![Un par de aguacates (uno de ellos partido por la mitad).](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/03\/09\/ciencia\/nutricion\/564704675_174937688_280x158.jpg"])
Esto es lo que le ocurriría a tu organismo si tomaras un par de aguacates al día
El consumo de fibra dietética es escaso en España, pero una intervención de apenas unas semanas podría mejorar la situación.
Aguacate
![Cómo hacer alioli de aguacate: versión original y vegana](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/02\/15\/como\/559205867_173085129_280x158.jpg"])
Cómo hacer alioli de aguacate: versión original y vegana
El alioli de aguacate se ha puesto de moda y aquí te contamos cómo elaborar esta salsa paso a paso, en su versión original, así como la receta...
![Un cuenco con guacamole y nachos.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/03\/03\/actualidad\/563205902_174420548_280x158.jpg"])
Este es el único guacamole envasado que recomiendan los nutricionistas en España
Pese a que la receta tradicional mexicana tiene fama de saludable, muchas marcas han pervertido su contenido con ingredientes poco recomendables.
![Un aguacate partido por la mitad y otro entero.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/02\/18\/ciencia\/nutricion\/559956351_173364645_1706x960.jpg"])
Cuatro alimentos de toda la vida tan saludables como el aguacate y que son 'made in Spain'
Se dice del aguacate que es una fuente de grasas cardiosaludables y de antioxidantes, pero en España tenemos alimentos con propiedades excelentes que...
![Una tostada de salmón y aguacate.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/02\/19\/ciencia\/nutricion\/560205819_173449595_280x158.jpg"])
El 'peligro' de mezclar las grasas saludables: por qué hay que huir de la tostada de salmón y de aguacate
Si estamos en una dieta de adelgazamiento, será mejor espaciar estos alimentos grasos en diferentes tomas, pero el problema no sería tanto la mezcla...
![El aguacate](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/07\/03\/curiosidades\/mascotas\/mascotas_502460091_155000083_280x158.jpg"])
El truco definitivo para que tus aguacates muy maduros no acaben en la basura
Si tenemos en casa varias piezas de esta fruta demasiado maduras, y no se van a utilizar pronto, hay una fórmula para no desaprovecharlas.
![Una joven sostiene un aguacate partido por la mitad.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/11\/03\/curiosidades\/cuerpo-humano\/dieta-aguacate-salud_533209287_164259442_280x158.jpg"])
Comer un aguacate al día ayuda a mejorar la salud intestinal, según un estudio
Un nuevo trabajo científico apunta que la fruta tiene una influencia positiva en los microbios del intestino y en los metabolitos que producen.
![Los cuatro mitos más extendidos sobre el aguacate que tú también te has creído](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/09\/22\/ciencia\/nutricion\/alimentacion-fruta-bulos_522709810_166725018_280x158.jpg"])
El gran misterio del aguacate: esta es la razón por la que la fruta de moda es verde
Un vídeo viral ha planteado dos incógnitas sobre esta popular fruta en España: una sobre su tono y otra sobre uno de componentes, el potasio.
¿Por qué debemos incluir el aguacate en nuestra dieta?
El aguacate es uno de los superalimentos que más de moda se encuentran por la cantidad de propiedades y beneficios que aportan a nuestra salud.
![Aguacate para mimar tu piel y tu pelo.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/10\/26\/corazon\/estilo\/aguacate-belleza-cremas_531209096_163612719_280x158.jpg"])
Aguacate, el aliado perfecto para mimar tu piel y tu pelo
El aguacate sirve para compatir la piel seca y apagada y además ayuda a combatir los radicales libres.
![Trucos para conservar el aguacate por más tiempo](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/10\/02\/como\/aguacate-trucos-fruta_525207871_161544279_280x158.jpg"])
Cómo conservar el aguacate para que dure más
Con una conservación adecuada, puedes preservar la calidad de esta fruta en la nevera y evitar así que el aguacate se oxide y pierda sus propiedades...
![Un aguacate entero y otro cortado por la mitad.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/09\/25\/ciencia\/nutricion\/aguacate-seguridad_alimentaria-grasas_523459775_160941757_280x158.jpg"])
Esto es lo que esconden las manchas negras que salen en los aguacates
La carne de los aguacates puede oscurecerse si los conservamos a una temperatura inadecuada cuando todavía no han madurado.
![Un aguacate cortado por su eje de simetría.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/08\/31\/ciencia\/nutricion\/aguacate-fruta-california_517209785_158847307_280x158.jpg"])
El misterio del aguacate: por qué lo seguimos disfrutando si debería haberse extinguido hace siglos
Dada la popularidad actual del aguacate, es difícil creer que estuvimos cerca de no tenerlos en nuestra vida.
![Los aguacates son ricos en grasas insaturadas.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/08\/04\/ciencia\/nutricion\/aguacate-adelgazar-alimentacion_510460219_157027661_280x158.jpg"])
Por qué los aguacates te ayudan a adelgazar aunque tengan mucha grasa
Esta fruta que ha cautivado a los españoles, tanto por su sabor como por sus beneficios para la salud, está salpicada por una idea falsa: que engorda.
![El aguacate, un aliado para la belleza](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/07\/08\/como\/aguacate-trucos-remedios_caseros_503710075_155315130_280x158.jpg"])
Los 11 superpoderes del aguacate fuera del ámbito alimentario
El aguacate, también puede ser tu mejor aliado fuera de la cocina. Descubre todos los secretos del aguacate, el alimento de moda con múltiples...
![El aguacate](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/04\/07\/ciencia\/nutricion\/primavera-verduras-frutas_480713758_149899533_280x158.jpg"])
Esta es la parte más saludable del aguacate y la que siempre desperdicias
No es la cáscara, sino la semilla interior o hueso del aguacate. Así lo sugiere un estudio realizado por la Universidad de Texas.
![Un aguacate partido por la mitad.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/05\/06\/actualidad\/actualidad_487962964_151548554_280x158.jpg"])
Los cuatro mejores trucos para que el aguacate no se ponga negro al poco tiempo
La oxidación del aguacate puede ralentizarse con alimentos y productos que son muy comunes en la gran mayoría de las cocinas.
![Una caja de Mercadona llena de aguacates.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/06\/02\/ciencia\/nutricion\/alimentacion-aguacate-dieta_494712708_153036159_280x158.jpg"])
El 'boom' del aguacate español de Mercadona: de una vez por todas, ¿engorda?
La cadena de supermercados compra 7.100 toneladas de aguacates cultivados en España, un 30% más que en la campaña de 2019.
![Aguacate: ¿cómo plantar su hueso?](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/03\/03\/como\/aguacate-ecologico-huerto_471964264_147195833_280x158.jpg"])
Aguacate: estas son las propiedades nutricionales y beneficios para la salud del 'oro verde'
Los aguacates aportan grasas saludables que controlan el colesterol, vitaminas y minerales, y compuestos antioxidantes y antiinflamatorios.
El 'truco' para madurar tus aguacates en casa en menos de 10 minutos
Esta fruta rica en grasas saludables se ha convertido en un alimento de moda utilizado en multitud de recetas.
![Aguacate.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/11\/07\/ciencia\/nutricion\/nutricion_442716599_137311990_280x158.jpg"])
El aguacate perfecto existe: este es el nuevo test que permite escogerlo
Determinar si un aguacate está perfecto para comer ya es posible sin tener que abrirlo o apretarlo, con el consiguiente riesgo de dañarlo.
El peligro que esconde la piel del aguacate: por qué debes lavarlo antes de cortarlo
La corteza de esta fruta rica en grasas insaturadas puede contener distintos patógenos como la Listeria, que acaban contaminando el alimento.
![Una chica con una mascarilla de aguacate.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/05\/05\/mujer\/moda-belleza\/belleza-moda_y_belleza_487712559_151473981_280x158.jpg"])
Aguacate, el alimento de tu nevera que puede ayudarte a arreglar tu piel: tres mascarillas naturales
Es un alimento rico en vitamina C y E que nos puede ayudar a brillar por dentro y por fuera tanto en mascarillas hechas en casa como en productos...
![En casa se puede hacer jabón de aguacate.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/04\/20\/actualidad\/aguacate-belleza-cosmetica_483962765_150617522_280x158.jpg"])
Cinco sencillos pasos para elaborar jabón de aguacate en casa durante la cuarentena
Esta fruta ha demostrado su gran versatilidad tanto para llevar una dieta equilibrada y saludable como para la salud por sus múltiples vitaminas y...
![Limones.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/04\/01\/ciencia\/nutricion\/nutricion_479212765_149509307_280x158.jpg"])
No, comer limones no "mata" al coronavirus: la delirante dieta alcalina contra la COVID-19
Un "remedio" viral que recomienda tomar alimentos con un pH elevado contra el coronavirus es un completo error de cabo a rabo.
![Aguacate y capacidad de concentración.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/03\/13\/ciencia\/nutricion\/nutricion_474463517_148186159_280x158.jpg"])
Esto es lo que le pasa a tu cerebro si te comes un aguacate cada día
Un estudio sobre adultos de mediana edad revela qué beneficios tiene la luteína, un componente del aguacate, sobre el cerebro.
Cómo plantar un aguacate en 5 sencillos pasos
Si quieres saber saber cómo plantar un aguacate en tu propio hogar, te mostramos los pasos a seguir para tener tu fruta o verdura favorita siempre...
![El guacamole es una crema elaborada con aguacate tradicional de México.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/01\/24\/ciencia\/nutricion\/alimentacion-obesidad-aguacate_462216629_143293379_280x158.jpg"])
Éste es el mejor guacamole que puedes comprar en el supermercado
La popular receta mexicana debe estar elaborada con un alto porcentaje de aguacate, pero no todas las salsas que encontramos en el 'súper' cumplen con...
![Un furtivo robando aguacates en una propiedad de Alhaurín de la Torre, Málaga.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/01\/21\/reportajes\/aguacate-delitos-andalucia_461466332_142967903_280x158.jpg"])
Una noche con Ramón, el ladrón de aguacates: el pensionista que gana 100 euros en media hora
La fiebre del nuevo oro verde es un reclamo para furtivos: los venden a dos euros el kilo, la mitad de lo que cuestan en mercado.
![Cómo preparar el aguacate.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/12\/26\/ciencia\/nutricion\/aguacate-nutricion_454965006_141210445_280x158.jpg"])
Éste es el peor error al preparar el aguacate: así pone en peligro nuestra salud
El aguacate es una de las frutas de moda. Sin embargo, una preparación inadecuada del mismo puede dar lugar a problemas a corto plazo.
![Un aguacate cortado por la mitad.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/12\/13\/ciencia\/nutricion\/obesidad-fruta-aguacate_451717284_140454643_280x158.jpg"])
¿Cuántos aguacates puedes tomar al día sin engordar?
El aguacate es una fruta con una gran cantidad de beneficios para la salud, pero no es recomendable comer demasiados en un mismo día.
![Una ensalada con aguacate.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/11\/18\/actualidad\/actualidad_445467102_138300732_280x158.jpg"])
Así ayudan los aguacates a reducir la diabetes más común
Diversos estudios demuestran que el aguacate protege contra este factor de riesgo cardiovascular.
![Una modelo junto a un aguacate, en un montaje de JALEOS.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/11\/12\/corazon\/estilo\/aguacate-belleza-tratamientos_esteticos_443967453_137772551_280x158.jpg"])
El aguacate, tu mejor aliado fuera de la cocina: cinco trucos para cuidar la piel y el cabello
EL ESTILO te propone cinco mascarillas caseras y naturales para mantener hidratado el cutis, rejuvenecer la piel y alargar el bronceado, entre otros.
![El envase de aceite del aguacate de Mercadona junto a algunas elaboraciones a base de esa misma fruta.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/11\/12\/ciencia\/nutricion\/aceite-aguacate-nutricion_443967854_137783892_280x158.jpg"])
Así es el aceite de aguacate de Mercadona: ¿tan saludable como el de oliva?
Ambos aceites presentan similitudes en los ácidos grasos que contienen y, por tanto, en sus beneficios asociados para la salud.
![Julián, introductor del aguacate, cultiva este fruto tropical en sus 40 hectáreas en la Axarquía malagueña.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/11\/08\/reportajes\/reportajes_442968169_137448819_280x158.jpg"])
Julián, primero en ver el boom del aguacate: lo introdujo en España y lo vende a precio de oro
Este fruto tropical, de moda, está a más de tres euros el kilo en origen y a más de seis en destino. España, con 50.000-60.000 toneladas de aguacate...
Éste es el 'ingrediente secreto' descubierto en el aguacate que ayuda a adelgazar
La avocatina B, un compuesto natural que solo se encuentra en este fruto, puede frenar la ganancia de peso y los problemas metabólicos como la diabetes.
![El aguacate](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/10\/15\/ciencia\/nutricion\/alimentacion-dermatologia-cuidado_de_la_piel_436968281_135308779_280x158.jpg"])
Esto es lo que le pasa a tu organismo si te comes un aguacate todos los días
En una dieta que controle las grasas y calorías, los beneficios incluyen un descenso del peor colesterol y un aumento de un antioxidante.
![Podemos tener nuestro propio árbol de aguacates](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/07\/18\/como\/agua-aguacate-arboles_414720664_129236697_280x158.jpg"])
Ésta es la cantidad de aguacate que puedes tomar a diario sin engordar
La fruta del momento tiene numerosos valores nutricionales y esconde una buena noticia para los que cuidan su alimentación.
Investigadores españoles secuencian el genoma del aguacate
El trabajo ayudará en el futuro a los programas de modificación genética para optimizar el crecimiento de esta planta.
![Obtén tu propio árbol de aguacate a partir de su hueso](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/03\/03\/como\/aguacate-arboles-jardineria_471964447_147201033_280x158.jpg"])
Cómo plantar un hueso de aguacate en sencillos pasos
El aguacate es uno de los mejores alimentos que hay, por sus propiedades y sus beneficios. Aprende cómo plantar un hueso de aguacate en casa.
![Aguacate: estos son los 4 beneficios desconocidos de esta fruta](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/07\/08\/ciencia\/nutricion\/nutricion_412220484_127636885_1706x960.jpg"])
Aguacate: estos son los 4 beneficios desconocidos de esta fruta
El aguacate no solo está siendo protagonista por el aumento de su consumo en España y en el resto del mundo, sino también por sus beneficios para la...
![Las salsas con menos calorías no cuentan con aceite en su composición.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/05\/30\/ciencia\/nutricion\/salsa-salsa_de_soja-ketchup_402472056_124246719_1706x960.jpg"])
Estas son las 5 salsas con menos calorías del 'súper'
Las salsas del supermercado presentan cantidades de calorías variables, principalmente, porque contienen diferentes proporciones de azúcar o aceites...
![Aguacates rellenos.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2016\/02\/21\/cocinillas\/aguacate-fruta-cocinillas_104001629_122740253_280x158.jpg"])
Éste es el ingrediente natural que consigue que perdamos peso sin pasar hambre
Aunque es rico en grasa, son de tipo monoinsaturadas y por lo tanto saludables, y aumenta la saciedad, poniendo fin a los atracones.
![Un aguacate partido por la mitad.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/03\/04\/actualidad\/actualidad_380723721_117036547_280x158.jpg"])
El 'boom' del aguacate: el 'oro verde' que provoca sequías y deforestaciones
Su exportación de Centroamérica al resto del mundo provoca conflictos entre sus agricultores y los países importadores. Afortunadamente, España se...
![El reportero de la Fox Lawrence Jones desde la frontera.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/04\/05\/mundo\/mundo_388722478_119660541_280x158.jpg"])
Trump y la Fox ponen la frontera sur a temblar y el guacamole por las nubes
El presidente rebaja su amenaza de cerrar la frontera con México pero no evita el pánico comercial.
![Frutas Montosa es la compañía que está detrás del éxito de esta salsa mexicana.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/02\/01\/ciencia\/nutricion\/nutricion_372972754_113666316_280x158.jpg"])
El 'boom' del guacamole de Mercadona: radiografía de la salsa más exitosa del supermercado
Este producto elaborado en un 95% con aguacates cultivados en Andalucía es uno de los grandes 'hits' de la cadena.
![Varios aguacates, en una imagen de archivo.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2018\/10\/12\/invertia\/empresas\/distribucion-mercadona-supermercados_344980007_101225371_280x158.jpg"])
Frutas Montosa: el guacamole de Mercadona que se ha hecho de oro con el aguacate
La compañía malagueña, que facturó 119 millones de euros el pasado ejercicio, exporta parte de su producción.
El aguacate, el llamado tercer...
![El aguacate, el llamado tercer 'testículo' español que más deseca el sur de España](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2018\/06\/22\/reportajes\/aguacate-malaga_-municipio-velez-malaga_316984203_83368957_280x158.jpg"])
Buscan voluntarios para comer aguacates durante seis meses y ganar 300 dólares
Un equipo de investigadores estadounidense pretende estudiar si esta fruta tropical favorece la pérdida de peso.
Esta es la realidad que se esconde...
![Los aguacates se cultivan en la provincia de Málaga. Hay campos y campos.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2018\/06\/22\/reportajes\/aguacate-malaga_-municipio-velez-malaga_316984109_83366398_280x158.jpg"])
El aguacate, el llamado tercer 'testículo' español que más deseca el sur de España
España es el mayor exportador de Europa de esta fruta de moda. Los ecologistas advierten de la burbuja creada alrededor de este cultivo.
La falta de...
![Comprar aguacates sin hueso es posible... en Canadá](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2016\/03\/16\/corazon\/estilo\/gastronomia\/internet-comida_mexicana-cocina_110000448_2571972_320x180.jpg"])
De las naranjas peladas a los aguacates sin hueso
En la jungla. Una cadena de supermercados alega que así conservan su apariencia saludable. Internet cree que no.
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