El 'súper cocido' más sano y desconocido de España: tradicional, antioxidante y bajo en calorías
Aunque es un guiso enérgético y cargado de fibra, vitaminas y minerales, es perfecto para combatir el sobrepeso.
Fibra
La legumbre básica para reducir el colesterol y evitar la diabetes que tomamos poco en España
A pesar de que esta legumbre está presente en cualquier despensa de España, su consumo no es tan frecuente como debería ser.
El desayuno saludable de Mercadona que triunfa: rico en fibra y vitaminas, energético y no engorda
Los ingredientes que contiene ayudan a comenzar el día con los nutrientes esenciales y son saciantes, para aguantar sin hambre hasta la comida.
Efecto 'segunda comida': por qué un poco de fibra en el desayuno reduce el peso y el azúcar en sangre
Tomar fibra en una comida hace que lleguemos a la siguiente con menos hambre, lo qure forma parte del llamado 'efecto segunda comida'.
Las flores olvidadas que hay que tomar en España: previenen la obesidad, los infartos y el cáncer
Las flores comestibles contienen muchos nutrientes beneficiosos y fitoquímicos que pueden prevenir enfermedades crónicas.
La original fruta española que arrasa en Mercadona: con más fibra, buena para adelgazar y de temporada
Cultivada en España y con denominación de origen, vuelve puntualmente por primavera a las fruterías.
El 'súperalimento' perfecto para las cenas que Harvard recomienda pero casi nadie toma en España
Se trata de un alimento natural muy rico en fibra, omega 3 y vitaminas, que a cambio aporta muy pocas calorías.
El 'súper marisco' oculto del mar en Andalucía: saludable, sin calorías y con fibra y omega-3
Este bocado típico es un gran desconocido, aportando minerales como calcio, yodo, hierro y magnesio entre otros nutrientes sanos.
Esto es lo que esconde la piel marrón de las almendras: por qué deberías comértela
Los expertos recomiendan que no quitemos la piel de los frutos secos cuando vayamos a comerlos porque contiene varios beneficios para la salud.
Por qué es mucho mejor que te tomes un bote de garbanzos que un plato de quinoa
Tanto la quinoa como los garbanzos son alimentos saludables, pero se suelen ensalzar más las cualidades de la primera frente a los segundos.
![Sémola.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/03\/29\/ciencia\/nutricion\/752185676_232040657_280x158.jpg"])
El cereal de toda la vida que tiene mucha más fibra que el kiwi y cuesta la mitad de precio
Aunque la fruta se lleve la fama, los cereales integrales son una forma efectiva y barata para cumplir con el consumo recomendado de fibra alimentaria.
![Estas son las cinco verduras que tienen más fibra que la avena y consumimos poco en España](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/03\/27\/ciencia\/nutricion\/751685844_231968591_280x158.jpg"])
Las cinco verduras que tienen más fibra que el kiwi pero que apenas tomamos en España
Algunas de estos vegetales de toda la vida en España son alternativas más asequibles para tomar la fibra necesaria, con otros beneficios.
![Un kiwi partido por la mitad sobre un plato.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2018\/09\/13\/ciencia\/salud\/frutas-estomatologia-salud_337730290_97015617_280x158.jpg"])
Estas son las cinco frutas que tienen más fibra que el kiwi y consumimos poco en España
El kiwi es una de los alimentos más recomendables para picar entre horas pues aporta grandes beneficios, pero no es la fruta que más fibra contiene.
![Alubias.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/03\/17\/ciencia\/nutricion\/749185864_231737882_280x158.jpg"])
La 'superlegumbre' única en España y muy sana: reduce el azúcar en sangre y baja el colesterol
Principal ingrediente del guiso más típico de La Rioja, posee muchas propiedades que pueden convertirla en una fantástica aliada para la salud.
![Cereal de desayuno.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/02\/21\/ciencia\/nutricion\/743186581_231104180_280x158.jpg"])
El cereal más sano para desayunar en España: seis claves para elegirlo según las expertas en nutrición
Los cereales de desayuno que mejor cumplen los valores nutricionales son aquellos que no llevan ingredientes adicionales solo cereales integrales.
![Una rebanada de pan integral.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/05\/07\/ciencia\/nutricion\/579456313_184467994_280x158.jpg"])
El nuevo pan saludable que reduce el azúcar en sangre y ayuda a comer mucho menos
Cambiar los ingredientes de alimentos comunes puede ayudar a diseñar dietas más saludables que no presenten problemas de adherencia.
![Harina de Amaranto, un pseudocereal.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/01\/20\/ciencia\/nutricion\/735187180_230301983_280x158.jpg"])
La 'súper harina' saludable que llegó de América: 100% natural y con el triple de fibra que el trigo
Sus nutrientes lo convierten en una excelente alternativa para quienes no quieren o no pueden consumir alimentos elaborados con harina de trigo.
![Frutas.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/01\/17\/ciencia\/nutricion\/734436882_230209908_280x158.jpg"])
Esta es la fruta que mejor cura el estreñimiento y alivia el malestar si se toma a diario
Un estudio internacional ha comparado la eficacia de consumir dos piezas diarias de esta fruta con respecto al tratamiento farmacológico.
![La relación entre la salud, el horario y la alimentación.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/12\/23\/ciencia\/nutricion\/728187704_229737107_280x158.jpg"])
Del insomnio al sobrepeso: los daños que provocan los malos horarios en tu salud intestinal
Las bacterias de nuestra microbiota tienen sus propios ciclos circadianos que buscan acompasarse con los de nuestro organismo.
![Las alcaparras son uno de los aderezos más habituales en las ensaladas.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/11\/21\/actualidad\/720188961_228891214_280x158.jpg"])
El 'superencurtido' del Mediterráneo ideal para ensaladas: baja el azúcar y es antiinflamatorio
Además de ser un aderezo muy valorado en la dieta mediterránea, posee nutrientes saludables como la fibra, vitaminas y flavonoides.
![Chucrut.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/11\/02\/ciencia\/nutricion\/715439319_228433674_280x158.jpg"])
Los dos tipos de alimentos que reducen los niveles de estrés y ayudan a dormir si se toman a diario
La próxima vez que se sienta estresado, tal vez quiera pensar en lo que planea comer o cenar e incluir más fibra y alimentos fermentados.
![Plátano verde de Canarias.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/10\/26\/ciencia\/nutricion\/713689292_228274196_280x158.jpg"])
La olvidada fruta española sana y antiinflamatoria que recomienda el nutricionista Vergés
Aunque el consumo de fruta es recomendable en cualquier caso, el grado de maduración determina los efectos saludables que reportarán.
![Tienen un cierto parecido con las zanahorias, aunque su color es totalmente diferente.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/10\/21\/ciencia\/nutricion\/712439612_228165209_280x158.jpg"])
La olvidada 'superverdura' española y de temporada: reduce la inflamación y cuida la salud intestinal
Su uso es frecuente en la gastronomía tradicional del invierno, sobre todo como ingrediente en sopas, cremas y al horno.
![La goma guar se extrae de unas semillas.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/10\/17\/ciencia\/nutricion\/711439754_228045605_280x158.jpg"])
La 'superpíldora' de fibra desconocida en España que cuida del intestino y desinflama
La goma guar es un alimento más conocido en nuestro país por ser un aditivo de algunos alimentos, pero en otros países es más popular.
![Ingerir muchos granos refinados aumenta el riesgo cardíaco y de muerte.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/10\/14\/actualidad\/710689089_227959524_280x158.jpg"])
El alimento prohibido para el desayuno según la ciencia: daña las arterias y aumenta la mortalidad
Un nuevo estudio confirma que el consumo de grano refinado está disparando el riesgo de obesidad, de problemas metabólicos y de enfermedades...
![Los frutos son redondos de 4 a 10 mm de color verde amarillento a negro.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/10\/03\/ciencia\/nutricion\/707939539_227673762_280x158.jpg"])
La 'superespecia' total para tus platos: anticáncer, con más fibra que la avena y buena para la circulación
Los compuestos en este aderezo ayudan a la prevención del cáncer, evitan infecciones y contibuyen a aliviar molestias y dolores.
![Una ración de paella de marisco.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2015\/03\/02\/cocinillas\/cocinillas_15008554_115826974_280x158.jpg"])
El alimento de toda la vida con fama de saludable que está dañando tu páncreas sin que te des cuenta
Un nuevo estudio ha vuelto a alertar sobre la costumbre de tomar arroz blanco con frecuencia: aumenta el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
![La fibra refinada a partir de alimentos vegetales no es tan saludable como la que se toma al natural.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/09\/28\/ciencia\/nutricion\/706689686_227544530_280x158.jpg"])
Cáncer: el ingrediente común con fama de saludable que se vincula con tumores en el hígado
Cada vez hay más alimentos enriquecidos con fibra, pero no son tan saludables como la fruta y la verdural al natural, y pueden ser...
![Un desayuno clásico en un bar de España.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/07\/22\/ciencia\/nutricion\/689691622_226004192_280x158.jpg"])
Los cuatro alimentos salados para desayunar que cuidan tu salud
La mayoría de productos destinados a la hora del desayuno son alimentos dulces, con un exceso de azúcares y ultraprocesados que deberíamos evitar.
![Clementina.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/09\/26\/ciencia\/nutricion\/706189864_227485538_280x158.jpg"])
La innovadora 'súper fruta' de temporada, con menos azúcar que la naranja y 100% española
Se trata de un híbrido cultivado para obtener un nuevo cítrico dulce de sabor, fácil de comer y con propiedades protectoras contra el cáncer.
![Los tres alimentos con fama de saludables en España que los médicos piden eliminar del desayuno](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/07\/13\/ciencia\/nutricion\/687442087_225792492_1706x960.jpg"])
Cáncer de colon: el nutriente que escasea en los desayunos en España y debes tomar para evitarlo
Un nuevo estudio publicado en la revista 'Microbiome' apunta que tomar cualquier tipo de fibra es mejor que tomar poca o nada.
![Nutriscore.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/08\/11\/ciencia\/nutricion\/694691112_226399668_280x158.jpg"])
Estos son los cambios que llegan a Nutriscore: por qué siguen penalizando a la dieta española
El semáforo nutricional vuelve a ignorar al sur de Europa y la dieta mediterránea: todo cambia para que todo siga igual.
![Sus pequeños frutos rojos lo hacen reconocible a simple vista.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/07\/04\/ciencia\/nutricion\/685191564_225553597_280x158.jpg"])
La 'superespecia' española oculta: con antioxidantes, 'grasas buenas' y que reduce el azúcar en sangre
Se extrae de un arbusto que crece en países del Mediterráneo y sus nutrientes incluyen la fibra, las grasas saludables y vitaminas esenciales.
![Un plato de macarrones listo para ser devorado.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/03\/01\/ciencia\/nutricion\/653945490_222318613_280x158.jpg"])
Fibra primero, hidratos después: el truco de 'secuenciar' la comida que reduce el azúcar en sangre
La 'secuenciación de alimentos' se basa en las combinaciones de nutrientes que afectan a los picos de glucemia en sangre.
![Un punto de venta de frutas.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/04\/25\/ciencia\/nutricion\/667694189_223829323_280x158.jpg"])
Esta es la fruta que contiene más fibra en todo el mundo: hasta 10,5 gramos en un bocado
Aunque esta sea la fruta con más fibra, el resto de sus cualidades nutricionales sugieren un consumo esporádico.
![Mercadona en Paseo de la Habana.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/05\/12\/ciencia\/nutricion\/671943149_224255208_280x158.jpg"])
El revolucionario alimento mediterráneo que arrasa en Mercadona: saludable, 100% natural y con fibra
Las frutas desecadas suponen un complemento energético para alcanzar nuestra ingesta diaria recomendada de alimentos de origen vegetal.
![Avena.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/07\/06\/ciencia\/nutricion\/cereales-dietas-fibra_503210333_155196164_280x158.jpg"])
Estos son los únicos alimentos que bajan realmente el colesterol: la clave, su fibra especial
Una investigación ha observado los efectos individuales de cada tipo de fibra en diferentes tipos de pacientes para mejorar su comprensión.
![Grelos.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/04\/29\/ciencia\/nutricion\/668694003_223953027_280x158.jpg"])
El 'superalimento' oculto de la huerta gallega: sin calorías y con tanto hierro como la carne
La cantidad de nutrientes que contiene los convierte en uno de los mejores alimentos para combatir algunas dolencias y patologías.
