Meritxell y Joan Cuvé.
Por qué Juvé & Camps deja de ser un cava: la nueva apuesta del espumoso catalán por el Penedés
La firma, esencial en la "contribución a la historia del espumoso" pone fin a su vínculo con la D.O. catalana para para integrarse en la marca colectiva Corpinnat.
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La histórica bodega catalana Juvé & Camps ha anunciado su salida de la Denominación de Origen Cava para incorporarse a Corpinnat, en un movimiento que responde a criterios estratégicos, productivos y de posicionamiento en el mercado internacional.
Según ha comunicado la propia bodega, la decisión se fundamenta en la voluntad de “custodiar el origen” del Penedès, reforzando un modelo basado en la viticultura sostenible; el uso de variedades tradicionales; la vendimia manual y las largas crianzas.
La empresa considera que su integración en Corpinnat permite aplicar estándares más estrictos en estos ámbitos y alinear su producción con una identidad territorial más definida. Este cambio se interpreta internamente como una evolución coherente con su trayectoria y su enfoque hacia vinos de alta calidad vinculados al viñedo.
Qué implica pertenecer a Corpinnat
Corpinnat es una marca colectiva creada por bodegas del Penedès que buscan diferenciarse dentro del segmento de espumosos premium. Entre sus principales requisitos exigen que la uva sea 100 % procedente del Penedès, una viticultura ecológica certificada, la vendimia manual, la vinificación íntegra en la propiedad y unos tiempos mínimos de crianza superiores a los del estándar del Cava.
Para Juvé & Camps, esta integración refuerza su posicionamiento en la gama alta del mercado y su apuesta por la trazabilidad y el origen, sumándose así a otros nombres importantes que ya se han adherido al sello en los últimos años, como es el caso de Gramona o Celler Krypta, anteriormente Agustí Torelló.
Desde la firma, Meritxel Juvé ha señalado que "somos lo que somos gracias al cava, también nosotros hemos hecho mucho por el cava, pero ha llegado un momento en el que podemos contribuir mucho más desde el colectivo Corpinnat, sobre todo para reforzar esta imagen de que España puede competir con las principales ligas mundiales en el consumo de espumosos".
Por su parte, aseguran que la bodega continuará "elaborando exactamente igual que nosotros elaborábamos, lo único que hay es un cambio de etiquetaje", añade.
La respuesta de Cava
Por su parte, la Denominación de Origen Cava ha querido hacer también un comunicado para reconocer el prestigio que ha sido contar con la firma durante estos años, poniendo en valor notoriamente el sello regulador y, asimismo, transmitiendo un mensaje de calma y unión, ante una escisión que no se había dado hasta la fecha.
Destaca en él la consolidación como denominación con más de 150 años de historia, la integración de más de 300 bodegas y 6.200 familias de viticultores, su crecimiento dentro y fuera de España y con ello su presencia en más de 130 países y la existencia de controles de calidad, auditorías y normativa exigente.
Además, subraya las medidas adoptadas en los últimos años para reforzar su posicionamiento, como ha sido la clasificación de cavas de Guarda Superior (largas crianzas); la zonificación del territorio y el impulso a la sostenibilidad.
Ante la salida de Juvé & Camps y la alarma posible que se pueda generar al debilitar su imagen, la denominación considera que movimientos como este formann parte de la evolución natural del sector.
La salida de bodegas de la D.O. Cava hacia proyectos como Corpinnat refleja una tendencia en el sector del vino que recala en un mayor énfasis en el origen geográfico concreto, la búsqueda de segmentación en gamas premium y la adaptación a consumidores que valoran sostenibilidad y autenticidad.
Los panoramas que se dibujan con un Corpinnat que cuenta con 22 bodegas asociadas, si sumamos esta última adhesión, se construyen entre una denominación amplia, con fuerte implantación internacional como la D.O. Cava y ese 'nuevo' colectivo de marcas más pequeñas, con criterios más restrictivos y enfoque territorial
Impacto económico y empresarial
Por su parte, Juvé & Camps cerró el ejercicio 2025 con 27 millones de euros en ingresos y 3,1 millones de euros de EBITDA. La compañía está participada mayoritariamente por Scranton Enterprises junto a la familia fundadora, que mantiene la gestión. La decisión no responde a una situación económica adversa, sino a una estrategia de diferenciación y valor añadido.
Su salida de Juvé & Camps de la D.O. Cava responde principalmente a una estrategia de posicionamiento basada en el origen, la calidad y la diferenciación. Su incorporación a Corpinnat refuerza su apuesta por el Penedès como eje central de su identidad, en un contexto donde el mercado del vino tiende a valorar cada vez más la trazabilidad y la singularidad del producto.
