cocinillas\/Cocinillas_22007910_116006960_280x158.jpg"])
![Japon2](["https:\/\/s4.eestatic.com\/2015\/01\/08\/cocinillas\/Cocinillas_1759932_115993943_280x158.jpg"])
![0 IMG_7808 FLAMENQUINES DE PAN DE MOLDE 0](["https:\/\/s5.eestatic.com\/2015\/03\/15\/cocinillas\/Cocinillas_18258267_115983770_280x158.jpg"])
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