Reportajes gastronómicos

Anchoas de Santoña, un valioso tesoro gastronómico del Cantábrico

Las anchoas de Santoña son un manjar cuya elaboración, 100% artesanal en muchos casos, tiene mucha historia detrás. ¿Qué marcas trabajan como manda la...

X tendencias en decoración de cocinas que vas a querer para tu casa

11 tendencias en decoración de cocinas que vas a querer para tu casa

¿Qué se lleva en el mundo de la decoración de cocinas? Redecora la tuya siguiendo las tendencias que más se ven en las cocinas de todo el mundo.

La guía definitiva para montar una cocina perfecta, funcional y bonita

Tirar abajo la cocina y rehacerla o darle un lavado de cara conlleva prestar atención a muchos detalles. Te enseñamos a montar una cocina funcional y...

¿Cocina americana o cocina cerrada? Conoce las ventajas y defectos de cada una

¿Cocina americana o cocina cerrada? Conoce las ventajas e inconvenientes de cada una

La eterna pregunta cuando nos planteamos cambiar la distribución de este espacio: ¿Es mejor una cocina americana o una cerrada? Conoce sus ventajas y...

Muebles de cocina: ¿Mejor apostar por materiales naturales o sintéticos?

¿Se avecina una reforma? Entonces, atento a los muebles de cocina y todas las opciones que puedes encontrar en el mercado para cambiarlos o renovarlos.

Comprar campana de cocina: aprende a calcular el caudal de aspiración óptimo para tu casa

En casa hay que contar con una campana de cocina que nos ayude a eliminar humos, olores y evitar que se queden en casa. Aprende a escoger la mejor...

Luces de cocina: consejos para sacarle partido a la cocina con diferentes iluminaciones

Una cocina no se ilumina solo con una luz central. Hay muchísimos más puntos que podemos destacar con luces de cocina que nos ayuden a sacarle más...

Grifos de cocina: Cómo escoger la mejor opción entre tantos tipos

Hay muchos detalles a tener en cuenta para acertar con la decisión y que tengamos un grifo realmente funcional además de bonito. Estos son todos los...

Fregaderos para cocinas: Hay vida más allá del acero inoxidable

Aunque el acero es el rey, los fregaderos de cocina pueden ser de otros materiales y de diferentes formas y tamaños. ¡Hay más tipos de los que crees!

Los mejores revestimientos para paredes de cocina, con y sin obra

Te enseñamos a escoger entre los tipos de revestimientos para paredes de cocina el que mejor se ajuste a tus necesidades, gustos y presupuesto.

Cómo escoger una encimera para tu cocina y no arrepentirte de la decisión

Dar con la encimera perfecta es complicado ya que son muchos los materiales con los que se fabrican y todos tienen ventajas e inconvenientes. ¿Sabes...

Los mejores suelos para cocinas: resistentes, fáciles de limpiar y muy vistosos

Si estás reformando tu cocina y quieres darle un aspecto diferente, debes buscar entre los suelos para cocinas el que mejor se adapte a tus...

La comida japonesa que descubrimos gracias a los animes y mangas de nuestra infancia

Veías aquellas series de anime y no te dabas cuenta pero te estabas empapando de gastronomía: dorayakis, ramen, sushi... Toda la comida japonesa que...

Dónde comer gamba roja de Dénia, un tesoro Mediterráneo

Dónde comer gamba roja de Dénia, un tesoro del Mediterráneo

Aristeus antennatus, más conocida como gamba roja, es un tesoro del mar Mediterráneo. Hoy conocemos un poco más de cerca cómo se pesca la de Dénia y...

Los libros de recetas de videojuegos más curiosos del mercado

Los libros de recetas de videojuegos son reales. En ellos encontrarás qué comen sus personajes o recetas inspiradas en ellos y podrás prepararlas en casa.

Reciclaje en casa: Hazlo fácil con los cubos para reciclar incluso en cocinas pequeñas

Cubos para reciclar en casa de forma fácil y sin ocupar espacio

La típica excusa de no reciclar porque no tienes espacio en tu cocina ya no vale. Existen cubos para reciclar de todos los tamaños y para todo tipo de...

¿Qué lavavajillas compro? Acierta con tu elección gracias a estos consejos

Comprar un lavavajillas puede llevarte solo unos minutos si sabes qué necesitas para tu cocina y tu vajilla. Con esta guía acertarás seguro con tu...

Las cestas de picnic más completas y útiles para llevar donde quieras

Cómo comprar la cesta de picnic que mejor se adapte a tus necesidades

Si quieres comer al aire libre y que toda la comida llegue en perfectas condiciones, lo mejor es hacerte con una cesta de picnic. De mimbre o de lona,...

Qué sembrar en agosto en tu huerto para que crezca fabuloso

En este mes hay mucha recogida de verdura en el campo pero también es buen momento para plantar. Te contamos qué sembrar en agosto en el huerto.

Este es el menaje que realmente necesitas para sacar partido al microondas

Si te preguntas cómo sacar partido al microondas y no usarlo solo para recalentar comida, estos productos te ayudarán y ya ninguna receta de microondas...

Todo lo que necesitas para hacer pasta fresca en casa

Si quieres vivir la experiencia de hacer pasta fresca en casa con tus propias manos, esto es todo lo que vas a necesitar tener en casa.

Huertos urbanos comunitarios en Madrid: Come tus propias verduras tras verlas crecer

Huertos urbanos comunitarios de Madrid: cultiva tus propias verduras en tu barrio

¿Sabías que son muchos los distritos de la ciudad que cuentan con huertos urbanos comunitarios? Sus puertas siempre están abiertas para que te unas a...

Fiambreras eléctricas: La solución para comer caliente en la oficina sin usar el microondas

Las fiambreras eléctricas son capaces de calentar la comida e incluso de cocinar al vapor. Te explicamos en qué debes fijarte si quieres comprar una.

Hazte con la mejor plancha para asar según tus necesidades

Ya sea para cuidar tu alimentación como para disfrutar de preparar carne directamente en la mesa. Escoge la mejor plancha para asar con nuestra guía y...

Cómo organizar un cóctel para un evento ahorrando dinero y sin que falte detalle

Si vas a organizar un cóctel dentro de un evento hay muchos detalles que debes conocer para que sea un éxito e incluso opciones que te ayudarán a no...

¿En qué hay que fijarse antes de comprar un microondas?

¿En qué tienes que fijarte antes de comprar un microondas?

La decisión va mucho más allá de gustos estéticos. Para comprar un microondas que cubra nuestras necesidades hay que fijarse en varios detalles...

Pon una freidora en tu vida: Rapidez, comodidad y platos crujientes

Lo que tienes que saber para comprar una freidora y acertar en la elección

Si estás pensando en comprar una freidora, has de saber que este pequeño electrodoméstico se vuelve imprescindible una vez lo conoces. ¿Quieres saber...

Aprendiendo sobre algas con Fernando Canales, un alimento con un gran potencial en la cocina

Recorremos la playa de Noja (Cantabria) en busca de los tesoros marinos en forma de algas que protagonizarán la carta de los restaurantes de Etxanobe.

Salvando el planeta desde la cocina de un barco

Mucho se habla de restaurantes sostenibles, no es una moda es una necesidad para ayudar al planeta y no es difícil, hasta a cocina de un barco puede...

Las conservas de Mercadona que alegran cualquier ensalada

Si nunca tienes ingredientes frescos suficientes para hacer de tus ensaladas auténticos manjares, la solución está en hacer acopio de conservas de...

Ruta gastronómica para celebrar la magia de la noche de San Juan

Llega un año más San Juan, la noche en la que lo esotérico se alía con los placeres gastronómicos más ancestrales y las leyendas mágicas de nuestros...

La cocina con verduras de Kioto se presenta en Madrid

Entrevistamos al chef Yoji Satake, experto en la cocina Kyoyasai, o lo que es lo mismo, la cocina con verduras endémicas de Kioto.

Comprar un horno no es una misión imposible si sabes qué necesitas

Ha llegado el momento de comprar un horno que pase a ser la joya de la corona de tu cocina. Aprende los detalles de los tipos de horno que vas a...

Carne vegetal: ¿Seguro de que estas hamburguesas no son de ternera?

Quienes la han probado dicen que a simple vista no se nota que no es carne animal y tampoco cuando la pruebas. Así es la carne vegetal que apunta a...

Foto: Consejo Regulador D.O. Chufa de Valencia

La auténtica horchata de chufa te espera en estos siete sitios de Madrid

No sabe igual cuando viene de un tetabrick que cuando es artesana y está recién hecha. Disfruta de la horchata de chufa como es debido en estos siete...

La mejor ruta para ir de pinchos por Tudela y disfrutar de la cocina navarra

Gildas, piquillos, chistorra…Nos vamos de bar en bar a recorrer la mejor ruta para ir de pinchos por Tudela, una ciudad navarra que se convertirá en...

¿Quieres cambiar a una cocina de inducción? Conoce sus ventajas y pierde el miedo

Cocina de inducción: ¿Suficientes ventajas como para cambiarse?

Si pruebas una cocina de inducción quedas enganchado a su comodidad, rapidez y al ahorro energético que supone. Si te lo estás pensando, esto es lo que...

Estas son las mejores tiendas de comercio justo de Madrid

Chocolate y café son los productos más conocidos pero en las tiendas de comercio justo se pueden encontrar también bebidas como cerveza o vino, miel,...

Los huevos de los mejores restaurantes de España

Estos huevos son los que se usan en los mejores restaurantes de España

Chefs como Martín Berasategui, Juanjo López o Rodrigo de la Calle son fieles a dos productores españoles de huevos cuando se trata de emplear este...

Cabaña de Pan & Chocolate, un food truck aparcado en el desierto de Las Bardenas

¿Qué hace un food truck aparcado en medio de un desierto español?

Cabaña de Pan & Chocolate es un food truck que se ha convertido en referente para los que desean hacer un alto en el camino en su visita por el parque...

Seis cafeterías para estudiar mejor que en la biblioteca

Seis cafeterías de Madrid para estudiar mejor que en la biblioteca

Si estás preparando un examen, te vendrá bien ir a una de estas cafeterías de Madrid para estudiar y así cambiar de aires mientras disfrutas de un café...

10 escapadas de Semana Santa para comer bien y desconectar

Para aquellos que asocian vacaciones con comer bien, traemos diez destinos en los que la gastronomía y el vino son los protagonistas. Prepara una...

Estos son los cinco vinos más caros de España y sus razones para serlo

Ningún vino vale tanto, pero aún así hay gente dispuesta a pagar lo que cuestan estos que te presentamos hoy, que son los cinco vinos más caros de España.

Elegir el vino en un restaurante, trucos para parecer un experto

Te enseñamos cómo elegir el vino en un restaurante sin que te posea el espíritu del ‘cuñado’ de turno. Apréndete las reglas básicas para hacerlo como...

Arte urbano, pizzas y cerveza artesanal en Nueva York

Un día pateando por Nueva York para descubrir las obras de arte urbano que lucen en sus calles. Para reponer fuerzas, las mejores pizzas de Nueva York...

La mujer en el mundo del vino, una bebida que ya no entiende de género

En los últimos años hemos asistido a una creciente presencia de la mujer en el mundo del vino. Algunas protagonistas del cambio nos cuentan su visión...

Dime cómo te gusta el café y te diré qué cafeteras te lo harán mejor

¿Qué diferencias hay en el café según la cafetera que usemos? En el mercado hay diferentes tipos de cafeteras que determinan el sabor del café hacemos...

Diez cosas que no sabías del jamón ibérico

Sabes que es algo que le gusta a casi todo el mundo dentro y fuera de España, pero seguro que son más las cosas que no sabes sobre el jamón ibérico.

¿Se puede morir por comer setas en un restaurante?

Comer setas en un restaurante no es un deporte de riesgo, si pasase algo hay que empezar pensando que ha sido un accidente.

De cócteles por Madrid, los 8 templos de la mixología que no te puedes perder

Nos hemos de ruta para buscar los mejores cócteles de Madrid y te lo contamos todo con pelos y señales. Vente a descubrirlos.

Mejores roscones de Reyes de Madrid

Un año más hemos salido a las calles en busca del mejor roscón de Madrid y estos son los que más nos han gustado en Cocinillas.

Regalos de cocina para Reyes Magos

Os traemos nuestra pequeña carta con los mejores regalos de cocina para Reyes Magos del 2019. ¿Tú qué les has pedido?

11 destinos gastronómicos para 2019

Os proponemos los mejores destinos gastronómicos para 2019 en los que disfrutar del buen comer, el buen beber y las buenas gentes.

Los mejores regalos de Navidad para la cocina

Por supuesto que los mejores regalos de Navidad son los que se hacen con el corazón, pero si también sirven para alegrar al paladar...

9 restaurantes para una escapada gastronómica en el puente de diciembre

Os proponemos nueve restaurantes en seis destinos de ensueño para descansar y desconectar del mundo con una escapada gastronómica.

7 planes para pasarlo de miedo en Halloween

Os traemos los mejores planes para Halloween. Disfruta de la fiesta por todo lo alto o de manera low cost con las ideas que te vamos a dar.

Los mejores sitios para comer en Granada y quedarte a dormir en el puente de Todos los Santos

A la hora de comer en Granada hay grandes propuestas en las que se unen tradición y modernidad, los sabores de toda la vida con otros de lugares lejanos...

Reportajes gastronómicos

La Edición