Los chefs valencianos coinciden: la mejor fideuà no lleva fideo grueso; se hace con fideo nº4, y 100 gr por persona Raquel Granell 23/04/2026 13:43h
Héctor Medina, chef: "La fideuá con fideo nº4 son 11 minutos al dente; con el nº2, son la mitad de minutos y el doble de caldo" Patricia Orduna 18/04/2026 09:30h
Menú de paella en la playa y taller de fideuá por 28 €: vuelve a Valencia uno de los mejores festivales gastronómicos Adriana Calvo 05/04/2026 10:50h
Carlos Maldonado, chef: "La fideuá es más fácil que la paella; lleva 400 g de fideos y 800 ml de caldo" Cintia de la Paz 20/03/2026 14:01h
El pueblo costero cerca de Valencia donde comer mucho, bien y barato: "Es la cuna de la popular fideuá" Patricia Orduna 22/08/2025 15:30h
El restaurante de Valencia al lado del río Túria donde comer la mejor fideuà del mundo por sólo 19 euros Adriana Calvo 11/06/2025 07:00h
