Recetas con tomate en Cocinillas

El desayuno catalán que recomiendan los médicos por sus múltiples beneficios

El pan con tomate es unas de las recetas más extendidas en el país y una opción sana de desayuno si se elabora con pan integral.

Cebollas rellenas de bonito, una receta asturiana de origen francés

Descubre este clásico de la cocina asturiana, unas cebollas rellenas muy jugosas con una salsa deliciosa. Una receta económica de andar por casa con...

Ensalada de alubias rojas y maíz, receta ligera con toque mexicano

Poco se habla de las recetas de legumbres como esta ensalada de alubias rojas para lo fáciles, rápidas, sanas, baratas y socorridas que son y lo buenas...

Cómo hacer sopa de tomate casera de forma fácil

Aprende a preparar un receta sencilla y rica de sopa de tomate casera. Las sopas caseras son uno de los platos más nutritivos.

Ensalada de tomate y bacalao, receta fácil de esqueixada catalana

Unos tomates sabrosos son la clave de esta facilísima ensalada de tomate y bacalao, una receta tradicional muy popular en Cataluña que no debes dejar...

Cómo hacer mermelada de tomate de forma casera

Aprende a hacer mermelada de tomate casera de forma muy sencilla. Una receta ideal para preparar las mejores tostadas para el desayuno o los mejores...

Huevos a la mexicana, el revuelto perfecto para el desayuno

Huevos revueltos a la mexicana, receta fácil para un desayuno perfecto

Uno de los desayunos más típicos de México son estos huevos revueltos a la mexicana, un revuelto con cebolla, tomate y pocos ingredientes más que es...

Garbanzos con vinagreta de tomates secos, receta lista en 5 minutos

Una receta rápida para salir de apuros sin recurrir a comida basura y con todos los beneficios de la dieta mediterránea, además estos garbanzos con...

Pasta con champiñones y panceta, a la boscaiola, una receta italiana

Receta de pasta con champiñones y panceta tipo boscaiola

Tallarines, macarrones o cualquier modalidad serán perfectos para esta pasta con champiñones y panceta llamada en Italia "a la boscaiola", una receta...

Ropa vieja de cocido, receta española para aprovechar lo que sobra

Un buen sofrito de cebolla y tomate, los restos de las carnes del cocido y unas especias harán que una ropa vieja con huevo frito sea tu nueva receta...

Receta de quesadillas mexicanas de tinga de pollo

Dentro de la quesadilla mexicana, uno de los platillos más famosos es la tinga de pollo. Una receta fácil y rápida hecha a base chiles, tomate y...

Empanada de pulpo, la receta auténtica hecha por un gallego

Masa casera y un relleno portentoso, esta empanada de pulpo es la receta perfecta si queréis triunfar por todo lo alto con este clásico de la cocina...

Unos espaguetis cociéndose en el interior de una olla (sin aceite).

Por qué jamás debes echar aceite a los espaguetis y otras 3 aberraciones que cometes con la pasta

Arthur Le Caisne responde en su último libro a más de 700 porqués del mundo de la alimentación gracias a la ayuda de científicos e investigadores.

Arroz negro meloso de chipirones y puerro, descubre todos los trucos

Conseguir hacer un arroz negro meloso al punto tiene algunos trucos que, si se saben, pueden hacer la tarea fácil. Este de chipirones y puerro es...

La mejor receta de Karlos Arguiñano: tomate frito casero

Cómo hacer tomate frito casero al estilo Karlos Arguiñano

El pionero de los cocineros mediáticos nos muestra los ingredientes necesarios para que tu salsa de tomate sea un auténtico éxito. Toma nota de todo lo...

Trucos para cultivar tomates en una maceta

Cómo sembrar tomates en una maceta de manera fácil y económica

Plantar tomates en una maceta es muy sencillo, solo necesitas abundante agua y luz solar. Descubre paso a paso cómo cultivar esta fruta en tu propia casa.

Canelones de Navidad, la receta que nos enseñó la madre de Joan Roca

De aprovechamiento o no, los canelones son clave en la Navidad de muchas familias. Estos siguen la tradición de la receta de Montse Fontané, la madre...

Este es el tomate más especial: ayuda a tratar una de las peores enfermedades

Mediante una inserción de un gen de la remolacha, este tomate ha adquirido nuevas y valiosas propiedades.

Panna cotta de queso, mermelada de tomate y pesto para Navidad.

Panna cotta de queso y pesto, un entrante fácil para sorprender en Navidad.

Perfecta para dejarla preparada con antelación, riquísima y muy fácil. Esta receta de panna cotta de queso sorprenderá a todos estas Navidades y la...

Cataplana de Sepia y Bacalao, un guiso portugués

Guiso de sepia y bacalao, receta de cataplana portuguesa

Aunque la cataplana sea más bien un recipiente, este guiso de sepia y bacalao tan típico en Portugal se puede hacer en cualquier olla y está buenísimo.

Filetes rusos de pollo, más sanos y más ricos que los McNuggets

Los filetes rusos gustan a pequeños y a mayores, son fáciles de hacer y recuerdan a esos platos de madre perfectos para llevarse de picnic.

Endivias gratinadas con pescado y tomate seco

Endivias gratinadas con bechamel de pescado, receta de aprovechamiento

Aprovechando cualquier resto de pescado, estas endivias gratinadas son una opción muy sencilla y deliciosa para cualquier momento del día.

El interior de un supermercado Mercadona.

Así es el tomate de bote que triunfa en Mercadona: 'made in Spain' y sin calorías

Mercadona ha anunciado la compra de 180.000 toneladas de tomate para elaborar las variedades en conserva que vende a través de Hacendado.

Un sofrito de tomate, cebolla y aceite de oliva.

Los sofritos y pistos más saludables del 'súper': esto es lo único que deben llevar

Es preferible hacerlos caseros pero si los compramos en el súper, debemos fijarnos muy bien en la etiqueta de ingredientes, sobre todo en la sal.

Sopa de tomate, garbanzos y pesto de avellana

Sopa de tomate, garbanzos tostados y pesto de avellanas

Que el otoño te pille preparado con esta sopa de tomate - para tomar fría o caliente - en la que los tropezones son garbanzos crujientes y tiene le...

Sopa de tomate, garbanzos tostados y pesto de avellanas

Que el otoño te pille preparado con esta sopa de tomate - para tomar fría o caliente - en la que los tropezones son garbanzos crujientes y tiene le...

Berenjenas con queso al horno estilo pizza, receta rápida y fácil

Estas berenjenas con queso se hacen en lo que tardas en calentar una pizza congelada, pero son más sanas, están mucho más ricas y son superfáciles de...

Ñoquis con tomate y albóndigas, la receta y los trucos para que queden esponjosos

Estos ñoquis con tomate y albóndigas inspirados en los de Picsa (Madrid) son una maravilla, aquí muchos trucos para conseguir su textura perfecta

Secreto ibérico con tomate asado, receta de carne fácil y nutritiva

El secreto ibérico con tomate asado es una receta muy fácil de hacer con la que puedes disfrutar de una buena carne, jugosa, rica y nutritiva con una...

Espaguetis con tomate confitado y olivas, receta fácil para el verano

Una salsa fácil a partir de tomatitos cherry y olivas hacen de estos espaguetis con tomate confitado una receta sencilla y deliciosa para resolver...

Una salsa de tomate bullendo en la cazuela.

Estos son los cinco mejores botes de tomate frito del 'súper', según la OCU

La OCU ha analizado 113 salsas de tomate del supermercado y las ha clasificado de más a menos sanas. En esta lista se han destacado los 5 tomates...

Un cuenco con una salsa de tomate en el interior.

El 'boom' del tomate de bote de Alcampo, el más sano de todos los supermercados según la OCU

La OCU ha realizado un análisis sobre los diferentes tomates triturados, fritos y en salsa que se venden en los supermercados.

Gazpacho de sandía, receta fácil, rápida y fresquita para el verano

Sandía y verano van de la mano, y no solo a la hora del postre, pues esta fruta grandota también da juego para platos salados como ensaladas o este...

Éste es el peor tomate frito de bote que puedes comprar en el 'súper', según la OCU

La Organización de Consumidores y Usuarios ha analizado 79 variedades distintas que podemos encontrar en los establecimientos españoles.

Este es el mejor tomate frito que puedes comprar en el 'súper', según la OCU

La Organización de Consumidores y Usuarios ha realizado un análisis nutricional de 79 variedades que podemos encontrar en los establecimientos.

Ensalada de maíz y garbanzos, ¡cinco minutos y cena lista!

Preparar una cena sabrosa, rápida y equilibrada usando conservas es posible y te permite disfrutar de platos como esta ensalada de maíz y garbanzos.

A la izquierda, Carlos y Juan Almoguera. Arriba a la derecha, su producto y, debajo, tomates convencionales de un 'súper'.

La 'estafa' de los tomates a granel del súper: cómo diferenciar los buenos y ecológicos de los 'malos'

El olor, la forma, el sabor y el color son determinantes para elegir correctamente el producto. Recomendación: no comprar el perfecto.

Gazpachos 'sin pasteurizar' del 'súper': ¿Más sabrosos, pero menos seguros?

Algunos gazpachos de bote se anuncian como productos 'sin pasteurizar', pero no destacan de la misma manera el método que sí emplean.

Bacalao a la vizcaína, disfruta del pescado sin pelearte con espinas

Pimiento choricero, cebollas de Zalla, pan o galletas y mucho guiso de fondo... estos son algunos de los secretos del mejor bacalao a la vizcaína.

Gazpacho de melocotón con brocheta de melocotón y feta

Gazpacho de melocotón con brochetas de melocotón y queso feta

Los gazpachos de fruta como este gazpacho de melocotón son todo un éxito para los días de más calor, alternativas deliciosas en forma de sopas.

El gazpacho puede no ser saludable si se toma cuando no se debe.

Estos son los dos errores que 'condenan' al gazpacho: de saludable a bomba calórica

Aunque los ingredientes que componen la receta de gazpacho tradicional son saludables, hay dos que, añadidos en exceso, elevan su perfil calórico.

La receta de salmorejo fit y sin gluten que hará que no vuelvas a comprar uno envasado

Los buenos tomates del verano son el ingrediente perfecto para preparar una sabrosa receta de salmorejo como esta, con un truquito para hacerla más fit...

Receta de gazpacho andaluz para los que nunca han hecho gazpacho

Con una ola de calor a la vuelta de la esquina una receta de gazpacho como esta no puede faltar en tu recetario, incluso aunque nunca hayas cocinado.

Ensalada de boniato asado y queso de cabra, fácil, vistosa y deliciosa

No es momento de tristes ensaladas que no apetece comer. Resolver una comida saludable y natural es tan fácil como preparar esta ensalada de boniato...

Pasta con tomate y berenjena "alla Norma" como la de Lettera Trattoria

Símbolo de la cocina de Catania, esta pasta con tomate, berenjena y ricotta se dice que se creó en homenaje "alla Norma", la famosa ópera de Bellini.

Los tomates con tres copias de genes crecen más que los que solo tienen una. M. Alonge et al./Cell 2020

Estas son todas las mutaciones que se ocultan en los tomates que comemos

La secuenciación de cientos de miles de mutaciones del tomate permitirá una crianza predictiva en función de los genes que se modifiquen.

Hummus de garbanzo ahumado y tomates secos

Hummus de garbanzo ahumado y tomate seco, el aperitivo perfecto

Dar a tu hummus un toque original y divertido es tan sencillo como hacer uno tradicional, este con los garbanzos ahumados y el tomate seco es una...

Plantar tus propios tomates puede ser una buena idea

Así puedes recuperar el sabor auténtico del tomate tras sacarlo de la nevera

Algunas variedades de tomate ven afectadas sus propiedades al pasar por la nevera más que otras, aunque el sabor final se debe a múltiples factores.

Así ha cambiado el tamaño los tomates con los años: científicos españoles revelan el misterio

Un equipo de investigadores de la Universidad de Almería ha encontrado una proteína que explica la evolución del tomate usando la edición genética.

Macarrones con salsa de vodka, atrévete a redescubrir este clásico

Los macarrones con salsa de vodka son un clásico de los años ‘70 y ‘80 en Italia aunque se cree que surgieron en América. Sea como sea, la receta es...

Cómo plantar tomates cherry en casa: consejos y productos

Si quieres saber cómo plantar tomates cherry en casa de forma forma fácil y efectiva, te mostramos los pasos a seguir y las herramientas necesarias...

Receta de lasaña fácil con bechamel sencilla paso a paso

Esta receta de lasaña es para los que no os atrevéis nunca con este plato. Os enseñamos todos los trucos para hacer una bechamel perfecta y una lasaña...

Ensalada caprese con pollo y aguacate, receta sana en cinco minutos

Para los días de prisas lo mejor son recetas rápidas de plato único que ensucien lo mínimo como esta ensalada caprese con pollo a la plancha y aguacate.

Berenjenas a la plancha con vinagreta, receta de guarnición saludable

Hay vida más allá de las patatas y el arroz como guarnición. Las verduras son una opción más saludable y en el caso de estas berenjenas a la plancha,...

Así es la salsa de tomate más saludable que puedes comprar en el 'súper'

Las salsas de tomate frito del supermercado contienen una gran cantidad de azúcar añadido, pero la receta tradicional no tiene por qué ser dañina.

Por qué los tomates de ahora volverán a saber como los de antes

Un vídeo de una tecnóloga de alimentos explica que esta falta de sabor no influye a su valor nutritivo.

Un tarro de cristal con salsa de tomate y unos espaguetis.

Este es el mejor tomate de bote que puedes comprar en el supermercado

La mayoría de las salsas de tomate que podemos encontrar en el supermercado son procesadas, pero hay una que se salva.

Todo sobre el cultivo de tomates ecológicos

Cómo plantar tomates en casa

Hay personas que cultivan todo tipo de alimentos y especias. Si eres uno de ellos, aquí te mostramos cómo plantar tomates en macetas o en el huerto.

Tomate

La Edición