Recetas con tomate en Cocinillas

Bacalao a la vizcaína, disfruta del pescado sin pelearte con espinas

Pimiento choricero, cebollas de Zalla, pan o galletas y mucho guiso de fondo... estos son algunos de los secretos del mejor bacalao a la vizcaína.

Gazpacho de melocotón con brocheta de melocotón y feta

Gazpacho de melocotón con brochetas de melocotón y queso feta

Los gazpachos de fruta como este gazpacho de melocotón son todo un éxito para los días de más calor, alternativas deliciosas en forma de sopas.

El gazpacho puede no ser saludable si se toma cuando no se debe.

Estos son los dos errores que 'condenan' al gazpacho: de saludable a bomba calórica

Aunque los ingredientes que componen la receta de gazpacho tradicional son saludables, hay dos que, añadidos en exceso, elevan su perfil calórico.

La receta de salmorejo fit y sin gluten que hará que no vuelvas a comprar uno envasado

Los buenos tomates del verano son el ingrediente perfecto para preparar una sabrosa receta de salmorejo como esta, con un truquito para hacerla más fit...

Receta de gazpacho andaluz para los que nunca han hecho gazpacho

Con una ola de calor a la vuelta de la esquina una receta de gazpacho como esta no puede faltar en tu recetario, incluso aunque nunca hayas cocinado.

Ensalada de boniato asado y queso de cabra, fácil, vistosa y deliciosa

No es momento de tristes ensaladas que no apetece comer. Resolver una comida saludable y natural es tan fácil como preparar esta ensalada de boniato...

Pasta con tomate y berenjena "alla Norma" como la de Lettera Trattoria

Símbolo de la cocina de Catania, esta pasta con tomate, berenjena y ricotta se dice que se creó en homenaje "alla Norma", la famosa ópera de Bellini.

Los tomates con tres copias de genes crecen más que los que solo tienen una. M. Alonge et al./Cell 2020

Estas son todas las mutaciones que se ocultan en los tomates que comemos

La secuenciación de cientos de miles de mutaciones del tomate permitirá una crianza predictiva en función de los genes que se modifiquen.

Hummus de garbanzo ahumado y tomates secos

Hummus de garbanzo ahumado y tomate seco, el aperitivo perfecto

Dar a tu hummus un toque original y divertido es tan sencillo como hacer uno tradicional, este con los garbanzos ahumados y el tomate seco es una...

Plantar tus propios tomates puede ser una buena idea

Así puedes recuperar el sabor auténtico del tomate tras sacarlo de la nevera

Algunas variedades de tomate ven afectadas sus propiedades al pasar por la nevera más que otras, aunque el sabor final se debe a múltiples factores.

Así ha cambiado el tamaño los tomates con los años: científicos españoles revelan el misterio

Un equipo de investigadores de la Universidad de Almería ha encontrado una proteína que explica la evolución del tomate usando la edición genética.

Macarrones con salsa de vodka, atrévete a redescubrir este clásico

Los macarrones con salsa de vodka son un clásico de los años ‘70 y ‘80 en Italia aunque se cree que surgieron en América. Sea como sea, la receta es...

Cómo plantar tomates cherry en casa: consejos y productos

Si quieres saber cómo plantar tomates cherry en casa de forma forma fácil y efectiva, te mostramos los pasos a seguir y las herramientas necesarias...

Receta de lasaña fácil con bechamel sencilla paso a paso

Esta receta de lasaña es para los que no os atrevéis nunca con este plato. Os enseñamos todos los trucos para hacer una bechamel perfecta y una lasaña...

Ensalada caprese con pollo y aguacate, receta sana en cinco minutos

Para los días de prisas lo mejor son recetas rápidas de plato único que ensucien lo mínimo como esta ensalada caprese con pollo a la plancha y aguacate.

Berenjenas a la plancha con vinagreta, receta de guarnición saludable

Hay vida más allá de las patatas y el arroz como guarnición. Las verduras son una opción más saludable y en el caso de estas berenjenas a la plancha,...

Así es la salsa de tomate más saludable que puedes comprar en el 'súper'

Las salsas de tomate frito del supermercado contienen una gran cantidad de azúcar añadido, pero la receta tradicional no tiene por qué ser dañina.

Por qué los tomates de ahora volverán a saber como los de antes

Un vídeo de una tecnóloga de alimentos explica que esta falta de sabor no influye a su valor nutritivo.

Un tarro de cristal con salsa de tomate y unos espaguetis.

Este es el mejor tomate de bote que puedes comprar en el supermercado

La mayoría de las salsas de tomate que podemos encontrar en el supermercado son procesadas, pero hay una que se salva.

Todo sobre el cultivo de tomates ecológicos

Cómo plantar tomates en casa

Hay personas que cultivan todo tipo de alimentos y especias. Si eres uno de ellos, aquí te mostramos cómo plantar tomates en macetas o en el huerto.

Merluza a la cazuela, receta sencilla para chuparse los dedos

Lo de chuparse los dedos no es en sentido figurado, es porque la salsa de esta merluza a la cazuela es tan irresistible que cuando se acabe el pan...

Ensalada de macarrones y brócoli, receta fácil para días cálidos

Os proponemos una ensalada de macarrones con brócoli y otros ingredientes ligeros. Una receta ideal para los días de calor en los que apetece comer...

Patatas bravas con tomate, receta fácil para preparar esta tapa clásica

Un clásico del tapeo nacional. Las patatas bravas, junto con un vermut o una cerveza fresquita, son el aperitivo ideal para compartir con los amigos en...

Berenjenas con queso al horno estilo pizza, receta rápida y fácil

Estas berenjenas con queso se hacen en lo que tardas en calentar una pizza congelada, pero son más sanas, están mucho más ricas y son superfáciles de...

Ensalada de espinacas con gambas, receta completa y ligera

La lechuga no son las únicas hojas verdes que se pueden comer crudas y la prueba la tienes con esta ensalada de espinacas y gambas que es un chute de...

Cómo hacer salsa boloñesa para pasta como si fueras de Italia

La salsa boloñesa es probablemente la primera que nos viene a la cabeza cuando nos imaginamos un plato de pasta. Es tan famosa como irresistible.

Ensalada de arroz con tomate y jamón, receta fácil y vistosa para el verano

Una ensalada de arroz para chuparse los dedos, fresquita, sencilla y una verdadera explosión de sabor gracias a un aliño que es adictivo. Pruébalo y...

Unos tomates recién cogidos de la huerta.

Por fin vas a poder comer tomates que saben a tomate de verdad

Los que ya tengáis cierta edad es posible que de vez en cuanto os acordéis, no sin cierta nostalgia, de los tomates que saben a tomate de verdad como...

Gazpacho de cerezas, la alternativa más golosa a la receta tradicional

Cuando tomates y cerezas están en su mejor momento, es hora de sacarles partido preparando recetas como este ultrarrefrescante gazpacho de cerezas.

Algunos de los salmorejos con menos calorías del supermercado

Estos son los 5 salmorejos con menos calorías del 'súper'

Los salmorejos del supermercado que tenían un número de calorías menor contenían, a su vez, una menor proporción de aceite de oliva.

11 restaurantes para comer los mejores gazpachos de Madrid

¿Conoces los mejores restaurantes en los que tomar los mejores gazpachos de Madrid? Puedes escoger cualquiera de ellos para que su gazpacho te ayude a...

5 recetas en 5 minutos: Ensaladas fáciles para combatir la ola de calor

Con las altas temperaturas superando récords históricos, lo último que apetece es encerrarse en la cocina al calor de los fogones o comer platos...

Sopa fría de sandía, receta baja en calorías para sobrevivir a la ola de calor

La fruta no es solo para el postre, especialmente en días de calor en los que esta sopa fría de sandía será tu mejor aliada nada más sentarte a la mesa.

Un plato de gazpacho, el plato veraniego por excelencia.

Éste es el gazpacho más sano: fácil de hacer y con menos calorías todavía

Algunos de los salmorejos con más calorías

Estos son los 5 salmorejos que tienen más calorías del 'súper'

Los ingredientes con más calorías de los salmorejos son el aceite de oliva y el pan blanco. Por lo tanto, cuanta más proporción contengan de estos...

Ensalada de tomates y judías blancas, fresca, completa y muy rápida

Esta ensalada de tomates aprovecha el mejor momento de estos para convertirse en reina y señora de la mesa, pues gracias a las legumbres te saciará...

Mejillones en salsa marinera, receta fácil con muchas proteínas y mucho sabor

Muchas proteínas, pocas calorías y poca dificultad en esta receta de mejillones en salsa marinera que están para chuparse los dedos con tal de no...

Éste es el único zumo que se 'salva' del supermercado

Un estudio apunta que el zumo de tomate sin sal disminuye la presión arterial y el colesterol en adultos con riesgo de enfermedad cardiovascular.

Las salsas con menos calorías no cuentan con aceite en su composición.

Estas son las 5 salsas con menos calorías del 'súper'

Las salsas del supermercado presentan cantidades de calorías variables, principalmente, porque contienen diferentes proporciones de azúcar o aceites...

Pasta con pesto rojo, la salsa que vas a querer comer a todas horas

Esta receta de pasta con pesto rojo es mucho más que eso, porque este pesto rosso es mucho más que una salsa que no querrás que falte en tu nevera.

La receta moderna de kétchup fue creada por Henry J. Heinz,

El horror del kétchup del 'súper': todo lo que debes saber sobre la salsa más popular

La salsa de tomate con la que acompañamos hamburguesas y perritos calientes es uno de los productos menos saludables del supermercado.

Ensalada de mejillones con tomate: receta irresistible, fácil y sana

Ensalada de mejillones con tomate, receta ligera, refrescante y fácil

Acabemos con el mito de las ensaladas aburridas. Tanto si os gusta el escabeche como si es algo nuevo para vuestro paladar, esta ensalada de mejillones...

Ensalada de lentejas, receta sana en menos de 5 minutos

Nos hemos propuesto preparar una ensalada de lentejas de toda la vida, con hortalizas y verduras frescas. ¡La videorreceta dura 40 segundos! Aquí...

Un cuenco de salmorejo con un chorro de aceite

De Mercadona a Carrefour: los 7 mejores salmorejos de marca blanca según la OCU

La OCU ha analizado 21 salmorejos de distintas grandes superficies. Estos son los 7 mejores en relación calidad-precio.

Un plato de salmorejo, con su jamoncico y su huevo.

Estos son los 7 mejores salmorejos del 'súper', según la OCU

La OCU analiza 21 salmorejos teniendo en cuenta su sabor, textura, color y valor nutricional. Hay dos que han conseguido la máxima puntuación.

Los gazpachos de Mercadona están entre los favoritos de la OCU

De Mercadona a Lidl: estos son los 5 gazpachos con mejor relación calidad-precio, según datos de la OCU

La OCU ha analizado el sabor, la calidad nutricional y el precio de los distintos gazpachos del mercado. Los favoritos de la institución se encuentran,...

El gazpacho es una de las bebidas más típicas de España

Estos son los 7 mejores gazpachos del 'súper', según los datos de la OCU

La OCU se ha mostrado muy exigente con los gazpachos de supermercado: ha tenido en cuenta el sabor, la calidad nutricional y la textura de estos, pero...

Mejillones en salsa de tomate, entrante sano, sabroso y económico

Mejillones en salsa de tomate, receta ligera y rica en proteínas

Esta receta de mejillones en salsa de tomate es probablemente la más fácil que hemos preparado hasta la fecha. Equilibrada y accesible para cualquier...

Así es realmente el tomate frito que compras en el supermercado

La salsa industrial que podemos encontrar en el mercado no está realmente frita y, además, puede incorporar una gran cantidad de azúcar.

Crema de verduras asadas, receta ligera llena de sabor

Esta crema de verduras asadas es tan fácil de preparar como cualquier otra, pero tiene muchísimo más sabor que cuando se cuecen las verduras.

Arroz con sepia y morcilla, un mar y montaña que te conquistará

La mezcla de sabores es increíble en esta receta de arroz con sepia y morcilla. Un plato mar y montaña que te conquistará a ti y a todos los de tu casa.

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