El sueño del mejor sumiller de España: una cultura del vino más allá del lujo y las Estrellas Michelín
Diego González, el burgalés que ha logrado la hazaña de ir al Mundial de Sumilleres de París de 2023
Vino
La Retama, la «gominola» blanca y ribereña de Bodegas Balbás
Bodegas Balbás pone en valor la albillo mayor con La Retama, su primer vino elaborado con la desconocida uva blanca de la Ribera del Duero.
7 vinos de Madrid para celebrar San Isidro
Celebramos San Isidro con vino de Madrid, porque aquí también se hace buen vino. Estas referencias castizas y chulapas dan fe de ello.
Preludio de Sei Solo, la partitura maestra de Javier Zaccagnini en Ribera del Duero
El proyecto más personal del fundador de Aalto y Ossian, se apoya en una de las grandes partituras de Bach para devolverle la autenticidad a la...
Atalaque Garnacha del Horcajo, el vino mimado de un coleccionista de viñedos singulares
Pepe Rodríguez de Vera rescata del olvido viñedos únicos en Méntrida para elaborar vinos singulares que rinden homenaje a su origen, como Atalaque...
Las 10 variedades de uva más populares del mundo y los vinos que nos ofrecen
Diseccionamos las 10 variedades de uva más plantadas en el mundo para entender un poco mejor por qué nos gustan (o no) los vinos que bebemos.
Valderiz, toda una declaración de amor a la Ribera del Duero
Orgánico y sostenible, Valderiz, el vino más emblemático de esta bodega familiar situada en Roa, es la expresión más pura de la fruta, el viñedo y la...
7 vinos de alta gama para darse un homenaje en el Día del Trabajador
Hay ocasiones en las que el dinero no importa, y esta es una de ellas. Aquí tienes 7 vinos de categoría premium para celebrar el Día del Trabajador...
Los mejores vinos para cocinar (y tres trucos para ponerlos a prueba)
El vino es un ingrediente capaz de enriquecer los sabores de la comida, aunque conviene saber cómo usarlo en la cocina. Estos son los mejores vinos...
Consejos para comprar vinos blancos (y trucos para acertar siempre)
A veces, comprar el vino más adecuado entre tanta oferta es difícil. Si tienes claro que lo tuyo es el blanco, aquí tienes unos consejos básicos para...
![El Yesal 2018, pura expresión del origen](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/04\/11\/cocinillas\/vinos\/664194462_223480690_280x158.jpg"])
El Yesal, una garnacha sin maquillaje que sabe a vino y a territorio
El Yesal forma parte de LMT Wines, un proyecto de vinos ecológicos y artesanos que se basa en la recuperación de viñas viejas de garnacha en Navarra y...
![Manzanillas para saborear Sanlúcar](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/03\/20\/actualidad\/658694360_222844230_280x158.jpg"])
7 manzanillas para beberse Sanlúcar, Capital Gastronómica 2022
Sanlúcar de Barrameda es Capital Gastronómica en 2022, y no se nos ocurre mejor manera de descubrirla que a través de uno de sus grandes tesoros: la...
![Ángel León y Lustau presentan su oloroso en rama](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/04\/04\/actualidad\/662444349_223246930_280x158.jpg"])
Lustau Oloroso de Pañuelo, el vino que sólo podrá abrirte Ángel León
Bodegas Lustau y Ángel León se unen de nuevo con motivo del 125 aniversario de la marca para presentar Lustau Oloroso de Pañuelo, un oloroso en rama...
![Ukan Winery, carácter californiano en la Rioja Alavesa](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/04\/01\/cocinillas\/vinos\/661694107_223176747_280x158.jpg"])
Ukan 2019, el ‘garage wine’ californiano de la Rioja Alavesa
Crecido en los viñedos de su abuelo y formado en California, Koldo Eguren Jr. elabora desde Ukan Winery vinos artesanos, abiertos y cosmopolitas, que...
![Santi Rivas, empoderado y todopoderoso](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/03\/31\/cocinillas\/vinos\/661444155_223146997_280x158.jpg"])
Estos son los vinos que vas a querer beber este verano
Siguiendo las tendencias que han podido verse (y beberse) en el marco de Madrid Fusión The Wine Edition 2022, estos son los estilos de vino que te...
![Fotograma de 'Entre copas' ('Sideways', Alexander Payne, 2004)](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/03\/25\/cocinillas\/vinos\/659944334_222996117_280x158.jpg"])
7 vinos de películas famosas para ver la gala de los Premios Óscar
Vinos para celebrar la gran noche de los Óscar sintiéndote parte de algunas de las películas más aclamadas de todos los tiempos.
![Bodegas Arrayán](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/03\/22\/cocinillas\/vinos\/659194811_222905575_280x158.jpg"])
Arrayán Premium 2012, 20 años del vino ecológico que lo cambió todo
La bodega toledana celebra los 20 años de la añada 2011 de su Arrayán Premium, el vino ecológico que sentó las bases de una conciencia respetuosa y...
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La Raya de Palacio Quemado, el vino que borra las lindes entre España y Portugal
En la frontera entre España y Portugal, una zona única conocida como La Raya, nacen grandes vinos ibéricos como este tinto de Palacio Quemado, que...
![Cómo comprar vino tinto sin equivocarse](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/03\/03\/cocinillas\/vinos\/654445562_222385296_280x158.jpg"])
Consejos para comprar vinos tintos (y trucos para no volver a equivocarte)
Comprar vino puede resultar complicado entre tanta oferta. Si tienes claro que lo tuyo es el tinto, con estos consejos al menos sabrás por dónde...
![Pedro Ruiz, director de Alma Carraovejas](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/03\/10\/cocinillas\/vinos\/656194679_222565110_280x158.jpg"])
Milsetentayseis Tinto 2018, así es la nueva Ribera del Duero según Carraovejas
Milsetentayseis nace como expresión del paraje de Fuentenebro por parte del grupo Carraovejas. Un tempranillo de viñas de más de 100 años y viticultura...
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8 mujeres que lo dejaron todo por amor al vino
El mundo vitivinícola, tradicionalmente liderado por hombres, evoluciona hacia un futuro igualitario y cada vez hay más mujeres al frente de grandes...
![Equipo Envínate en Tenerife](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/02\/18\/cocinillas\/vinos\/651195920_222013083_280x158.jpg"])
Envínate, los vinos canarios que arrasan en la guía Parker
Con 99 puntos Parker, Táganan Margalagua 2020 de Envínate se coloca entre los mejores vinos del mundo. Pero no ha sido el primer vino de la bodega...
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Los vinos que más se beben en España (y los que tienes que probar)
Con motivo del Día Internacional de Beber Vino, descubrimos cuáles son los vinos que más se beben en España y proponemos algunas referencias fuera de...
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Las claves de una buena carta de vinos en cualquier restaurante
Una buena carta de vinos es fundamental para completar la experiencia gastronómica en el restaurante y asegura un elevado porcentaje de éxito a la hora...
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Maeste Alma del Vivar 2020, la nueva apuesta renovada de los vinos de Ribera del Duero
Elegante y moderno, complejo, pero fácil de beber, Alma del Vivar es el vino con el que se presenta Bodegas Maeste, el proyecto con el que Miguel Peña...
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7 vinos para enamorarte (de ellos) en San Valentín
No hay nada más sincero como el amor al vino. Por eso, te proponemos celebrar San Valentín con una selección de vinos que te harán perder la cabeza.
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El Rayo de Bodegas Olarra, el rioja del futuro
Con una elaboración tradicional y una imagen rompedora, El Rayo cae sobre Rioja para modernizar los cánones de la región y democratizar el consumo de...
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Amaya Arzuaga Colección, un vino diseñado para no pasar de moda
Siempre de moda por su etiqueta, inspirada en un diseño de Amaya Arzuaga, pero también por su estilo fresco, aromático y versátil. El vino más moderno...
![Ribeira Sacra, paraíso por descubrir](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/01\/27\/cocinillas\/vinos\/645696068_221431099_280x158.jpg"])
Las denominaciones de origen gallegas más allá de Rías Baixas
Hay vida más allá de Rías Baixas. Galicia cuenta con cinco denominaciones de origen y vinos dignos de conocer en cada una de ellas. Las descubrimos.
![Cuando la barrica no es lo más importante](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/01\/20\/cocinillas\/vinos\/643945829_221238423_280x158.jpg"])
9 grandes vinos en los que no habla la barrica (ni falta que hace)
Los gustos han cambiado desde que Parker decidiera puntuar mejor los vinos con mucha madera. Hoy, las bodegas apuestan por una menor presencia de la...
![Garnacha Old Vines, pura expresividad aragonesa](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/01\/23\/cocinillas\/vinos\/644695735_221309867_280x158.jpg"])
Garnacha Old Vines, la frescura del Cierzo convertida en vino
El Cierzo aragonés marca el carácter de los Vinos del Viento de Michael Cooper. Su Garnacha Old Vines convierte en expresividad un trabajo en el campo...
