Grasas

Los aguacates son ricos en grasas insaturadas.

Por qué los aguacates te ayudan a adelgazar aunque tengan mucha grasa

Esta fruta que ha cautivado a los españoles, tanto por su sabor como por sus beneficios para la salud, está salpicada por una idea falsa: que engorda.

Guía definitiva sobre el pescado azul: cuánto puedes comer sin peligro para la salud

Aunque el pescado azul es uno de los principales aportes de grasas saludables de la dieta, los metales pesados son fuente de intoxicaciones.

Así es el mejor yogur que puedes comprar en el 'súper': el truco para que no te la cuelen

Ante la gran variedad de yogures disponibles, no es raro dar con alguno que parece saludable pero que no lo es tanto por su contenido en azúcar.

Las grasas saturadas y trans son las peores.

Así aumentan las grasas saturadas y trans el riesgo de sufrir el cáncer más frecuente en mujeres

Según un estudio, las altas concentraciones de estas grasas se relaciona con una mayor densidad mamaria, un factor de riesgo del cáncer de mama.

Así te 'engañan' las etiquetas de los alimentos del supermercado

Los reclamos de "bajo en azúcar" o "light" de algunos alimentos consiguen que los productos parezcan más sanos de lo que realmente son. Estos son...

Unos correctos hábitos de vida y nutricionales contribuyen al normopeso durante toda la vida.

Ayuno intermitente: cuántas horas debes pasar sin comer para adelgazar con salud

Un estudio comprueba si pasar más horas al día sin comer ayuda a perder más peso a quienes practican ayuno intermitente.

La comida ultraprocesada contribuye a la aparición de colesterol.

Cómo bajar el colesterol alto: estas son las nuevas recomendaciones

Las últimas publicaciones se decantan por restringir el consumo de carbohidratos contra el colesterol en lugar de las grasas saturadas.

Grasas monoinsaturadas y grasas poliinsaturadas.

Estos son los 4 alimentos con más grasas buenas: cuánto debes tomar de cada

Las grasas monoinsaturadas y polinsaturadas, las llamadas grasas buenas, son clave para nuestra salud, especialmente para nuestro corazón.

Tembloroso de frutos de mar y algas, por Martín Berasategui.

Ni pescado ni marisco: el revolucionario alimento marino lleno de omega-3

Se trata de una fuente alimentaria que ganará importancia en los próximos años ya que es más sostenible que la pesca.

15 trucos para pagar menos en el súpermercado

Cuatro alimentos que te venden como sanos pero que no lo son

Los zumos envasados, algunas ensaladas listas para comer o los refrescos 'light' se suman otros productos con fama de inofensivos, pero que en realidad...

Un 'bodegón' de alimentos ricos en grasas saludables.

La polémica nueva dieta para el corazón: "Recorta carbohidratos, no colesterol"

"Las grasas saturadas han sido acusadas falsamente de causar enfermedades cardíacas sin justificación", mantiene el fisiólogo Diamond.

Las cuatro razones por las que los humanos estamos hechos para comer carne

Un paleontólogo zanja el debate sobre si una dieta vegana es más "natural" para el ser humano que una omnívora que incluye la carne.

Esta es la parte más saludable del aguacate y la que siempre desperdicias

No es la cáscara, sino la semilla interior o hueso del aguacate. Así lo sugiere un estudio realizado por la Universidad de Texas.

Distintas piezas de bollería que podemos encontrar en los supermercados.

El peligro de las grasas trans para las mujeres: así aumentan el riesgo de sufrir cáncer de ovario

Un nuevo análisis relaciona el consumo de alimentos procesados o fritos con un mayor riesgo de desarrollar esta enfermedad.

De una vez por todas, ¿el aceite de oliva ayuda a adelgazar?: el secreto del 'oro líquido'

El 'oro líquido' es un alimento rico en grasas saludables cuyo consumo está recomendado por los múltiples beneficios que tiene para la salud.

Este es el ingrediente prohibido en la comida: engrosa la barriga y daña el corazón

El azúcar añadido en bebidas y alimentos se relaciona con depósitos muy peligrosos de grasa en el abdomen y alrededor del corazón.

Una imagen de archivo de un táper con macarrones.

Éste es el truco para acabar para siempre con las manchas de tomate del táper

Vuelven sucios a casa o se olvidan en el coche. Después aparecen manchas difíciles de eliminar, pero hay algunas fórmulas para acabar con ellas.

Éste es el máximo número de latas de atún que puedes comer a la semana: el peligro del mercurio

A pesar de que es un producto que facilita en gran medida la elaboración de recetas, no deberíamos abusar de ellas.

La mejor forma de eliminar la grasa abdominal durante la menopausia

La acumulación de grasa abdominal durante la menopausia puede desencadenar obesidad, enfermedades cardiacas, diabetes tipo 2… Te damos la guía...

Estas son las 'peores' aceitunas del supermercado: ojo, no todas son iguales

Las aceitunas son un alimento saludable pero algunas variedades tienen un contenido excesivo de sal que conviene vigilar.

Remolacha: beneficios, propiedades y valores nutricionales de la hortaliza rosa

Repleta de vitaminas y nutrientes, la remolacha es una gran aliada contra el coresterol por su alto contenido en antioxidantes y ayuda a perder peso.

Aguacate: estas son las propiedades nutricionales y beneficios para la salud del 'oro verde'

Los aguacates aportan grasas saludables que controlan el colesterol, vitaminas y minerales, y compuestos antioxidantes y antiinflamatorios.

Brócoli: beneficios, propiedades y valores nutricionales

El brócoli es una verdura con beneficios para la salud debido a que es rico en fibra alimentaria, vitaminas, minerales y compuestos antioxidantes.

Receta de tallarines tres delicias como los de los restaurantes chinos

Así puedes comer grasas y carbohidratos de forma saludable

Las comidas con carbohidratos y grasas fomentan la inflamación, pero existe una clase de aderezo que evita ese efecto sin quitar su sabor.

Los nutricionistas no recomiendan ninguna pizza precocinada.

Ésta es la pizza precocinada con menos calorías del supermercado

Los nutricionistas advierten de que ninguna pizza precocinada es saludable y señalan que es preferible hacerlas en casa.

¿Hacer ejercicio en ayunas adelgaza más?

Andar en ayunas, ¿ayuda a quemar grasa?

Andar en ayunas es una práctica muy común entre quienes quieren perder grasa pero, ¿es realmente saludable y eficaz? A continuación, respondemos a este...

La modelo Cindy Crawford en el mirador del Empire State Building de Nueva York.

El secreto de los delgados para siempre, descubierto: el gen que se puede 'activar'

Un estudio génetico detecta qué tienen de diferente en sus genes el 1% de personas que no engordan por mucho que coman.

¿El aguacate engorda? ¡Aquí tienes la respuesta!

¿El aguacate engorda o adelgaza? Descubre, todos los beneficios del aguacate, cómo utilizarlo a tu favor para bajar de peso y cuánto es saludable consumir.

Las Aceitunas Chupadedos que vende Mercadona.

El 'boom' de las Aceitunas Chupadedos de Mercadona: de una vez por todas, ¿engordan?

Las aceitunas son alimentos muy interesantes desde el punto de vista nutricional por su proporción de antioxidantes.

Este es el desagradable efecto íntimo de la 'dieta keto' del que nadie habla

Además de dolores de cabeza, náuseas y mal aliento, un efectos secundarios de la dieta cetogénica tiene que ver con la vaginosis.

La grasa abdominal es el principal factor de riesgo cardiovascular por obesidad.

Estas son las diferentes 'grasas blancas' que se acumulan y forman la barriga

La 'grasa blanca' de la barriga es la más nociva para la salud y se concentra en la zona abdominal, pero hay variedades más peligrosas que otras.

Este es el inquietante efecto recién descubierto de la grasa sobre el cerebro

Un estudio en laboratorio apunta a que el sobrepeso inducido por dietas grasas afecta a la capacidad cognitiva y provoca agotamiento mental.

Las mejores bebidas que te ayudarán a quemar grasa

13 bebidas para adelgazar y comenzar a perder peso

Recetas de bebidas para adelgazar 100% naturales que podrás preparar en menos de 5 minutos. Con ellas conseguirás quemar grasa más rápido y te sentirás...

Una cesta de la compra decididamente poco sana para la cuarentena en Israel. EFE/EPA Abir Sultan.

El peligro de los 'alimentos adictivos': por qué engordamos tanto durante el confinamiento

Ciertos alimentos altos en azúcares, sal y grasas nos resultan más apetecibles al estar encerrados y aburridos, pero son un error fatal.

Los daños que provoca el alcohol se acumulan con la edad.

Esta es la razón definitiva para dejar de beber alcohol lo antes posible

El consumo de riesgo de alcohol se relaciona con un aumento de la circunferencia de cintura, o barriga, que llega hasta los cuatro centímetros.

Una persona con obesidad. Hospital Ruber Internacional/EP.

El 'interruptor' recién descubierto que activa la quema de grasa

Se ha identificado el mecanismo del cerebro que manda las señales para metabolizar la grasa parda y beige del cuerpo y generar energía.

De las pizzas a los bollos: así matan los ultraprocesados a las células de tu cuerpo

Un estudio científico japonés ha descubierto que las grasas trans impiden que las células reparen su ADN y se desencadene su muerte.

Las carnes rojas y procesadas y los lácteos grasos aumentan los niveles de triglicéridos.

Así puedes bajar los triglicéridos, los 'primos' más desconocidos del colesterol

Tener niveles altos de triglicéridos es un factor de riesgo cardiovascular tan importante como el colesterol, pero mucho más desconocido.

¿Muslo o pechuga? Ésta es la parte más saludable y recomendable del pollo

Aunque la carne de pollo es generalmente saludable salvo que se fría o reboce, hay sutiles diferencias entre el muslo y la pechuga.

Cuatro alimentos con muchas calorías que, sin embargo, te ayudan a adelgazar

Existen multitud de alimentos ricos en grasas saludables que aportan una gran cantidad de energía a la dieta y, paradójicamente, son un factor de...

Hoptea: 'Cerveza' a base de té y frutas para abstemios.

De los 'adaptógenos' a la grasa sana: los 7 nuevos alimentos que llegan en 2020

Este año, por ejemplo, se espera se abran paso los "sobrio curiosos", individuos que demandan bebidas de sabores pero sin alcohol.

Ésta es la nueva razón saludable para tomar un café cargado después de comer

Más allá de 'espabilarnos', un estudio en ratones apunta a que la cafeína reduce la ganancia de peso al comer grasas y azúcares.

Las carnes rojas y procesadas y los lácteos grasos tienen más colesterol que el huevo.

Éstas son las dos comidas comunes con mayor peligro para el colesterol alto

Más que contar el colesterol de cada alimento, las recomendaciones determinan qué comidas hay que evitar y cuáles favorecer.

Manjares que evitan los excesos de grasa, azúcares y aditivos por Navidad.

Éstos son los ocho trucos para conseguir comer sano en Navidad (y no engordar)

Uno los peores errores en fiestas es olvidarnos de tomar alimentos saludables y saltarnos comidas para "compensar" atracones.

Un plato repleto de pequeñas lonchas de jamón ibérico.

Éste es el mejor jamón ibérico en lonchas del supermercado, según la OCU

La OCU ha nombrado a un jamón de raza 50% ibérica como el mejor que se puede obtener en los supermercados.

No, no debes eliminar las grasas de tu dieta si quieres adelgazar: estas son las razones

No todas las grasas son malas, hay algunas imprescindibles para nuestra salud,porque nos ayudan entre otras cosas a reducir el colesterol malo.

Un plato con pescado azul, una de las principales fuentes de omega 3.

Omega 3: estos son los mejores alimentos y la cantidad que debes tomar para tener buena salud

Un consumo diario de estos alimentos, dentro del patrón de dieta mediterráneaayuda a disminuir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.

Hamburguesa y patatas fritas de comida rápida: hyper-palatables por definición.

Las tres 'fórmulas secretas' de la comida basura: dañinas para tu salud y tu bolsillo

Tres combinaciones de ingredientes sirven para crear alimentos 'hiperpalatables' que consumimos masivamente pese a que no son recomendables.

Éste es el truco para elegir el restaurante más sano cuando sales fuera a comer

Los locales que ofrecen más información nutricional en su carta son también los que cocinan con menos grasas y sal.

Éste es el peor error del café que tomamos: lo más saludable no está en la taza

Las partes del grano desperdiciadas durante el procesado contienen compuestos antioxidantes y antiinflamatorios que se podrían recuperar.

La combinación fatal de comidas grasas y bebidas edulcoradas.

Ésta es la combinación de alimentos letal para tu hígado

La exposición a una dieta rica en grasas y fructosa -empleada como edulcorante- eleva peligrosamente el riesgo de hígado graso.

Éste es el complemento nutricional que debes tomar sin falta si no te gusta el pescado

Un estudio demuestra que los suplementos de aceite de pescado omega-3 se asocian a un menor riesgo cardiovascular.

La 'tarjeta' de las calorías: de las menos saludables a las más. Audrey Jenkins/Tufts University

El peligro de las calorías de mala calidad: aprende a distinguirlas de las buenas

Hasta el 42% de la ingesta calórica diaria en la dieta occidental proviene de los carbohidratos menos recomendables.

El bulo del chorizo Revilla que pone en duda la seguridad del producto

Un grupo que se dedica a difundir información sanitaria alarmista se ceba con una variedad de chorizo de la conocida marca.

Éste es el error que nunca debes cometer al seguir una dieta baja en calorías

La clave está en la grasa que se acumula en la médula ósea y cómo afecta a la fragilidad o densidad de los huesos.

Confirmado: así alteran el cerebro las dietas ricas en grasa en cuestión de días

Estas alteraciones abocan al organismo a la obesidad mediante mecanismos neurológicos que van más allá de la mera ganancia de peso.

Las nueces son una fuente importante de grasas vegetales.

Cinco alimentos ricos en grasa que deberías tomar más a menudo

Algunos alimentos con un alto porcentaje de grasa pueden ser muy beneficiosos para la salud. Por ello, es importante conocer cuáles son los distintos...

Esta hamburguesa no ayuda a bajar el colesterol.

Éste es el peor colesterol de todos y está pasando desapercibido

La hipercolesterolemia familiar está infradiagnosticada y su identificación podría evitar muchos infartos.

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