El extenso municipio de Oleiros tiene muchas propuestas culinarias diferentes y de calidad que ofrecer. Una guía para sus habitantes, visitantes y vecinos.
En su tinta, fritos, a la plancha… Estos animales son un verdadero fenómeno en forma de tapas y raciones en los bares gallegos, pero, ¿sabemos diferenciarlos?
Diez centros de hostelería de toda Galicia competirán el próximo jueves en una nueva edición de la iniciativa promovida por el CIFP Fraga do Eume de Pontedeume (A Coruña)
Detrás de Poesía de Fogón nos encontramos con Pablo Suarez, un gallego de 29 años nacido en Chantada pero adoptado actualmente por Pontevedra, que inspira a diario a miles de personas con sus recetas a través de sus perfiles de Instagram y Tik Tok, y de su blog culinario: Poesía de Fogón.
Son dulces, crujientes y se comen con vaina incluida. No, no es una hortaliza extraterrestre, es una leguminosa que comparte muchas similitudes con los guisantes y que nos ayuda a mantener la línea
Rapante, ollón, rapapelo, meiga… No importa como lo llames: este pescado está de temporada y es uno de los grandes imprescindibles en las cocinas gallegas
Una experiencia gastronómica a través de los recetarios más atrevidos y creativos de reconocidos restaurantes, con menús cerrados para todos los bolsillos y platos que fusionan la alta cocina con el sabor más tradicional
Octubre marca el inicio de una nueva temporada donde las castañas, las setas, las calabazas o las acelgas cobran un merecido protagonismo. Te contamos todos los detalles de los productos que triunfarán en tu cocina durante este otoño, ¡toma nota!
Carmen comenzó a escribir su blog hace casi doce años con el objetivo de aunar sus dos pasiones: "cocinar y escribir historietas". Hoy tiene su propia "escuela" de cocina y trabaja para grandes marcas gallegas
Creado por dos jóvenes, este restaurante con impresionantes vistas, productos frescos y una carta única se ha convertido en un imprescindible de Vigo en solo tres meses de andadura
La capital del Lérez se hace con su primera Estrella gracias a este chef, que pone en valor el excelente producto del Mercado de Abastos de la Boa Vila
Una experiencia única a través de los secretos de la barbacoa tradicional japonesa, este restaurante ofrece una carta original y basada en la especialidad más exquisita del país nipón: la preciada carne de 'wagyu'
Una carta 100% vegetariana que se completa con dulces veganos de la mano de 'Chupipostres': así es el nuevo proyecto de la joven emprendedora Águeda Ubeira
Desayunos, brunch o meriendas, todo tipo de opciones son posibles en este establecimiento que elabora todos los productos en su propio obrador y apuesta por alimentos de kilómetro cero
Xantana lleva dos décadas invitando a los vigueses a realizar viajes gastronómicos a través de su cocina, ahora han creado una original propuesta navideña para que el año que viene también podamos "viajar"
La antigua nave de 1.200 metros cuadrados de la Ferretería Villaverde acoge desde 2018 La Galiciana, el primer mercado gastronómico de Galicia. Tras su reapertura en septiembre ha cambiado su modelo para adaptarse a la nueva realidad.
La cocina de este restaurante acaba de recibir el más alto reconocimiento gastronómico mundial y convierte a la cúpula de la Sede del Celta en la segunda Estrella de la ciudad
La intención de este establecimiento es que los clientes disfruten de propuestas únicas como un árbol navideño de Banoffee o un rape con textura de merluza, todo ello acompañado de postres cítricos y poco dulces en un comedor que emula al salón de casa y en el que incluso hay una biblioteca
Santiago suma su séptimo Bib Gourmand, el reconocimiento de la Guía Michelín a la relación calidad-precio: Mamá Peixe, una "taberna mariñeira" que apuesta por el pescado, con el producto por bandera y elaboraciones tradicionales actualizadas.
Hace seis años, Roberto y Marta decidieron dar un giro a su vida y crear un pequeño restaurante que conciliar con el cuidado de sus hijos en el campo: O Balado, en Codeso, Boqueixón. Hoy es uno de los tres restaurantes gallegos reconocidos con una Estrella Verde Michelín.
En un antiguo faro, en primera línea de playa o en el punto más alto del municipio. Estas son algunas de las localizaciones de los restaurantes con mejores vistas de la comarca
