![Carnes rojas expuestas en un establecimiento para su venta.](["https://s3.eestatic.com/2017/09/15/ciencia/salud/Diabetes-Carnes-Enfermedades-Salud_246987475_46777625_280x158.jpg"])
La carne roja también podría aumentar el riesgo de diabetes
La carne roja es un tipo de comestible que debe limitarse en la dieta, según la OMS, pues dicho alimento se ha ligado a un aumento de riesgo de...
Carnes
![Una garrapata enganchada a la piel.](["https://s3.eestatic.com/2017/06/26/ciencia/salud/Carnes-Alergias-Insectos-Enfermedades_infecciosas-Salud_226739556_37634200_280x158.jpg"])
El extraño caso de la garrapata estrella solitaria que puede provocar alergia a la carne roja
Recientemente saltó la voz de alarma: la población de garrapatas está aumentando y las potenciales enfermedades que transmiten también podrían...
![Un funcionario del Ministerio de Salud chileno revisa la carne brasileña en los estantes de un supermercado en Santiago de Chile.](["https://s1.eestatic.com/2017/03/30/mundo/america/Brasil-Adulteraciones_alimenticias-Carnes-Union_Europea-America_204740377_31781011_280x158.jpg"])
Brasil afirma que puede hacer frente al escándalo de la carne adulterada
Brasil tiene capacidad para descubrir y tratar, por sus propios medios, el problema de la carne que ha afectado a grandes empresas cárnicas como BRF...
![Una fábrica de carne en Brasil.](["https://s3.eestatic.com/2017/03/22/actualidad/Actualidad_202741640_31309380_280x158.jpg"])
Las salchichas brasileñas de carne podrida lavada con detergente que cualquiera puede comprar
Para disimular mejor, la carne podrida se mezclaba con la carne de vaca en buen estado. Si además los funcionarios de inspección sanitaria hacían la...
![Un matadero.](["https://s3.eestatic.com/2017/02/22/ciencia/salud/Alimentacion-Adulteraciones_alimenticias-Carnes-Dieta_vegetariana-Clonacion_de_embriones-Salud_195741696_29681636_280x158.jpg"])
De pollos sin plumas a vacas de leche humana: no sabes lo que comes
El nacimiento de Dolly en 1996 -el único éxito de 277 embriones implantados que provocaron 13 embarazos fallidos- inspiró la idea de clonar animales...
Clásicos y novísimos para comer la mejor carne en Barcelona
Cuando se empezó a hablar de carne de vacas que habían recibido masajes y bebían cerveza las cosas cambiaron para siempre. Mientras muchos se pasan...
Gracias, carne, por ahorrarnos tiempo y energía
Si hace aproximadamente tres millones de años a los homínidos anteriores a H. erectus les hubiera dado por ser vegetarianos y hubieran pasado de...
La introducción de la carne en la dieta nos ahorró tiempo y esfuerzo
Si hace aproximadamente tres millones de años a los homínidos anteriores a H. erectus les hubiera dado por ser vegetarianos y hubieran pasado de...
Así comían nuestros abuelos en Cuaresma: sopas de ajo, truchas, sardinas y bacalao
Los amantes de las torrijas, el bacalao y el potaje de vigilia están de enhorabuena cuando amanece el Miércoles de Ceniza. Comienza para ellos una...
Cómo el pollo conquistó España
En España, la carne fresca que más se come es la de pollo: casi 15 kilos por persona en 2014. Pero hasta hace 60 años apenas formaba parte de la...
La carne del futuro será de laboratorio
Vegetarianos y veganos podrían estar de suerte: el equipo de investigadores holandeses que crearon la primera hamburguesa de laboratorio en el mundo...
El perrito desafía a la OMS en Nueva York
Mohamed Ahmed deja cada mañana su casa en Jersey City (New Jersey), toma el tren subterráneo hasta el World Trade Center, en Manhattan, y camina unas...
La baronesa Thyssen 'pasa' de la OMS y compra embutido
Este jueves por la mañana, la baronesa Thyssen acompañada de sus gemelas, Carmen y Sabina, tres personas de servicio y su chófer personal han estado...
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