Reportajes gastronómicos

Ruta gastronómica para celebrar la magia de la noche de San Juan

Llega un año más San Juan, la noche en la que lo esotérico se alía con los placeres gastronómicos más ancestrales y las leyendas mágicas de...

La cocina con verduras de Kioto se presenta en Madrid

Entrevistamos al chef Yoji Satake, experto en la cocina Kyoyasai, o lo que es lo mismo, la cocina con verduras endémicas de Kioto.

Comprar un horno no es una misión imposible si sabes qué necesitas

Ha llegado el momento de comprar un horno que pase a ser la joya de la corona de tu cocina. Aprende los detalles de los tipos de horno que vas a...

Carne vegetal: ¿Seguro de que estas hamburguesas no son de ternera?

Quienes la han probado dicen que a simple vista no se nota que no es carne animal y tampoco cuando la pruebas. Así es la carne vegetal que apunta a...

Foto: Consejo Regulador D.O. Chufa de Valencia

La auténtica horchata de chufa te espera en estos siete sitios de Madrid

No sabe igual cuando viene de un tetabrick que cuando es artesana y está recién hecha. Disfruta de la horchata de chufa como es debido en estos siete...

La mejor ruta para ir de pinchos por Tudela y disfrutar de la cocina navarra

Gildas, piquillos, chistorra…Nos vamos de bar en bar a recorrer la mejor ruta para ir de pinchos por Tudela, una ciudad navarra que se convertirá en...

¿Quieres cambiar a una cocina de inducción? Conoce sus ventajas y pierde el miedo

Cocina de inducción: ¿Suficientes ventajas como para cambiarse?

Si pruebas una cocina de inducción quedas enganchado a su comodidad, rapidez y al ahorro energético que supone. Si te lo estás pensando, esto es lo...

Estas son las mejores tiendas de comercio justo de Madrid

Chocolate y café son los productos más conocidos pero en las tiendas de comercio justo se pueden encontrar también bebidas como cerveza o vino,...

Los huevos de los mejores restaurantes de España

Estos huevos son los que se usan en los mejores restaurantes de España

Chefs como Martín Berasategui, Juanjo López o Rodrigo de la Calle son fieles a dos productores españoles de huevos cuando se trata de emplear este...

Cabaña de Pan & Chocolate, un food truck aparcado en el desierto de Las Bardenas

¿Qué hace un food truck aparcado en medio de un desierto español?

Cabaña de Pan & Chocolate es un food truck que se ha convertido en referente para los que desean hacer un alto en el camino en su visita por el parque...

Seis cafeterías para estudiar mejor que en la biblioteca

Seis cafeterías de Madrid para estudiar mejor que en la biblioteca

Si estás preparando un examen, te vendrá bien ir a una de estas cafeterías de Madrid para estudiar y así cambiar de aires mientras disfrutas de un...

10 escapadas de Semana Santa para comer bien y desconectar

Para aquellos que asocian vacaciones con comer bien, traemos diez destinos en los que la gastronomía y el vino son los protagonistas. Prepara una...

Estos son los cinco vinos más caros de España y sus razones para serlo

Ningún vino vale tanto, pero aún así hay gente dispuesta a pagar lo que cuestan estos que te presentamos hoy, que son los cinco vinos más caros de...

Elegir el vino en un restaurante, trucos para parecer un experto

Te enseñamos cómo elegir el vino en un restaurante sin que te posea el espíritu del ‘cuñado’ de turno. Apréndete las reglas básicas para...

Arte urbano, pizzas y cerveza artesanal en Nueva York

Un día pateando por Nueva York para descubrir las obras de arte urbano que lucen en sus calles. Para reponer fuerzas, las mejores pizzas de Nueva York...

La mujer en el mundo del vino, una bebida que ya no entiende de género

En los últimos años hemos asistido a una creciente presencia de la mujer en el mundo del vino. Algunas protagonistas del cambio nos cuentan su...

Dime cómo te gusta el café y te diré qué cafeteras te lo harán mejor

¿Qué diferencias hay en el café según la cafetera que usemos? En el mercado hay diferentes tipos de cafeteras que determinan el sabor del café...

Diez cosas que no sabías del jamón ibérico

Sabes que es algo que le gusta a casi todo el mundo dentro y fuera de España, pero seguro que son más las cosas que no sabes sobre el jamón ibérico.

¿Se puede morir por comer setas en un restaurante?

Comer setas en un restaurante no es un deporte de riesgo, si pasase algo hay que empezar pensando que ha sido un accidente.

De cócteles por Madrid, los 8 templos de la mixología que no te puedes perder

Nos hemos de ruta para buscar los mejores cócteles de Madrid y te lo contamos todo con pelos y señales. Vente a descubrirlos.

Mejores roscones de Reyes de Madrid

Un año más hemos salido a las calles en busca del mejor roscón de Madrid y estos son los que más nos han gustado en Cocinillas.

Regalos de cocina para Reyes Magos

Os traemos nuestra pequeña carta con los mejores regalos de cocina para Reyes Magos del 2019. ¿Tú qué les has pedido?

11 destinos gastronómicos para 2019

Os proponemos los mejores destinos gastronómicos para 2019 en los que disfrutar del buen comer, el buen beber y las buenas gentes.

Los mejores regalos de Navidad para la cocina

Por supuesto que los mejores regalos de Navidad son los que se hacen con el corazón, pero si también sirven para alegrar al paladar...

9 restaurantes para una escapada gastronómica en el puente de diciembre

Os proponemos nueve restaurantes en seis destinos de ensueño para descansar y desconectar del mundo con una escapada gastronómica.

7 planes para pasarlo de miedo en Halloween

Os traemos los mejores planes para Halloween. Disfruta de la fiesta por todo lo alto o de manera low cost con las ideas que te vamos a dar.

Los mejores sitios para comer en Granada y quedarte a dormir en el puente de Todos los Santos

A la hora de comer en Granada hay grandes propuestas en las que se unen tradición y modernidad, los sabores de toda la vida con otros de lugares...

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El café como herramienta social del siglo XXI

5 escapadas gastro para desconectar durante el Puente del Pilar

El Puente del Pilar está a la vuelta de la esquina y para aprovecharlo a tope qué mejor que una escapada de última hora para disfrutar de la buena mesa.

Molino de Alcuneza, comer y descansar entre trigos y harinas

La cocina de el Molino de Alcuneza se basa en el producto de proximidad y se acompaña de unos panes con los que alcanzar el mismísimo cielo.

La Casa del Presidente - Comedor La Casa del Presidente

La Casa del Presidente, para quedarse a cenar... y a desayunar

La Casa del Presidente es la escapada perfecta para salir de la ciudad y desconectar y relajarse en un entorno único repleto de historia.

Dónde comer en Shanghai auténtica comida china

Os proponemos los mejores sitios para comer en Shanghai y disfrutar de auténtica comida china lejos de los sitios para occidentales.

Don Simón, así llega el zumo de naranja desde el árbol hasta tu mesa

Así es como se elabora el zumo de naranja Don Simón en la fábrica Cítricos del Andévalo que García Carrión posee en la provincia de Huelva.

Así es la cría de Wagyu en España en Finca Santa Rosalía

Santa Rosalía Wagyu es el sueño hecho realidad de Patxi Garmendía, un emprendedor que hace casi 30 años puso todo su empeño en traer la raza a...

El viaje perfecto para descubrir las mejores tapas de Andalucía

Descubre las mejores tapas de Andalucía siguiendo esta ruta por las 8 capitales de provincia. Perfecta para una escapada de primavera.

La pesca del bacalao Skrei en Noruega

Os contamos nuestra experiencia conociendo de primera mano la pesca del bacalao Skrei, el tesoro gastronómico del mar de Noruega

MIMO Sevilla, la nueva escuela de cocina en el Hotel Alfonso XIII

MIMO Sevilla es un proyecto gastronómico que engloba clases de cocina, catas, tours gastronómicos y una preciosa tienda gourmet dentro del propio hotel.

Bacalao Skrei, la joya gastronómica de los mares de Noruega

El bacalao Skrei es un pescado de temporada, que cada año migra desde el Mar de Barents hasta las aguas frías y puras de la costa norte de Noruega.

Los mejores restaurantes de San Sebastián

5 ciudades para disfrutar de alimentos orgánicos y de proximidad

Como destino de tus próximas vacaciones te proponemos 5 ciudades del mundo para disfrutar de alimentos orgánicos y de proximidad

Tenerife: Mejores restaurantes, hoteles, bodegas y actividades

Una guía de Tenerife con los mejores restaurantes, hoteles, bodegas, queserías y actividades para disfrutar al máximo de la isla

Los mejores regalos que le puedes hacer a un Cocinillas no solo en Navidad

Los mejores regalos para un Cocinillas no siempre son sofisticados cacharros para la cocina, sorprenderles es mucho más fácil de lo que crees.

Agenda gastronómica diciembre 2017, para abrir boca antes de Navidad

Os presentamos la agenda gastronómica diciembre 2017 para que podáis disfrutar de los eventos culinarios durante el último mes del año

Las respuestas a todas tus preguntas sobre el Black Friday

Estas son las respuestas a todas las preguntas sobre el Black Friday que hemos ido reciendo a lo largo de los úlimos días.

El irresistible arte comestible de los bodegones de Laura Ponts

Conocemos un poco más a Laura Ponts, food stylist de moda en el panorama gastronómico gracias a su cuenta de Instagram, que agrupa a miles de seguidores

Agenda micológica para disfrutar de las setas en el mes de noviembre

Estamos en temporada de setas y, por ello, en muchos rincones de España preparan diferentes jornadas micológicas en noviembre. ¡Disfrútalas!

Agenda gastronómica noviembre 2017, jornadas para disfrutar de los productos de otoño

Compartimos con vosotros la agenda gastronómica noviembre 2017 para que estéis informados de todos los eventos y jornadas culinarias de las próximas...

6 leyendas gastronómicas sobre el origen de recetas y alimentos

Os traemos 6 leyendas gastronómicas sobre el origen de alimentos que aún hoy tomamos por verdaderas pese a que son meras fábulas.

8 alimentos que están mucho más ricos en otoño

Os traemos una lista de alimentos de otoño que, a partir de ahora están mucho más ricos ahora que empieza su temporada de consumo.

Esta es la mejor ruta de bares para tapear por Soria

Te recomendamos algunos de los mejores bares de tapas en Soria para que pruebes productos tan típicos como el torrezno o la gamba a la gabardina

Agenda gastronómica septiembre 2017, se acaba el verano pero no los eventos culinarios

Os acercamos los eventos culinarios del mes con nuestra agenda gastronómica septiembre 2017, para que no os perdáis ninguna de las jornadas de...

Las recetas con huevos más populares en otras partes del mundo

Os traermos algunas recetas con huevos muy populares en otros países del mundo. Con algunas se te hará la boca agua, con otras, no tanto.

Happy friends having fun an drinking wine in autumn time

Agenda gastronómica agosto 2017, un mes lleno de eventos para comer y beber

Compartimos con vosotros la agenda gastronómica agosto 2017, un calendario de eventos culinarios para disfrutar de las cervezas, el vino y la comida

La Ruta del Queso Idiazábal, una opción turística para senderistas y amantes del queso

Os proponemos una opción turística para este verano, la Ruta del Queso Idiazábal, perfecta para quienes los amantes del queso y del senderismo

Restaurantes pet friendly en los que también sirven comida para perros

Es el mejor amigo del hombre, pero muchas veces le toca quedarse a esperar en la puerta. Ya era hora de que existiesen los restaurantes para perros.

Guía definitiva para montar la fiesta de verano más loca de la historia

Esta es la guía definitiva de todo lo que necesitas para montar la fiesta de verano más loca de la historia, esa que perdurará en la memoria durante...

Los mejores souvenirs gastronómicos típicos de España que tienes que traer sí o sí de tus vacaciones

Aprovecha tus vacaciones para ampliarle los horizontes culinarios a tus amigos con estos souvenirs gastronómicos típicos de España.

Estas son las cafeterías temáticas de Japón más locas que existen

Si pensabas que en el país del sol naciente todo lo gastronómico se resume en el Sushi es por que no conoces estas cafeterías temáticas de Japón.

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