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Estrellas Michelin: Todas las noticias

Todas las noticias que hemos publicado en Quincemil sobre restaurantes y cocineros con Estrella Michelin
Nava Castro en una imagen de archivo
Xunta de Galicia
Nava Castro en una imagen de archivo

Artículos destacados

Casa Marcelo y A Tafona son las dos estrellas Michelín de la capital gallega, que coloca a restaurantes como A Maceta y Anaco en su lista de Bib Gourmand
Esta lista es la opción perfecta para esos indecisos a los que les cuesta elegir un solo plato: con estos menús podrás probarlos todos
El edificio permanecía cerrado desde 2016, tras la jubilación del último dueño que tuvo el establecimiento comercial
El joven cocinero Brais Pichel ha transformado un viejo bar familiar en uno de los mejores restaurantes de España. Hace unos meses recibió también el Sol de la Guía Repsol
Galicia tiene 14 restaurantes con Estrella Michelin y hoy os contamos cuál es el precio mínimo de cada menú degustación en estos establecimientos de la élite gastronómica

Todos los artículos y noticias

¿Quieres saber donde están los grandes referentes de la cocina gallega? Repasamos los locales que fusionan arte y gastronomía en cada uno de sus platos
El joven cocinero acaba de ganar el prestigioso galardón con el restaurante Terra, en Fisterra (A Coruña), un proyecto que montó junto a su primo en un viejo bar familiar
Este martes se darán a conocer los nuevos ganadores de este prestigioso reconocimiento. La gastronomía gallega podría sumar nuevos cocineros y cocineras a su amplia lista
El restaurante de Vilaxoán fue uno de los primeros Estrellas Michelín de Galicia, convertido en todo un referente culinario más allá de nuestras fronteras y entre personalidades como Álvaro Cunqueiro, Julio Iglesias o Felipe González
El chef, ganador de la Estrella Michelin con su restaurante de Malpica, destaca que la clave de este plato está en la variedad del grano, el punto y los caldos
Desde emblemáticos restaurantes hasta novedosas propuestas culinarias, son varios los espacios de la comarca que podrían aspirar a alcanzar uno de los mayores reconocimientos gastronómicos del mundo
O Retiro da Costiña incorporó a su bodega el whisky edición limitada 'The Reach', de la prestigiosa firma escocesa The Macallan
El restaurante O Balado, en Boqueixón (A Coruña), es definido por el diario británico como "una verdadera joya"
Se podrá degustar el próximo 2 de septiembre en el restaurante La Ultramar, ubicado en la calle Padre Amoedo Carballo de la Boa Vila
Estrellas Michelín, Bib Gourmands y Soletes Repsol se reparten por toda la comarca entre emblemáticos e históricos restaurantes y otras propuestas gastronómicas más renovadas
Un recorrido entre restaurantes con Estrella Michelin, chiringuitos de playa e incluso un espacio gastronómico donde la carta se construye a diario según el producto de temporada
Este restaurante situado en el mercado gastronómico compostelano ofrece un menú degustación y una carta diseñada por Pablo Pizarro. Cada mes organizan un evento en el que se puede probar la cocina de grandes chefs del panorama nacional
El callejero local se encuentra repleto de propuestas gastronómicas que permiten disfrutar de la alta cocina, las recetas más tradicionales e incluso las influencias de los fogones más internacionales
El restaurante de Javier Olleros y Amaranta Rodríguez en el rural de O Grove se ha convertido en una extensión natural de su territorio, en un proyecto que cuenta con su propio invernadero y huerto ecológico para abastecer una propuesta gastronómica donde lo verde está cada vez más presente
Escenarios de película, espacios para eventos, proyectos de Estrellas Michelin o referentes en el mundo del vino, recorremos el interior de diez antiguos pazos históricos y sus nuevos propósitos
El restaurante con dos Estrellas Michelin y una Estrella Verde suma el alojamiento a la experiencia gastronómica de "A última cociña do Mundo", que se extiende desde los fogones hasta los galpones privados integrados en el entorno rural del Camiño da Serpe
El restaurante, que acaba de ser premiado con su segundo Sol Repsol, propone una cocina que utiliza el fuego y sus opciones de cocción para potenciar el sabor de materias primas de calidad
Con tres Estrellas y un establecimiento Bib Gourmand, la comarca del albariño se erige como la más aclamada de Pontevedra por su gastronomía
Un total de cuatro Estrellas hacen a la comarca pontevedresa la más aclamada de la provincia de la mano de los chefs Pepe Vieira, Pepe Solla e Iñaki Bretal
La ciudad olívica cuenta con dos restaurantes estrella Michelín y tres locales Bib Gourmand: Morrofino, Casa Marco y Abisal
El Estrella Michelín refuerza su apuesta hostelera con la puesta a punto de este emblemático pazo del siglo XVI, destinado en adelante a servicios de alojamiento y celebración de bodas o eventos
El último concepto de restaurante del grupo Bonhomme y del chef ejecutivo Marcos Campos abre hoy sus puertas entre los viñedos y jardines de Casa Beatnik, a las afueras de Santiago de Compostela
Dice una ecuación que hoy, lunes 17 de enero, es el día más triste del año, y desde Treintayseis ofrecemos soluciones para luchar contra este 'Blue Monday' y que sea lo más llevadero posible
Este premio reconoce a los locales con mejor relación calidad precio y cuenta este año con tres nuevas incorporaciones en Galicia: Ceibe, en Ourense, y A Viaxe y Anaco, ambos en Santiago de Compostela
Un error administrativo lo llevó a estudiar cocina en lugar de carpintería y ahora, con 30 años recién cumplidos, ha logrado que el restaurante Auga e Sal, con poco más de un año de actividad, sume la tercera Estrella Michelín para Santiago
El chef Manuel Costiña nos abre las puertas de su restaurante, una apuesta segura para cualquier paladar curioso, que te hará sentir como en casa a medio camino entre Santiago y A Coruña