Las deliciosas tortillas de patatas de Madrid que todavía no conoces
Has oído hablar y has probado las de Casa Dani, La Primera o La Penela. Pero ¿conoces las tortillas de patatas que hoy te descubrimos? Sencillas,...
Aceite de orujo de oliva para freír, la alternativa barata (y sana) al aceite de girasol
Ya son varios los supermercados que han empezado a limitar el número de unidades de aceite de girasol que puede comprar cada cliente debido a la guerra...
Boicot a la ensaladilla rusa, ahora comeremos ensaladilla de Kiev
Establecimientos hosteleros de distintos puntos de España boicotean todo lo que tenga que ver con Rusia incluida nuestra popular ensaladilla rusa.
8 mujeres que lo dejaron todo por amor al vino
El mundo vitivinícola, tradicionalmente liderado por hombres, evoluciona hacia un futuro igualitario y cada vez hay más mujeres al frente de grandes...
Cómo hacer una pizza casera sin encender el horno gastando mucha menos luz
Hoy la luz va a superar los 0.7 €/kWh y todo apunta a que seguirá subiendo en los próximos días y, con estos números, encender el horno está a punto de...
Boho Club, el resort de lujo marbellí al que querrás ir por su gastronomía
Lo que fuera un retiro del funcionariado sueco, hoy es uno de los resort más exclusivos de Marbella. Lujo, relax y una propuesta gastronómica a la...
Berenjenas Yu Xiang con carne, una receta china muy fácil de hacer
Este salteado de berenjenas con carne picada es muy típico de la zona de Sichuán, en china. Es goloso, ligeramente picante, con un punto dulce al final...
Terrina de carne, un entrante perfecto para comer frío
Hacer esta terrina de codillo es muy fácil, queda perfecta guardada en la nevera y lista para ser consumida cuando se quiera. Sola o con una salsa tipo...
¿Qué vinos pedir en restaurantes de cocina internacional?
Los mejores restaurantes de cocina internacional de Madrid nos dan las claves para elegir el mejor vino para unos dim sums, unos tacos, un confit de...
Presentado por
12 recetas con aceitunas para sorprender en cualquier ocasión
Las aceitunas de mesa dan mucho juego en la cocina y se convierten en un ingrediente estrella de muchos platos cuando se combinan con elementos que...
![Crepes de espinacas con huevo, requesón y sobrasada](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/01\/20\/cocinillas\/recetas\/643946416_221257079_280x158.jpg"])
Crepes de espinacas con huevo, requesón y sobrasada, come verduras sin enterarte
Estos crepes de espinacas son una receta muy fácil, llena de color, perfecta para una comida divertida. El huevo, el queso fresco y la sobrasada son un...
![Noor: el viaje al Nuevo Mundo de Paco Morales desde su restaurante en Córdoba](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/02\/28\/cocinillas\/restaurantes\/653695541_222278116_280x158.jpg"])
El viaje al Nuevo Mundo de Paco Morales en el restaurante Noor
En la sexta temporada del restaurante Noor, el chef viaja desde Córdoba al Nuevo Mundo para descubrirnos la cocina andaluza de los siglos XV y XVI.
![Finca Moncloa Tintilla de Rota](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/03\/01\/cocinillas\/vinos\/653945195_222309773_280x158.jpg"])
Finca Moncloa Tintilla de Rota, el vino que recupera la memoria olvidada de la Tierra de Cádiz
El nuevo vino tinto en edición limitada de Finca Moncloa refleja la esencia del terruño de la Tierra de Cádiz en una puesta en valor por el potencial...
![Tortitas de batata con aguacate y huevo, un desayuno de campeones](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/01\/30\/cocinillas\/recetas\/646445693_221491144_280x158.jpg"])
Tortitas de boniato con aguacate y huevo, un desayuno sano y lleno de energía
Estas tortitas de boniato simulan al hash brown, pero con un punto dulce que invita a no parar de comer. El aguacate y el huevo son sus mejores...
![carrito mueble bar](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2017\/02\/23\/cocinillas\/cocinillas_195992731_116298774_280x158.jpg"])
El mueble bar
Solo ha hecho falta un cambio de generación para que el mueble bar haya pasado de ser la pieza estrella de la casa a caer en el olvido. Igual es hora...
Presentado por
![Aceitunas negras Cacereñas, muslitos del mejor pollo frito del mundo y tierra de alcachofas](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/03\/01\/cocinillas\/recetas\/carne\/653944945_222301166_280x158.jpg"])
Aceitunas negras Cacereñas, muslitos del mejor pollo frito del mundo y alcachofas
La tierra de aceitunas negras Cacereñas es el toque maestro que necesitas para convertir unos muslitos en el mejor pollo frito del mundo.
![Iván Cerdeño, el restaurante de Toledo consigue su tercer Sol Repsol](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/02\/28\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/653695653_222281635_280x158.jpg"])
Iván Cerdeño, el restaurante de Toledo consigue su tercer Sol Repsol
Durante la gala celebrada hoy para presentar la nueva edición de la Guía Repsol 2022 ha distinguido con Tres Soles al restaurante Iván Cerdeño ubicado...
![El Rincón de Juan Carlos se traslada al Royal Hideaway Corales Resort](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/12\/27\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/546707335_168420543_280x158.jpg"])
Los chefs de El Rincón de Juan Carlos, primeros canarios que consiguen Tres Soles Guía Repsol
El restaurante, liderado por los Hermanos Padrón, consigue con este reconocimiento sumarse a un selecto grupo en el que están los 44 mejores...
![Más de 100 nuevos Soles Repsol en España avalan el buen momento de nuestra gastronomía](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/02\/28\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/653695467_222275888_280x158.jpg"])
Más de 100 nuevos Soles Repsol en España avalan el buen momento de nuestra gastronomía
La gastronomía española está experimentando un renacer impulsado en parte por una nueva generación de jóvenes cocineros que van camino de lo más alto.
![Sopa de arroz y legumbres al estilo persa, una receta de Ash e Jow](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/01\/25\/cocinillas\/recetas\/645196377_221383825_280x158.jpg"])
Sopa de arroz y legumbres al estilo persa, una receta de Ash E Jow
Cúrcuma, cardadomo, hierbabuena y más condimentos aparecen en esta sopa de arroz y legumbres al estilo persa, inspirada en el Ash E Jow.
![La torrija de chocolate y frambuesa de Dabiz Muñoz](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/02\/26\/cocinillas\/recetas\/postres\/653194970_222221922_280x158.jpg"])
El truco de Dabiz Muñoz para hacer las torrijas más deliciosas de todas
Con chocolate, en pan de brioche y con una salsa de frambuesa y miel, Dabiz Muñoz se prepara para Semana Santa con una receta de torrijas que nos hará...
![calsots cocinillas](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2015\/03\/15\/cocinillas\/cocinillas_18258187_115735776_280x158.jpg"])
Los calçots y otros sabores para disfrutar del fin de semana
Calçots, chuletillas y filetes de panceta a la brasa, o un buen vermut con su aperitivo son algunos de los mejores platos para el fin de semana.
![Empanadillas de pollo y pasas, un clásico con un relleno diferente](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/01\/25\/cocinillas\/recetas\/645196373_221383696_280x158.jpg"])
Empanadillas de pollo y pasas, una receta clásica para la hora del aperitivo
Recuperando las clásicas empanadillas de las casas de España, estas prueban un relleno diferente a base de pollo y pasas ideal para aprovechar restos.
![Aranda de Duero Ciudad Europea del Vino 2022](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/02\/24\/cocinillas\/vinos\/652695306_222159893_280x158.jpg"])
Aranda de Duero: siete excusas para descubrir la Ciudad Europea del Vino
Aranda de Duero será la Ciudad Europea del Vino a lo largo de todo 2022, y estas son las mejores opciones de enoturismo para descubrir el patrimonio,...
![narutomaki-00](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2016\/11\/15\/cocinillas\/cocinillas_170994697_116270073_280x158.jpg"])
Cómo hacer surimi casero muy fácil usando pescado de calidad
¿Sabes que puedes hacer en casa tus propios palitos de cangrejo (surimi) usando pescado de calidad elegido por ti? Es muy fácil y aquí te explicamos...
Presentado por
![Tacos de picadillo con aceitunas Manzanilla, una receta que te transporta al Caribe](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/02\/24\/cocinillas\/recetas\/carne\/652695283_222159163_280x158.jpg"])
Tacos de picadillo con aceitunas Manzanilla, una receta que te transporta al Caribe
El picadillo criollo que se prepara en Cuba es un plato en el que las aceitunas son protagonistas y queda perfecto con aceitunas Manzanilla.
![El chef Carlos Maldonado presenta El Círculo en Madrid](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/02\/24\/cocinillas\/reportajes-gastronomicos\/652695037_222151419_280x158.jpg"])
Las hamburguesas del chef Carlos Maldonado llegan a Madrid con El Círculo
Detrás de cada persona hay una historia digna de ser contada y de la del chef Carlos Maldonado, que hoy arranca en Madrid con El Círculo, hay muchas...
![Espinacas a la catalana, con pasas y piñones, una receta fácil y rápida](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/02\/15\/cocinillas\/recetas\/650445189_221884044_280x158.jpg"])
Espinacas a la catalana con pasas y piñones, una receta fácil y rápida
Espinacas, pasas, piñones y un poco de ajo. No hay más misterio para esta receta rápida y fácil que nos llevará a la tradición catalana. Ideales como...
![La hamburguesa trufada de Juancho's BBQ](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/02\/23\/cocinillas\/restaurantes\/652444970_222113146_280x158.jpg"])
Juancho's BBQ, la mejor hamburguesería de Madrid cocina a la brasa de forma artesanal
Abrieron su primer local en la Chispería del Mercado de Chamberí hace poco más de tres años y desde 2019 sus hamburguesas son las mejores de España.
![Homenaje, los vinos más jóvenes de Marco Real](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/02\/22\/cocinillas\/vinos\/652195252_222091983_280x158.jpg"])
Homenaje de Marco Real, los vinos navarros que celebran la vida
Jóvenes, modernos y fáciles de beber, así es la nueva edición de vinos Homenaje de Bodegas Marco Real, que celebran la vida y se suman al movimiento...
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