![Ssäm de panceta con mejillones al estilo StreetXO](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/02\/08\/actualidad\/557457505_172436238_280x158.jpg"])
Ssäm de panceta de StreetXO, la receta original de Dabiz Muñoz
El ssäm de panceta es, sin duda, uno de los platos icónicos de StreetXo. Dabiz Muñoz lo creó en su primera etapa de Callao y aún sigue en la carta,...
Salsa
![Tortellini con jamón y guisantes, receta de pasta muy fácil](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/03\/01\/cocinillas\/recetas\/pasta-y-arroz\/562706149_174258526_280x158.jpg"])
Tortellini con jamón y guisantes, receta de pasta muy fácil
Estos tortellini con jamón y guisantes te saldrán de lujo aunque no tengas ni idea de cocinar y te harán triunfar con toda la familia, tanto mayores...
![Crema de garbanzos con coles de Bruselas](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/01\/31\/actualidad\/555455213_171695041_280x158.jpg"])
Crema de garbanzos con coles de Bruselas, receta de aprovechamiento
Aprovecha los garbanzos de cualquier plato para convertirlos en una maravillosa crema de garbanzos con coles de Bruselas como topping, la receta...
![Cómo hacer salsa a la pimienta verde paso a paso](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/02\/23\/como\/561204774_173722145_280x158.jpg"])
Cómo hacer salsa a la pimienta verde paso a paso
Te contamos cómo elaborar la receta de la salsa de pimienta verde de manera fácil, con todos los pasos y todos los ingredientes que necesitas tener en...
![Cómo hacer alioli de aguacate: versión original y vegana](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/02\/15\/como\/559205867_173085129_280x158.jpg"])
Cómo hacer alioli de aguacate: versión original y vegana
El alioli de aguacate se ha puesto de moda y aquí te contamos cómo elaborar esta salsa paso a paso, en su versión original, así como la receta...
![Baelo Claudia rescata los secretos del garum.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/01\/27\/cultura\/historia\/554455396_171392081_280x158.jpg"])
Así prepararon los romanos su salsa gourmet: la ciudad de Hispania que desvela su secreto
Algunas de las factorías de Baelo Claudia, por causas desconocidas, fueron abandonadas llenas del producto que estaban elaborando.
![El tomate triturado](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/01\/11\/ciencia\/nutricion\/550456774_169770467_1706x960.jpg"])
El ránking de las salsas españolas más saludables y sabrosas
No se puede meter a todas las salsas en un mismo saco. Por un lado están aquellas que hay que esquivar, como el ketchup o la barbacoa, pero otras, como...
![20210114_154538-01](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/01\/18\/actualidad\/552206200_170688952_280x158.jpg"])
Ensalada de pepino con cacahuete, receta rápida y depurativa
Viajamos a China. Esta ensalada de pepino con cacahuete es una receta diferente y divertida; ideal para recuperar la forma después de los homenajes...
![Buñuelos de bacalao y calabacín, un entrante sencillo para sorprender](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/01\/18\/cocinillas\/recetas\/552207353_170721655_280x158.jpg"])
Buñuelos de bacalao y calabacín, un entrante sencillo para sorprender
Sorprende a tus invitados con estos buñuelos de bacalao y calabacín; un aperitivo divertido, rico, jugoso a más no poder y apto para todos los...
![Receta de salsa de queso cheddar casera](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/08\/25\/como\/salsa-queso-como_hacer_515708437_158402511_280x158.jpg"])
El horror de la salsa de cheddar y bacon: lleva de todo menos estos dos ingredientes
A veces, las marcas visten sus productos con las mejores galas, con colores llamativos o reclamos "light", para llegar a nuestro carrito. A veces,...
![Una salsa casera de tomate.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/01\/11\/ciencia\/nutricion\/550456770_169767079_1706x960.jpg"])
Las tres salsas saludables que arrasan en Mercadona: el secreto de por qué no engordan
Para encontrar una salsa del supermercado que sea saludable debemos fijarnos en dos cosas: que su lista de ingredientes sea corta y en ella destaque en...
![Gambas en salsa de whisky, tan adictivas que no querrás que se acaben](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/12\/23\/cocinillas\/recetas\/pescado-y-marisco\/545706821_168212705_280x158.jpg"])
Gambas en salsa de whisky, tan adictivas que no querrás que se acaben
Si el marisco es bueno no necesita acompañamiento, a no ser que sea algo tan adictivo como estas gambas en salsa de whisky con las que rebañarán el plato.
![Ensalada de mandarina, jamón de pato y soja](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/12\/06\/actualidad\/541456368_166904233_280x158.jpg"])
Ensalada de mandarina y jamón, receta para triunfar en las fiestas
Fresca, aromática, con matices y muy fácil de hacer. Así es esta ensalada de mandarina y jamón de pato con soja que se colará en las ensaladas para...
![Carpaccio de presa ibérica y gremolata de remolacha, un aperitivo perfecto](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/11\/30\/cocinillas\/recetas\/539957990_166505740_280x158.jpg"])
Carpaccio de presa ibérica, receta fácil, sana y rica en proteínas
Fácil, rápido, muy sabroso y perfecto como entrante para picar en una comida o cena ligera. Esta receta de carpaccio de presa ibérica es todo un...
![Salsa barbacoa casera: la mejor salsa para carne](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/11\/12\/como\/salsa-barbacoa-recetas_535457219_164930307_280x158.jpg"])
Cómo hacer una salsa barbacoa mejor que la del supermercado
Te presentamos la mejor receta de salsa barbacoa casera, con un equilibrio entre dulce, salado y picante ideal para acompañar todo tipo de carnes.
![Un plato de patatas bravas... de lo más típico de nuestra gastronomía.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2016\/05\/30\/blogs\/bocalista\/bocalista_128747325_5642569_320x180.jpg"])
El horror de las bravas: así te cuelan un plato insano que nada tiene que ver con el original
Esta tapa, víctima de la fama y de la cultura de las prisas, se ha deformando hasta presentar, no en pocas ocasiones, formas nada ortodoxas.
![Costillas de cerdo barbacoa en Kamado Joe, las más tiernas y jugosas](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/10\/19\/actualidad\/actualidad_529458467_162982742_280x158.jpg"])
Costillas de cerdo barbacoa en Kamado Joe, las más tiernas y jugosas
Os enseñamos cómo hacer unas costillas de cerdo a la barbacoa en un Kamado Joe, una de las mejores formas de cocinar esta carne.
![big-mac](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2016\/02\/23\/cocinillas\/cocinillas_104501450_134854393_280x158.jpg"])
Cómo hacer la salsa Big Mac de McDonald's para hacer un Big Mac casero
De vez en cuando a casi todos nos apetece una hamburguesa rebosante de salsa Big Mac y tan llena de cosas ricas que casi no alcanzas a morderla.
![Salsa de miel y mostaza, receta fácil y rápida](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/10\/17\/como\/salsa-mostaza-miel_528958182_162802161_280x158.jpg"])
Cómo hacer salsa de mostaza y miel en solo 3 minutos
Esta receta de salsa de mostaza casera a la miel es muy fácil de preparar y rápida. Es ideal para acompañar tanto ensaladas, como carnes, sándwiches o...
![Una salsa de tomate casera.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/10\/15\/ciencia\/nutricion\/salsa-alimentacion-dietas_528459883_162676984_1706x960.jpg"])
Más allá del tomate frito: 4 salsas deliciosas que son sanas y no engordan
El mundo de las salsas es muy amplio y, por lo tanto, no debemos hacerles la cruz a todas cuando empezamos una dieta. Algunas de las que podemos...
![Lubina frita entera](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/10\/14\/actualidad\/actualidad_528209976_162574859_280x158.jpg"])
Lubina frita en tempura, consigue la fritura perfecta
Conseguir la lubina frita perfecta tiene sus secretos pero una vez que los conozcas será muy fácil y un perfecto picoteo entre amigos acompañado de...
![Ensalada César de coles de bruselas y pollo frito](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/09\/22\/actualidad\/actualidad_522710124_160671065_280x158.jpg"])
Ensalada César de coles de Bruselas y pollo, un clásico tuneado para otoño
Dale una vuelta de tuerca a la ensalada César con esta versión con coles de Bruselas con la que conseguirás que este vegetal guste a todos y todos los...
![Un sofrito de tomate, cebolla y aceite de oliva.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/09\/25\/ciencia\/nutricion\/nutricion_523459928_160946060_280x158.jpg"])
Los sofritos y pistos más saludables del 'súper': esto es lo único que deben llevar
Es preferible hacerlos caseros pero si los compramos en el súper, debemos fijarnos muy bien en la etiqueta de ingredientes, sobre todo en la sal.
![Sopa de tomate, garbanzos y pesto de avellana](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/09\/18\/cocinillas\/recetas\/recetas_521710098_160325631_280x158.jpg"])
Sopa de tomate, garbanzos tostados y pesto de avellanas
Que el otoño te pille preparado con esta sopa de tomate - para tomar fría o caliente - en la que los tropezones son garbanzos crujientes y tiene le...
![Sopa de tomate, garbanzos tostados y pesto de avellanas](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/09\/21\/cocinillas\/recetas\/sopas-y-cremas\/tomate-crema-garbanzos_522458826_160562115_1706x960.jpg"])
Sopa de tomate, garbanzos tostados y pesto de avellanas
Que el otoño te pille preparado con esta sopa de tomate - para tomar fría o caliente - en la que los tropezones son garbanzos crujientes y tiene le...
![Berenjenas con queso al horno estilo pizza, receta rápida y fácil](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/09\/09\/cocinillas\/recetas\/aperitivos-y-entrantes\/videorreceta-berenjena-salsa_427968475_134190945_280x158.jpg"])
Berenjenas con queso al horno estilo pizza, receta rápida y fácil
Estas berenjenas con queso se hacen en lo que tardas en calentar una pizza congelada, pero son más sanas, están mucho más ricas y son superfáciles de...
![Varios tipos de pasta dura.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/09\/04\/ciencia\/nutricion\/nutricion_518209255_159133121_280x158.jpg"])
Adiós a los carbohidratos perjudiciales de la pasta: así se cocina con salud
Reducir el índice glucémico y calórico de la pasta pasa por dos factores: la cocción y la materia prima de los ingredientes.
![Receta salsa de yogur kebab (la auténtica salsa blanca)](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/08\/30\/como\/recetas-salsa-trucos_516959102_158755399_280x158.jpg"])
Cómo hacer salsa blanca de kebab o salsa de yogur
Te damos la auténtica receta turca de salsa blanca de kebab a base de yogur griego para acompañar tus ensaladas, carnes, pastas e incluso el arroz.
Cómo hacer salsa de queso cheddar para dipear
Te presentamos la auténtica receta de salsa de queso cheddar. Aprende paso a paso cómo hacerla para dipear, rellenar o, simplemente preparar comida...
![La mejor receta de salsa brava casera](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/08\/21\/como\/salsa-trucos-recetas_514709456_158135653_280x158.jpg"])
Cómo hacer salsa brava, la receta original
Hoy te traemos la auténtica receta de salsa brava para tus patatas bravas. Elaborada de manera artesanal y con ingredientes naturales, puedes hacerla...
![Acelgas esparragadas, receta que por fin te hará amar esta verdura](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/08\/13\/cocinillas\/recetas\/verduras\/verdura-pan-salsa_512711174_157643181_280x158.jpg"])
Acelgas esparragadas, receta que por fin te hará amar esta verdura
Las acelgas esparragadas son un plato típico del sur de España. Una receta sencilla, sabrosa y económica que puede servirse en caliente o en frío.
![Un cuenco con una salsa de tomate en el interior.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/08\/11\/ciencia\/nutricion\/tomate-ocu_organizacion_de_consumidores_y_usuarios-salsa_512210103_157494183_280x158.jpg"])
El 'boom' del tomate de bote de Alcampo, el más sano de todos los supermercados según la OCU
La OCU ha realizado un análisis sobre los diferentes tomates triturados, fritos y en salsa que se venden en los supermercados.
![Una salsa de queso habitual para unos nachos.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2015\/11\/07\/cocinillas\/cocinillas_77502340_116222763_280x158.jpg"])
Alerta alimentaria: Sanidad avisa sobre esta popular salsa y pide que no se consuma
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria detecta la presencia de productos lácteos no etiquetados en una salsa de la marca Mexifoods.
![Coliflor asada con mojo, el truco para disfrutar de esta verdura sin olores](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/08\/03\/cocinillas\/recetas\/saludables\/coliflor-salsa-recetas_para_horno_510209489_156963986_280x158.jpg"])
Coliflor asada con mojo, el truco para disfrutar de esta verdura sin olores
¿No consigues que te enganche la coliflor? Pues esta coliflor asada es perfecta para que lo intentes de nuevo, con muchísimo sabor, es facilísima de...
![Deliciosas recetas caseras de salsa de ajo o alioli](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/08\/02\/actualidad\/actualidad_509959325_156928138_280x158.jpg"])
Cómo hacer salsa de ajo o alioli casero en solo 3 minutos
Te mostramos la auténtica receta de salsa alioli casera. Esta salsa de ajo es perfecta para acompañar en ensaladas de verano, carnes y pescados.
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