Porque no sé vosotros, pero yo cuando voy sin lista empiezo a deambular y acabo metiendo en la cesta más lo que se me antoja en el momento que cuando voy con una lista hecha, que entonces voy “a tiro fijo” y el resto de cosas como que ni las veo.
Para que no digáis que no os ponemos las cosas la mar de fáciles, compartimos nuestra lista de la compra con todos vosotros, para que vuestras visitas al mercado, tienda o supermercado sean lo más eficientes posibles. Podéis descargarla al final de post.
Lunes
Comida
- Pasta con salsa de piquillos
- Albóndigas de queso con espinacas y salmón
- Fruta de temporada
Cena
Las albóndigas se pueden hacer en un momento la noche anterior y dejarlas sin freír en la nevera toda la noche. Para hacer el revuelto de espárragos y gulas, no gastéis todos los espárragos, dejad 2 ó 3 para la ensalada de mañana.
Martes
Comida
- Ensalada de tomate, queso y trigueros
- Pechugas de pollo en salsa de miel y mostaza o pechuga de pollo a la plancha o empanada
- Yogur
Cena
No me digáis que no os lo ponemos súper fácil, mientras se hacen las pechugas en el horno tenemos tiempo de poner la mesa y de preparar la ensalada. Para la cena, os propongo una variante por si os da pereza encender el horno, preparad el relleno salteando las verduras en una sartén, rellenad los tomates, metedlos un par de minutitos en el microondas y acompañadlos de unas patatas fritas en microondas.
Miércoles
Comida
- Risotto de pera y gorgonzola
- Merluza rellena de langostinos y pimientos
- Batido de frutas de temporada
Cena
La merluza hay que prepararla la tarde o la noche anterior para que esté fresquita, pero se tarda un momento y se agradece mucho llegar a la hora de comer y que esté ya lista.
Jueves
Comida
Cena
- Ensalada exótica
- Fruta de temporada
Probablemente sobre ensaladilla, pero será un acompañamiento buenísimo para la ensalada de la cena.
Viernes
Comida
- Gazpacho de cerezas
- Chuleta de cerdo con almejas
- Fruta de temporada
Cena
- Mini quiches de calabacín y pimientos con ensalada de lechuga y tomate
- Yogur
Si no encontráis cerezas, no os entusiasman o, simplemente, no os apetece tener que deshuesarlas una por una, podéis cambiarlas por fresas o sandía, que son otras frutas que también funcionan bien en el gazpacho.
Sábado
Comida
Cena
Las rocas de chocolate, hay que hacerlas con antelación para que les de tiempo suficiente a endurecerse. Para las hamburguesas, os he puesto todas las cantidades que indica la receta porque aunque sobrarán, una vez que pasamos el trabajo de hacerlas, podemos cocinar las que vayamos a consumir y el resto envolverlas en papel film y congelarlas. Así podremos tener una reserva de hamburguesas caseras para cuando las necesitemos. Si no queréis congelar, ajustad las cantidades y corregid vuestra lista de la compra.
Domingo
Desayuno
Comida
Merienda
Cena
- Pimientos con relleno exprés
- Batido de frutas
Un bizcocho para desayunar que habrá que hacer con antelación, pero que nos dará para varios desayunos a lo largo de la semana siguiente. El pastel de piquillos y los dalkys mejor hacerlos de víspera. Si no os queréis entretener con las tejas de almendra, un trozo del bizcocho del desayuno será también una merienda perfecta.
La lista de la compra
Como cada semana, os dejamos para descargar la lista de la compra con los ingredientes necesarios para cocinar todo esto para dos personas.
Descargar lista de la compra aquí.