![Entrega de premios del Concurso Mico-Gastronómico de Salamanca](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/01\/castilla-y-leon\/region\/salamanca\/631448860_216939768_280x158.jpg"])
Conoce los restaurantes ganadores del Concurso Mico Gastronómico de Salamanca
Los restaurantes DOZE Y La Plata, ganadores del VII Concurso Mico-Gastronómico de Salamanca y Provincia 2021
Micología
![La Escuela de Hostelería de Santa Marta acoge la presentación y el concurso](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/18\/castilla-y-leon\/region\/salamanca\/628198910_215363874_280x158.jpg"])
Comienza el Concurso Micogastronómico 'Vamos de setas', a celebrar en Santa Marta
La Escuela de Hostelería de Santa Marta acoge la presentación de los participantes ante el jurado
![Cesta de níscalos en un pinar](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/05\/castilla-y-leon\/region\/624948962_213981908_280x158.jpg"])
Miranda do Douro celebra las VII Jornadas Micológicas, para valorizar sus biodiversidad
Tendrán lugar el 20 de noviembre en colaboración con la CoraNE - Associação de Desenvolvimento dos Concelhos da Raia Nordestina e a Xixorra –...
![Presentación de las jornadas](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/10\/castilla-y-leon\/region\/zamora\/626199896_214508125_280x158.jpg"])
Vamos de Setas: el escaparate para turismo micológico y gastronómico de Zamora
Se desarrollará desde mañana hasta al 28 de noviembre próximo, y durante estas dos semanas, quince establecimientos de la provincia elaborarán...
![La concejala Myriam Rodríguez y los miembros de la Sociedad Micológica Lazarillo posan al lado del panel informativo](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/09\/castilla-y-leon\/region\/salamanca\/625948848_214384637_280x158.jpg"])
La pasión por la micología alumbra nuevos itinerarios didácticos en el parque de los Jesuitas
El emblématico pulmón verde de la capital salmantina cuenta con más de 30 especies de setas e incorpora un nuevo panel informativo
Las mejores zonas para recoger setas en Castilla y León
La temporada micológica aún no ha terminado y hongos como los níscalos, las setas de cardo y los rebozuelos siguen en fase de producción en varios...
![Exposiciones, excursiones y cursos de cocina en la Semana Micológica de Albacete](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/02\/eldigitalcastillalamancha\/region\/albacete\/624199613_213633133_280x158.jpg"])
Exposiciones, excursiones y cursos de cocina en la Semana Micológica de Albacete
Se celebrará del 8 al 13 de noviembre.
![Niños y adultos que participaron en la actividad](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/10\/30\/castilla-y-leon\/region\/zamora\/623450025_213301539_280x158.jpg"])
Niños y adultos disfrutan de las actividades de 'Chiquisetas' en Rabanales de Aliste
La actividad, organizada por la Diputación, ha sido un éxito, ya que se ha completado el aforo con 15 niños y 20 adultos
![Imagen de archivo de varias setas](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/10\/30\/castilla-y-leon\/region\/salamanca\/623448741_213263919_280x158.jpg"])
'Buscasetas 2021’ divulgan el turismo micológico con menús en diez restaurantes de Salamanca
La vigésima edición de estas jornadas arranca hoy y se extenderá hasta el 14 de noviembre en 180 restaurantes y bares de la Comunidad
![Tapa de las jornadas 'Buscasetas'](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/10\/29\/castilla-y-leon\/region\/zamora\/623199329_213189358_280x158.jpg"])
Las 'Buscasetas 2021' llegan a 19 locales de Zamora a partir de mañana
La hostelería ofrecerá menús y tapas preparados con este alimento como materia prima principal o parte de la receta
![Las cuatro participantes de este año](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/10\/25\/castilla-y-leon\/region\/zamora\/622200007_212830665_280x158.jpg"])
Genoveva Vara es la ganadora del Zamoranito de Oro 2021
Para la valoración de los cuatro ejemplares se ha tenido en cuenta el peso, las dimensiones, la coloración de los poros y la calidad
![Presentación de las XIV Jornadas Micológicas de Benavente](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/10\/22\/castilla-y-leon\/region\/zamora\/621449701_212484203_280x158.jpg"])
Las setas invaden Benavente en sus XIV Jornadas Micológicas tras el parón por el COVID
Tendrán lugar entre los días 8 y 15 de noviembre, después de un año de parón por la crisis sanitaria generada por la COVID
![Curso de micología básico de la Universidad de León](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/10\/22\/actualidad\/621449677_212483491_280x158.jpg"])
23 alumnos participan en el curso básico de micología del Campus de Ponferrada
Las sesiones también tratarán de diferenciar las principales especies de setas comestibles y tóxicas
![Imagen de archivo de una cesta de setas](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/10\/08\/como\/setas-otono-trucos_526709573_162076408_280x158.jpg"])
Expectativas "muy positivas" de cara a la campaña micológica de Castilla y León
Desde el programa de Micología de la Comunidad (Micocyl) recuerdan que la climatología de las próximas semanas será determinante para cerrar una...
![Imagen de archivo](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/10\/04\/castilla-y-leon\/region\/soria\/616950443_210758650_280x158.jpg"])
La campaña de control micológico alcanza las 45 denuncias y 7 vehículos y 625 kilos decomisados
Del producto requisado, el 64% es boletus y el 36% níscalos.
![Actividades micológicas de Diputación de Zamora](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/10\/20\/castilla-y-leon\/region\/zamora\/620950186_212257629_280x158.jpg"])
El Zamoranito de Oro y las Chiquisetas como revulsivo para animar la actividad micológica
Organizadas por la Diputación de Zamora este año
![Imagen de archivo de unas setas](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/10\/13\/imprescindibles\/619199794_211578701_280x158.jpg"])
![Participación infantil en las jornadas de educación ambiental](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/10\/12\/castilla-y-leon\/region\/zamora\/618949310_211486586_280x158.jpg"])
Una exposición difunde los atractivos de la Micología en La Carballeda
La muestra, organizada por los agentes medioambientales de la Junta, consiste en una recopilación de las especies y ejemplares de setas y plantas que...
![ICAL | Un hombre recogiendo setas](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/10\/07\/castilla-y-leon\/region\/zamora\/617699141_210985198_280x158.jpg"])
Setas aseguradas para el Puente del Pilar en Castilla y León
En todas las provincias, a excepción de Valladolid, se pueden recolectar especies típicas del otoño
![Recogida de setas](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/10\/07\/castilla-y-leon\/region\/zamora\/617699128_210984806_280x158.jpg"])
Hasta 18 denuncias y recuperados 227 kilogramos de setas en los decomisos micológicos
Hasta el momento, todas las denuncias han sido formuladas por agendes medioambientales de la Junta
![Los diputados Javier García Hidalgo y Román Hernández](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/10\/06\/castilla-y-leon\/region\/salamanca\/617449833_210913606_280x158.jpg"])
La provincia de Salamanca celebra en las sierras unas interesantes Jornadas Micológicas
Fueron presentadas en la Diputación de Salamanca por los diputados Román Hernández y Javier García Hidalgo
![Manuel Bernardo, presidente de la Asociación Micológica Cantharellus](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/10\/03\/castilla-y-leon\/region\/leon\/616699835_210629233_280x158.jpg"])
Las setas visten el otoño del Bierzo
La asociación Cantharellus organiza del 9 al 12 de noviembre una nueva edición de las Jornadas Micológicas del Bierzo con charlas, exposiciones,...
![El diputado de Medio Ambiente, Román Hernández, y el presidente de la Diputación de Salamanca, Javier Iglesias](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/09\/30\/castilla-y-leon\/region\/salamanca\/615949819_210334502_280x158.jpg"])
Salamanca consigue el primer parque micológico en Castilla y León para las cuatro sierras
La extensión micológica 'Sierras de Francia, Béjar, Quilamas y El Rebollar', que fue presentada por el presidente de la Diputación de Salamanca, Javier...
![Aspecto de la blastomicosis en torno a la boca del paciente.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2017\/12\/15\/actualidad\/actualidad_269733867_57747382_280x158.jpg"])
Esto pasa por quitarte un espinilla con la sierra de obra: infección por hongos
La ocurrencia de este joven obrero le provocó una blastomicosis, una dolorosa e invasiva infección bajo el labio.
![Etiquetemos otra vez todas las especies](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2015\/11\/20\/ciencia\/ciencia_80752126_203106_320x180.jpg"])
Etiquetemos otra vez todas las especies del mundo
Nuevos análisis demuestran que hasta el 50% de algunas especies están mal etiquetadas. El viejo sistema decimonónico de encontrar e identificar nuevas...
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