Mojitos navideños. iStock
Mojito especial de Navidad: receta fácil con leche de coco y frutos rojos del mejor cóctel para brindar esta Nochevieja
Una versión invernal del icónico combinado de origen cubano.
Más información: Las coctelerías más 'instagrameables': desde la teta de Rigoberta Bandini a la cabeza de Juan Carlos I.
- Total: 10 min
- Comensales: 1
El mojito es uno de los cócteles más reconocibles del mundo. De origen cubano, es famoso por su frescura, su equilibrio entre lo dulce y lo ácido y el aroma inconfundible de la hierbabuena.
Aunque es típico del verano y el calor, también puede adaptarse a la temporada invernal sin perder su esencia. De hecho, es probable que a muchos les termine gustando más la versión navideña que la tradicional.
Con sólo un poco de leche de coco y algunos frutos rojos tendremos un mojito completamente diferente, muy vistoso y fácil de preparar en casa, perfecto para brindar esta Nochevieja y despedir el año. ¡Una receta que cautivaría al mismísimo Grinch!
Mojito de Navidad, receta paso a paso
Como decíamos, para un vaso grande de 'mojito de Navidad' se necesitan pocos ingredientes y casi todos son fáciles de encontrar en cualquier supermercado.
La clave está en respetar la base del mojito clásico (ron, lima, azúcar, hierbabuena y soda) y sumar elementos que recuerden a la repostería y los colores típicos de estas fechas.
La elaboración es muy sencilla y no requiere utensilios profesionales, más allá de un vaso ancho, una cuchara larga y algo para machacar suavemente las hojas de hierbabuena. (¡Ojo! Es importante no pasarse al triturar la hierba para evitar que amargue y mantener el perfil aromático fresco).
Ingredientes
- Ron blanco, 50 ml
- Leche de coco o crema de coco, 30 ml
- Zumo de 1/2 lima, unos 15–20 ml
- Agua con gas o soda (hasta terminar de llenar el vaso)
- Hierbabuena o menta fresca, 8-10 hojas
- Azúcar blanco o moreno, 2 cucharaditas
- Hielo picado o en cubos (al gusto)
- Granada y/o frutos rojos (arándanos, frambuesas), 1-2 cucharadas
- Ramita de hierbabuena para decorar
Paso 1
Coloca en un vaso ancho el azúcar, el zumo de media lima y las hojas de hierbabuena.
Paso 2
Machaca todo suavemente con un mazo o con el mango de una cuchara para que la hierbabuena libere sus aceites esenciales sin romperse en exceso.
Paso 3
Añade el ron blanco y la leche o crema de coco, mezclando con una cuchara larga hasta que el azúcar se disuelva bien.
Paso 4
Incorpora en el vaso hielo abundante (picado o en cubos) y agítalo todo en una coctelera.
Paso 5
Viértelo de la coctelera al vaso ancho y termina de completar con soda o agua con gas fría.
Paso 6
Agrega los granos de granada y/o los frutos rojos en la superficie y decora con una ramita de hierbabuena. (Si se desea, se puede espolvorear algo de azúcar glas en el borde del vaso para simular nieve).
@liv.yah mojito but make it christmassy ⛄️❄️🌿 #mojito #coconutmojito #cocktail #cocktails #cocktailrecipes #cocktailrecipe #winterdrink #wintercocktails #girlsnight #girlsnightout #girlsnightin #cocktailparty #holidayrecipes #holidaydrinks #holidayseason #winterrecipes #festivedrinks #winterfood #holidayfood ♬ Let It Snow! Let It Snow! Let It Snow! - Dean Martin
Como habéis podido ver, el objetivo del mojito navideño es conservar el frescor del original, pero incorporando un perfil más goloso y 'de postre'.
La leche de coco aporta una textura más redonda y cremosa, mientras que la granada o los frutos rojos añaden un punto ácido-afrutado y un color muy llamativo en tonos rojos, perfecto para la mesa de Navidad.
El equilibrio se consigue ajustando el azúcar y la lima: si se añade más coco, conviene controlar el dulzor. Por otro lado, el soda o el agua con gas mantienen la naturaleza refrescante del cóctel, evitando que resulte pesado pese a la cremosidad.
Variaciones y versión sin alcohol
Una de las (muchas) ventajas de esta receta es que admite diversas variaciones sin complicarse. Cambiando sólo uno o dos ingredientes se puede ajustar para distintos gustos o para quienes no beben alcohol.
Versión sin alcohol: sustituye el ron por más agua con gas o por un poco de zumo de manzana o uva blanca.
Más navideño: añade una pizca de canela en polvo o una ramita pequeña para aromatizar, o decora con un mini bastón de caramelo.
Más cremoso: aumenta la cantidad de leche de coco y reduce algo el agua con gas, acercándolo más a un híbrido entre mojito y piña colada (la receta de la piña colada la tienes aquí).
