Carnes a la parrilla de este restaurante especializado en vacuno, buey y cordero
Ofrecido por:
El restaurante donde comer a reventar carnes a la parrilla de gran calidad: "Buena materia prima y un trato muy amable"
Restaurante especializado en las mejores carnes a la parrilla de vacuno, buey o cordero con más de 40 días de maduración
Puede interesarte: El pueblo costero donde comer mucho, bien y barato: un paraíso ideal para visitar este verano
La gastronomía es uno de los grandes atractivos de Galicia y de los principales motivos por los que muchos deciden visitar esta tierra. En cada uno de sus municipios, pueblos y aldeas puedes encontrar restaurantes con propuestas exquisitas basadas, en su mayoría, en productos de proximidad.
Si eres un verdadero amante de la carne y vives en Lugo o alrededores, o tienes pensado hacer una visita por la zona, no puedes perder la oportunidad de visitar la Parrillada Santa Comba, en la parroquia de San Pedro de Santa Comba, a un paso de la ciudad lucense.
"La excelencia de la carne"
Interior de Parrillada Santa Comba, en Lugo
A un paso de Lugo ciudad se encuentra Parrillada Santa Comba, un restaurante que ha convertido la pasión por la buena carne en su identidad. Tres generaciones vinculadas al mundo de la carnicería avalan su forma de trabajar con especial cuidado y respeto por el producto.
Al frente está José Luis González Seijas, profesional con una amplia trayectoria tanto en carnicería como en parrilla, encargado de servir a cada comensal una selección de vacuno, buey y cordero en la que la calidad es la gran protagonista.
Su propuesta parte de una materia prima cuidadosamente escogida y de un proceso de maduración que supera los 40 días en cámaras especialmente acondicionadas, controladas al detalle para conseguir carnes con una textura y un sabor ideales.
Antes de llegar a la parrilla, cada pieza la preparan con mimo: se deja atemperar al menos 60 minutos antes del servicio, se sanea, se corta al peso y se deshuesa. Después llega el fuego. La carne comienza tomando temperatura en una zona de calor más suave y, posteriormente, se marca a la intensidad adecuada para conseguir un buen sellado sin perder su jugosidad.
Carnes a la brasa de Parrillada Santa Comba, en Lugo
Tal es su calidad, que la Guía Repsol reconoció este establecimiento con un Solete: "Uno de los mejores sitios del interior de la provincia donde tomar un churrasco 100% gallego. Sus carnes son espectaculares, igual que sus pescados. Más de 40 días de maduración", indica.
Además, Parrillada Santa Comba ofrece comidas por encargo y para llevar, por lo que hay opciones para todos los públicos, ya sea en el propio local o desde casa. Tú decides cómo disfrutar de la gran comida de este restaurante.
Las reseñas de sus clientes
Si echamos un vistazo a sus opiniones vemos que la mayor parte de ellas son súper positivas, resaltando la gran calidad de cada uno de sus platos, además del increíble trato ofrecido por el personal y el buen precio teniendo en cuenta su materia prima.
"Muy buena materia prima con lo cual la comida está muy buena. Muy bien preparado todo, buenas raciones y una relación calidad precio muy adecuada. Todo estaba muy pero que muy bueno. Un trato muy amable del personal. Recomendable al 100x100. Repetimos si pasamos por la zona", opina Jose Angel.
La variedad de su carta también es digna de mencionar, tal y como indica M.P.: "Personal estupendo y muy agradable. Comida excelente y de gran calidad. Amplia carta con gran variedad. Lugar muy agradable y con la limpieza muy cuidada. Precios muy acordes a la calidad que ofrecen. Amplia variedad de cortes de carnes. Opción muy recomendable".
