Seguridad alimentaria

Unos tomates recién cogidos de la huerta.

Los tres mejores trucos para mantener los alimentos frescos mucho más tiempo

Colocar toallas de papel húmedas en la nevera u ordenar de una determinada forma los productos puede ser clave.

La farmacéutica, nutricionista y divulgadora Marián García, también conocida como 'Boticaria García'.

Boticaria García: "No hay ni una galleta industrial que sea buena. No se salva ni una"

"Estamos comiendo alimentos que están buenos por encima de nuestras posibilidades. La naturaleza no tiene alimentos tan ricos" / "Si un alimento...

Éste es el aditivo común en mayonesas y chucherías que ha provocado una alarma sanitaria

Francia ha decidido prohibir las nanopartículas de dióxido de titanio (E-171), pero las autoridades europeas lo consideran "precipitado".

Varias aceitunas verdes deshuesadas antes de ser envasadas.

Sanidad alerta de que este producto con olivas puede ser perjudicial y pide que no se consuma

La Agencia Española de Consumo emite una alerta para avisar de la presencia de pan rallado sin especificar en una pasta de aceitunas.

No, no todos los yogures que compras en el supermercado son realmente yogur

La norma que los regula establece que sólo se podrán denominar así a aquellos lácteos fermentados mediante la acción de Lactobacillus...

Unas rosquillas junto a otro dulce típico.

Sanidad alerta de que este popular dulce puede ser perjudicial y pide que no se consuma

La Agencia Española de Consumo advierte de la presencia de proteínas lácteas en unas rosquillas comercializadas en Extremadura, Castilla y León,...

Unas rebanadas de pan de molde enmohecido.

Por qué no debes comerte nunca un pan enmohecido (ni siquiera tras quitarle el trocito)

Eliminar la parte visible de moho en alimentos como el pan, la mermelada, el yogur o los cereales no garantiza que el resto no haya sido contaminado.

Los yogures de Mercadona presentan una buena relación calidad-precio

De Lidl a Mercadona: los mejores yogures en calidad-precio, según la OCU

La OCU ha analizado varios yogures de marca blanca, desnatados y con sabores, según su calidad y su precio. Los resultados sorprenden, precisamente,...

Unas patatas fritas en aceite hirviendo.

El peligro 'inesperado' de reutilizar el aceite de la sartén

El líquido que utilizamos para freír las patatas o las croquetas se degrada y, consumido regularmente, podría provocar distintos problemas de salud.

Unos yogures dispuestos a ser devorados.

De una vez por todas, ¿qué te pasa si te tomas un alimento caducado?

Lo principal es distinguir entre fecha de caducidad y fecha de consumo preferente, una diferencia estipulada por ley.

Unas rosquillas tradicionales con un poquito de azúcar en lo alto.

Sanidad alerta de que estas rosquillas pueden ser perjudiciales y pide que no se consuman

La Agencia Española de Consumo emite un aviso por la presencia de leche no declarada en unas rosquillas de la marca Dulcipava.

Una copa de vainilla y chocolate de La Sirena.

Alerta: Sanidad pide no consumir estos populares helados del supermercado

La Aecosan ha emitido un aviso para advertir de la presencia no declarada de leche y proteína de clara de huevo en cuatro helados y sorbetes.

Una loncha de mortadela con olivas de las que puedes encontrar en el supermercado.

Así es la mortadela que compras en el 'súper': ni es casi mortadela ni es sana

Este alimento ha sido utilizado de forma habitual en los almuerzos y meriendas de miles de niños. En realidad, se trata de un producto poco...

Un plato de albóndigas con tomate frito.

Sanidad alerta del peligro de estas albóndigas y pide que no se consuman

La Agencia Española de Consumo advierte de la presencia de clara de huevo y soja no declarados que podrían resultar perjudiciales para los...

Un pollo de corral en una bandeja de supermercado.

El pollo de corral no existe: el 'truco' del 'súper' para que pagues más por lo mismo

Esta denominación, que suele asociarse a un producto de mejor calidad, no está recogida por la legislación vigente y se utiliza con fines...

Un plato de hummus listo para ser devorado.

Sanidad alerta de que este hummus puede ser perjudicial y pide que no se consuma

La Agencia Española de Consumo (Aecosan) ha emitido un aviso para informar de la presencia de sésamo no declarado en dos purés de garbanzos de...

El interior de una bolsa de patatas fritas.

No, las bolsas de patatas fritas no están llenas de aire: el mito del 'timo patatil'

La industria introduce una mezcla de gases, principalmente nitrógeno, para alargar la vida útil del producto y evitar que el contenido se rompa.

A la izquierda, las hamburguesas de Mercadona; a la derecha, el colorante señalado de forma falsa como peligroso.

Hamburguesas de Mercadona hechas con insectos aplastados: el último bulo en la Red

Una publicación de Facebook asegura que el colorante E-120, extraído de la cochinilla, puede mermar el desarrollo y el crecimiento. No es cierto.

Una crema de licor elaborada de forma casera.

Sanidad alerta de que esta crema de licor puede ser perjudicial y pide que no se consuma

La Agencia Española de Consumo emite un aviso por la presencia no declarada de proteínas de leche en la crema de licor de la marca Palleiro.

El peligro que se esconde en un inocente y jugosito pincho de tortilla

Tortilla de patatas: el peligro imprevisto que esconde la tapa más famosa de España

La tortilla de patatas "jugosita" y poco hecha es el caldo de cultivo perfecto para que prolifere la 'salmonella', la bacteria que provoca la...

El pastel de malvavisco cubierto de cacao que ha sido retirado de Ikea.

Ikea retira este pastel y pide que no se consuma tras la alerta sanitaria de que puede ser perjudicial

Consumo emite una alerta para avisar de la presencia de leche no declarada en un pastel de malvavisco de la compañía sueca.

Sanidad alerta de que este café puede ser perjudicial y pide que no se consuma

La Agencia Española de Consumo emite una alerta por la presencia no declarada de apio en un café que se comercializa en distintos supermercados de...

El miedo absurdo a los colorantes: así saca tajada la industria con lo "natural"

Un experto advierte de que las alertas alimentarias suelen estar dirigidas a la venta de otros productos alternativos no necesariamente más sanos.