Hijos de Rivera lanza B-Lemon, su primera cerveza con limón estilo Radler
Hijos de Rivera lanza B-Lemon, su primera cerveza con limón, que redefine el concepto de Radler, apostando por crear una receta "con toques refrescantes", pero que "no renuncia a su perfil cervecero y a la máxima calidad". La cerveza está disponible en formato lata de 33cl en los locales de alimentación, así como en barril en una selección de locales de hostelería y a través de la tienda online de Hijos de Rivera.
Se trata de una cerveza de color dorado con matices ambarinos, con una apariencia ligeramente turbia y una espuma densa y blanca con buena retención. Con sólo un 2,2% de contenido alcohólico y un 5,5% de zumo de limón, Hijos de Rivera detalla que B-Lemon "tiene ese plus de ligereza y frescor, que hace de ella una cerveza ideal para saborear justo ahora que suben las temperaturas".
B-Lemon se presenta como "una cerveza elegante y fresca, sin elementos que alteren su sencillez única. Y precisamente esto hace que se diferencie de otros productos similares". Su receta emula el estilo Radler, "pero con un toque distintivo: el destacado aporte de zumo de limón, sin perder la esencia de una buena cerveza". De modo que la "mantiene un perfecto equilibrio entre cerveza Lager y zumo de limón".
“B-Lemon tiene un carácter predominantemente cítrico, con sutiles notas de maltosas en su fondo. En boca destaca el limón y el dulzor justo, y mantiene cierto amargor, propio de nuestras cervezas. Es persistente y muy refrescante. No necesita nada más, es su simplicidad el rasgo que la distingue. El resultado es una armonía perfecta entre frescura y calidad cervecera”, afirma Adán Veiga, responsable del proyecto en Hijos de Rivera.
