![Las carnes rojas y procesadas y los lácteos grasos tienen más colesterol que el huevo.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/12\/17\/ciencia\/nutricion\/Grasas-Colesterol-Cardiologia-Carnes-Vegetales-Frutas-Nutricion_452715768_140682461_280x158.jpg"])
Éstas son las dos comidas comunes con mayor peligro para el colesterol alto
Más que contar el colesterol de cada alimento, las recomendaciones determinan qué comidas hay que evitar y cuáles favorecer.
Colesterol
![Un cesto lleno de frutas.](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2019\/12\/19\/ciencia\/nutricion\/Alimentacion-Manzana-Colesterol-Nutricion_453216501_140868273_280x158.jpg"])
Colesterol: ésta es la cantidad de fruta que tienes que tomar cada día para mantenerlo a raya
Un estudio sugiere tomar un par de manzanas al día podría tener consecuencias beneficiosas en los niveles de colesterol.
![Un plato con pescado azul, una de las principales fuentes de omega 3.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/11\/22\/ciencia\/nutricion\/Nutricion_446467288_138657321_280x158.jpg"])
Omega 3: estos son los mejores alimentos y la cantidad que debes tomar para tener buena salud
Un consumo diario de estos alimentos, dentro del patrón de dieta mediterráneaayuda a disminuir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.
![El aguacate](["https:\/\/s4.eestatic.com\/2019\/10\/15\/ciencia\/nutricion\/Alimentacion-Dermatologia-Cuidado_de_la_piel-Nutricion_436968281_135308779_280x158.jpg"])
Esto es lo que le pasa a tu organismo si te comes un aguacate todos los días
En una dieta que controle las grasas y calorías, los beneficios incluyen un descenso del peor colesterol y un aumento de un antioxidante.
![Esta hamburguesa no ayuda a bajar el colesterol.](["https:\/\/s4.eestatic.com\/2019\/08\/28\/como\/Dietas-Trucos-Colesterol-Como_hacer_424968837_133210907_280x158.jpg"])
Éste es el peor colesterol de todos y está pasando desapercibido
La hipercolesterolemia familiar está infradiagnosticada y su identificación podría evitar muchos infartos.
Cómo bajar el colesterol LDL (malo) y subir el colesterol HDL (bueno)
El colesterol malo es el estado en el que producimos más colesterol de la cuenta. Por ello, te contestamos a la pregunta de cómo bajar el colesterol.
![Representación de una arteria con colesterol adherido a las paredes.](["https:\/\/s2.eestatic.com\/2019\/08\/14\/ciencia\/nutricion\/Colesterol-Pescado-Frutos_Secos-Aceite_de_oliva-Nutricion_421469157_132277359_1706x960.jpg"])
Colesterol: cinco alimentos de toda la vida que te ayudan a reducirlo
La fibra soluble, las grasas insaturadas, los ácidos grasos omega-3 y los estenoles vegetales son algunos de los componentes que deben encontrarse en...
![Varios alimentos entre los que se encuentran varios con pocas calorías](["https:\/\/s5.eestatic.com\/2019\/06\/19\/ciencia\/nutricion\/Agua-Lechuga-Dieta-Nutricion_407470340_125926371_280x158.jpg"])
Colesterol alto: esta es la alimentación que debes seguir, sin privarte de (casi) ningún capricho
Se ha demostrado que la dieta mediterránea es un claro protector de nuestra salud cardiovascular.
![Ictus o infarto cerebral hemorrágico.](["https:\/\/s4.eestatic.com\/2019\/02\/20\/actualidad\/Actualidad_377723937_115176299_280x158.jpg"])
El peligro insospechado del 'colesterol malo': por qué no debes reducirlo demasiado
Los niveles muy bajos de LDL evitan el riesgo cardiovascular, pero provocan otros problemas igual de preocupantes.
![Los cinco alimentos con más colesterol](["https:\/\/s5.eestatic.com\/2019\/05\/15\/ciencia\/nutricion\/Nutricion_398720947_122881674_280x158.jpg"])
En busca del equilibrio en el colesterol, la grasa necesaria para vivir
Aunque hay que evitar la presencia elevada del colesterol, éste no se puede eliminar del todo.
![Los huevos es uno de los alimentos con contenido alto en colesterol.](["https:\/\/s4.eestatic.com\/2019\/05\/15\/ciencia\/nutricion\/Nutricion_398720948_122881698_1706x960.jpg"])
Los cinco alimentos con más colesterol (aunque no todos debes evitarlos)
Aunque el colesterol elevado es un factor de riesgo cardiovascular, el consumo de alimentos ricos en él no siempre es perjudicial.
![Levadura roja de arroz](["https:\/\/s5.eestatic.com\/2019\/04\/01\/ciencia\/nutricion\/Alimentacion-Terapias_naturales-Colesterol-Nutricion_387722094_119345625_280x158.jpg"])
El peligro de tomar levadura roja de arroz en lugar de estatinas para el colesterol
La levadura roja de arroz es un suplemento comúnmente utilizado como 'sustituto' de las estatinas, el fármaco contra el colesterol más recetado en...
![Muestras de sangre en un laboratorio.](["https:\/\/s5.eestatic.com\/2018\/06\/21\/deportes\/Dopaje-Policia_Nacional-Atletas-Deportes_316729150_83030138_280x158.jpg"])
Así es el nuevo fármaco que podrá reducir el colesterol sin efectos secundarios
Un medicamento alternativa a las conocidas estatinas podría revolucionar el panorama de la prevención cardiovascular.
![Muestras de sangre del hombre afectado.](["https:\/\/s5.eestatic.com\/2019\/03\/04\/ciencia\/nutricion\/Salud-Leche-Colesterol-Diabetes-Nutricion_380722827_117011213_280x158.jpg"])
El extraño caso del hombre que tenía la sangre lechosa por tener demasiada grasa
El color de su sangre desveló a sus médicos que había algo muy inusual en su organismo.
![Piezas de mantequilla casera.](["https:\/\/s4.eestatic.com\/2019\/02\/22\/ciencia\/nutricion\/Nutricion_378224289_115361492_1706x960.jpg"])
Estos son los alimentos con más grasas saturadas
Aunque tradicionalmente han sido consideradas el enemigo a batir, hoy el azúcar les disputa el título. Se recomienda más limitar su consumo que...
![Cuidado con la margarina y la mantequilla...](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2018\/10\/23\/ciencia\/salud\/Salud_347726959_102624635_280x158.jpg"])
Estos son los alimentos que te cuidan sin hacerte engordar
El primer paso es aprender a distinguir las grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas, y qué alimentos las contienen.
Estos son los cinco alimentos que...
![La Gioconda, pintada por Leonardo da Vinci hace 500 años.](["https:\/\/s2.eestatic.com\/2018\/09\/24\/ciencia\/Colesterol-Medicina-Investigacion-Ciencia_340477408_98499091_280x158.jpg"])
La Mona Lisa tenía el colesterol disparado: así se ve en su párpado izquierdo
La pintura presenta algunos signos en manos y ojos que revelarían que 'La Gioconda' sufrió hipercolesterolemia hace 500 años, según una...
![Miembros de varias generaciones de la familia De La Carrera en la plaza de la Constitución de Olivares (Sevilla).](["https:\/\/s3.eestatic.com\/2018\/09\/21\/reportajes\/Reportajes_339728870_98135770_280x158.jpg"])
Maldición genética en Sevilla: 400 miembros de una misma familia, enfermos por colesterol
La maldición comenzó a finales del siglo XIX cuando Manuel y Aurora tuvieron 22 hijos, muchos de ellos portadores de hipercolesterol. En España hay más...
![Un análisis de sangre.](["https:\/\/s2.eestatic.com\/2018\/01\/19\/actualidad\/Actualidad_278483944_61133926_280x158.jpg"])
El peligro del colesterol 'bueno': daña a quienes ya han sufrido un infarto
Los niveles demasiado bajos o demasiado altos de colesterol HDL o colesterol bueno podrían tener los mismos riesgos. Más no siempre es mejor.
Guía...
![Investigadores del Instituto Eurac toman muestras del estómago de la momia](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2018\/07\/13\/ciencia\/investigacion\/Momias-Prehistoria-Alimentacion-Nutricion-Alpes-Colesterol-Investigacion_322230660_86823483_280x158.jpg"])
La última cena de Ötzi, el 'hombre de hielo': carne de caza, cereales y una planta tóxica
Un nuevo estudio sobre la momia más antigua de Europa confirma el consumo de vegetales durante la etapa posterior al Neolítico.
Más secretos del hombre...
![El aguacate es fuente de HDL.](["https:\/\/s3.eestatic.com\/2017\/10\/19\/ciencia\/Ciencia_255486881_50934908_280x158.jpg"])
El peligro de tener mucho colesterol 'bueno': más infecciones y mayor mortalidad
Dede hace décadas la recomendación general es que el colesterol HDL o colesterol "bueno" se mantenga elevado para disminuir el riesgo...
![Un huevo cocido contiene alrededor de 200 miligramos de colesterol.](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2018\/05\/09\/ciencia\/salud\/Salud_305983124_76989224_280x158.jpg"])
Adiós al mito de huevo igual a colesterol: siete o más a la semana no son malos
Numerosos estudios han demostrado que la ingesta de huevos no está relacionada con un aumento del riesgo cardiovascular ni de la mortalidad
La gran...
![Cultivo a partir de las bacterias en la mano de un niño.](["https:\/\/s4.eestatic.com\/2017\/12\/18\/ciencia\/salud\/Enfermedades_infecciosas-Infectologia-Bacterias-Bacteriologia-Salud_270484455_58116102_280x158.jpg"])
Los fármacos contra el colesterol pueden aumentar las resistencias a los antibióticos
El uso indiscriminado de antibióticos está empezando a provocar graves problemas como enfermedades infecciosas casi intratables. Ahora, un nuevo...
![Un folleto sobre las cifras del colesterol.](["https:\/\/s2.eestatic.com\/2018\/03\/05\/ciencia\/salud\/Colesterol-Neurologia-Ancianos-Salud_289737302_68659221_280x158.jpg"])
El colesterol alto es muy 'bueno'... a los 85 años: menos riesgo de demencia
Un estudio asocia este parámetro a un menor deterioro cognitivo, pero solo en las personas muy mayores.
![No todos los alimentos típicos de las fiestas navideñas son malos para nuestra salud.](["https:\/\/s3.eestatic.com\/2017\/12\/28\/ciencia\/salud\/Salud_272983806_58842904_280x158.jpg"])
Ésta es la clasificación por salud de lo mucho que comemos en Navidades
Aunque muchos de estos alimentos repletos de azúcares y grasas no gozan de gran prestigio, otros como el marisco o el jamón sí son beneficiosos.
![Un par de huevos fritos sobre dos rebanadas de sandwich.](["https:\/\/s3.eestatic.com\/2017\/12\/20\/ciencia\/Colesterol-Ciencia_270984786_58315440_280x158.jpg"])
Todo lo que sabes sobre el colesterol podría ser falso: te explicamos por qué
La acumulación de esta grasa en las arterias es dañina para la salud, pero hoy se discute si lo que comemos influye tanto en este riesgo y si se está...
![La fotografía de la bolsa de sangre subida a Twitter.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2017\/12\/14\/ciencia\/salud\/Colesterol-Donacion_de_organos-Cardiologia-Diabetes-Salud_269484383_57652065_280x158.jpg"])
Colesterol y grasa en sangre: la impactante foto viral que debe hacerte pensar
La imagen de una bolsa de sangre cuajada de grasa ni es un 'fake' ni peca de alarmismo, analiza un médico colaborador de EL ESPAÑOL.
![Una playa del norte de Creta](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2017\/05\/31\/ciencia\/salud\/Genetica-Colesterol-Nutricion-Obesidad-Alimentacion-Cardiologia-Salud_220238628_35407145_280x158.jpg"])
Éste es el gen que protege contra el colesterol
Los habitantes de algunas regiones muy concretas del mediterráneo pueden ingerir sin preocuparse alimentos muy ricos en grasa.
![colesterol](["https:\/\/s3.eestatic.com\/2016\/04\/08\/actualidad\/Actualidad_115750034_129399025_280x158.jpg"])
Cómo unos padres desesperados consiguieron encontrar la cura que la ciencia no pudo
Dos padres desesperados por salvar la vida de sus hijas han descubierto el uso de la ciclodextrina para tratar el colesterol. Y no, no son científicos.
![Alimentos-con-colesterol-malo-bueno-1](["https:\/\/s2.eestatic.com\/2016\/03\/13\/actualidad\/Actualidad_109251376_129360670_280x158.jpg"])
El colesterol "bueno" podría no ser tan bueno como decían
La línea entre los términos para hablar del colesterol es cada vez más difusa. Colesterol bueno o colesterol malo, ¿o ambos? Hoy lo revelamos.
![alzheimer](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2016\/03\/11\/actualidad\/Actualidad_108750970_129357926_280x158.jpg"])
![infarto](["https:\/\/s3.eestatic.com\/2016\/03\/28\/actualidad\/Actualidad_112999804_129382636_280x158.jpg"])
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