Alta cocina

El talento joven que está revolucionando la Marina Alta desde una antigua casa en Pedreguer

El talento joven que está revolucionando la Marina Alta desde una antigua casa en Pedreguer

Ausiàs Signes y Felicia Guerra han abierto en Pedreguer un restaurante de solo siete mesas que ya suena como una de las grandes revelaciones de los últimos años. Cocina mediterránea, de raíces y con sus dosis de técnica bien aplicada. ¿El resultado? Uno muy a seguir de cerca.

Más información: Los vinos favoritos de los 6 nuevos jóvenes talentos: de sumilleres a viticultores

Macarena Escrivá