Grasas

¿Muslo o pechuga? Ésta es la parte más saludable y recomendable del pollo

Aunque la carne de pollo es generalmente saludable salvo que se fría o reboce, hay sutiles diferencias entre el muslo y la pechuga.

Cuatro alimentos con muchas calorías que, sin embargo, te ayudan a adelgazar

Existen multitud de alimentos ricos en grasas saludables que aportan una gran cantidad de energía a la dieta y, paradójicamente, son un factor de...

Hoptea: 'Cerveza' a base de té y frutas para abstemios.

De los 'adaptógenos' a la grasa sana: los 7 nuevos alimentos que llegan en 2020

Este año, por ejemplo, se espera se abran paso los "sobrio curiosos", individuos que demandan bebidas de sabores pero sin alcohol.

Ésta es la nueva razón saludable para tomar un café cargado después de comer

Más allá de 'espabilarnos', un estudio en ratones apunta a que la cafeína reduce la ganancia de peso al comer grasas y azúcares.

Las carnes rojas y procesadas y los lácteos grasos tienen más colesterol que el huevo.

Éstas son las dos comidas comunes con mayor peligro para el colesterol alto

Más que contar el colesterol de cada alimento, las recomendaciones determinan qué comidas hay que evitar y cuáles favorecer.

Manjares que evitan los excesos de grasa, azúcares y aditivos por Navidad.

Éstos son los ocho trucos para conseguir comer sano en Navidad (y no engordar)

Uno los peores errores en fiestas es olvidarnos de tomar alimentos saludables y saltarnos comidas para "compensar" atracones.

Un plato repleto de pequeñas lonchas de jamón ibérico.

Éste es el mejor jamón ibérico en lonchas del supermercado, según la OCU

La OCU ha nombrado a un jamón de raza 50% ibérica como el mejor que se puede obtener en los supermercados.

No, no debes eliminar las grasas de tu dieta si quieres adelgazar: estas son las razones

No todas las grasas son malas, hay algunas imprescindibles para nuestra salud,porque nos ayudan entre otras cosas a reducir el colesterol malo.

Un plato con pescado azul, una de las principales fuentes de omega 3.

Omega 3: estos son los mejores alimentos y la cantidad que debes tomar para tener buena salud

Un consumo diario de estos alimentos, dentro del patrón de dieta mediterráneaayuda a disminuir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.

Hamburguesa y patatas fritas de comida rápida: hyper-palatables por definición.

Las tres 'fórmulas secretas' de la comida basura: dañinas para tu salud y tu bolsillo

Tres combinaciones de ingredientes sirven para crear alimentos 'hiperpalatables' que consumimos masivamente pese a que no son recomendables.

Éste es el truco para elegir el restaurante más sano cuando sales fuera a comer

Los locales que ofrecen más información nutricional en su carta son también los que cocinan con menos grasas y sal.

Éste es el peor error del café que tomamos: lo más saludable no está en la taza

Las partes del grano desperdiciadas durante el procesado contienen compuestos antioxidantes y antiinflamatorios que se podrían recuperar.

La combinación fatal de comidas grasas y bebidas edulcoradas.

Ésta es la combinación de alimentos letal para tu hígado

La exposición a una dieta rica en grasas y fructosa -empleada como edulcorante- eleva peligrosamente el riesgo de hígado graso.

Éste es el complemento nutricional que debes tomar sin falta si no te gusta el pescado

Un estudio demuestra que los suplementos de aceite de pescado omega-3 se asocian a un menor riesgo cardiovascular.

La 'tarjeta' de las calorías: de las menos saludables a las más. Audrey Jenkins/Tufts University

El peligro de las calorías de mala calidad: aprende a distinguirlas de las buenas

Hasta el 42% de la ingesta calórica diaria en la dieta occidental proviene de los carbohidratos menos recomendables.

El bulo del chorizo Revilla que pone en duda la seguridad del producto

Un grupo que se dedica a difundir información sanitaria alarmista se ceba con una variedad de chorizo de la conocida marca.

Éste es el error que nunca debes cometer al seguir una dieta baja en calorías

La clave está en la grasa que se acumula en la médula ósea y cómo afecta a la fragilidad o densidad de los huesos.

Las grasas saturadas y trans son las peores.

Confirmado: así alteran el cerebro las dietas ricas en grasa en cuestión de días

Estas alteraciones abocan al organismo a la obesidad mediante mecanismos neurológicos que van más allá de la mera ganancia de peso.

Las nueces son una fuente importante de grasas vegetales.

Cinco alimentos ricos en grasa que deberías tomar más a menudo

Algunos alimentos con un alto porcentaje de grasa pueden ser muy beneficiosos para la salud. Por ello, es importante conocer cuáles son los distintos...

Esta hamburguesa no ayuda a bajar el colesterol.

Éste es el peor colesterol de todos y está pasando desapercibido

La hipercolesterolemia familiar está infradiagnosticada y su identificación podría evitar muchos infartos.