Mejillones con salsa café de París, no querrás dejar de comerlos
Esta salsa tan típica para la carne es genial también para unos mejillones. Aquí te desvelamos todos los trucos para hacer una café de París...
Mantequilla
La mantequilla casera que puedes hacer en dos minutos con solo un ingrediente
Hoy te traemos una receta muy rápida y sencilla para obtener tu mantequilla casera y disfrutar de un sabor mucho mejor que muchas de las que encuentras...
Salsa gravy, la receta inglesa para acompañar carnes y aves
Con esta salsa gravy podrás acompañar tus carnes y aves. Se prepara en tan sólo 10 minutos y con cuatro ingredientes.
Conejo asado a las finas hierbas, una receta con un truco genial
Asado a las finas hierbas con una maceración previa que lo deja tiernísimo y superjugoso. Al lado, sólo unas patatas para acompañar.
Esta es la receta de las mejores croquetas de jamón de la historia
Miguel Carretero, chef del restaurante Santerra, se alzó con el premio del concurso “Croqueta campeona de campeones” celebrado hoy en la última jornada...
Galletas de mantequilla y jengibre, una receta de cookies americanas
Crujientes por fuera y MUY tiernas por dentro, estas galletas de mantequilla y jengibre se pueden convertir en tu receta de cookies favorita. El listón...
Receta de Dabiz Muñoz: pasta madrileña con chicharrones y salsa picante
Una receta de pasta con tomate con sabores muy madrileños que el chef dedica al Agus, su padre. Un homenaje a los sabores que le recuerdan a su infancia.
Cómo hacer un café de pistacho como el Pistachio Latte de Naji
Desde que lo probé en Naji, el café de pistacho (Pistachio Latte) ha sido para mí toda una adicción. De esas que te surgen los antojos muy a menudo....
Risotto de sepia con guiso de tinta y regaliz con los toques secretos XO de Dabiz Muñoz
En el universo XO del chef Dabiz Muñoz, todos los platos tienen toques sorprendentes como la salsa que acompaña a este risotto de sepia.
Crema de cebolla caramelizada, mejor que la sopa de siempre
Convierte la clásica sopa de cebolla francesa en una crema de cebolla caramelizada, terminada con un pan de cruasán tostado con queso gruyere...
![Grasas procedentes de lácteos y pescados serían preferibles a las de carnes y mantequilla.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/30\/ciencia\/nutricion\/631200580_216859023_280x158.jpg"])
Colesterol: éstos son los alimentos con mucha grasa que puedes comer sin temor
No todas las grasas saturadas elevan el riesgo cardiovascular: depende del alimento del que provengan, según una amplia revisión.
![Quiche de queso azul La Peral y calabaza, una combinación infalible](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/15\/cocinillas\/recetas\/627448110_215026897_280x158.jpg"])
Quiche de queso azul y calabaza, una combinación infalible para el otoño
El dulce de la calabaza funciona fenomenal con la potencia del queso azul. Esta quiche es una receta muy fácil perfecta para servir de aperitivo.
![Recetas de brownie saludable sin mantequilla](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/08\/26\/como\/bizcocho-mantequilla-trucos_515960474_158519871_280x158.jpg"])
Cómo hacer un brownie sin mantequilla, la receta más saludable
Aprende a preparar un brownie sin mantequilla con dos ricas y fáciles recetas. Te proponemos esta alternativa saludable, suculenta y un poco más ligera...
![Alerta alimentaria en España: retiran esta famosa margarina del 'súper' y piden que no se consuma](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/19\/ciencia\/nutricion\/628450894_215536190_280x158.jpg"])
Alerta alimentaria en España: retiran esta famosa margarina y piden que no se consuma
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) detecta la presencia de leche no declarada en una margarina de la marca Flora.
![Espirales de mantequilla.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/08\/ciencia\/nutricion\/625698844_214291968_280x158.jpg"])
La OCU alerta sobre esta popular mantequilla del 'súper' y exige una rectificación
La Organización de Consumidores y Usuarios ha detectado que se promocionan mantequillas como lácteos cuando en realidad son grasas.
![Bacalao asado con mantequilla y limón, una receta diferente con este pescado](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/09\/28\/cocinillas\/recetas\/615449356_210093802_280x158.jpg"])
Bacalao asado con mantequilla y limón, receta sorprendente apta para principiantes
Un rebozo, buenos condimentos, contar con mantequilla y limón y nada más. Esta receta fácil con bacalao será la delicia de muchos aunque no tengáis...
![¿Qué es mejor la mantequilla o la margarina? La OCU busca la más saludable (pero deja una dura crítica)](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/10\/13\/actualidad\/619198900_211551487_280x158.jpg"])
¿Mantequilla o margarina? Ésta es la única grasa saludable del 'súper' según la OCU
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado el etiquetado de 70 mantequillas y 48 margarinas y ha llegado a la conclusión de que no...
![Mantequilla vegana](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/10\/11\/actualidad\/618699109_211385603_280x158.jpg"])
Cómo hacer mantequilla vegana de forma sencilla
Aquí te damos todos los ingredientes y pasos para que puedas elaborar en tu casa la mejor mantequilla vegana.
![Piña asada con crema de ron, un postre fácil con fruta](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/09\/29\/cocinillas\/recetas\/615699120_210199523_280x158.jpg"])
Piña asada con crema de ron, un postre fácil con fruta
La piña asada es muy famosa como postre o guarnición en muchos países, en esta ocasión la acompañamos con una crema ligera de ron que es deliciosa.
![0 RISOTTO DE SETAS Y GAMBONES IMG_3178](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2015\/02\/11\/cocinillas\/cocinillas_10259169_116081812_280x158.jpg"])
Risotto de setas y gambones, receta paso a paso
Receta explicada paso a paso para preparar un aromático y cremoso risotto de setas y gambones. Elaborado con setas deshidratadas.
![Arroz indio especiado, una receta y los trucos del Jeera Rice](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/09\/13\/cocinillas\/recetas\/611699771_208088769_280x158.jpg"])
Arroz indio especiado, la receta y los trucos del Jeera Rice
Las especias son muy importantes para el arroz indio perfecto para acompañar curry o dhal, la receta de jeera rice vital a lo largo de todo el...
![Sándwich de atún y huevo en pan de pita, una versión diferente](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/08\/08\/cocinillas\/recetas\/602704860_200146893_280x158.jpg"])
Sándwich de atún y huevo en pan de pita, una versión diferente
Consigue dar un salto con el clásico sándwich de atún y huevo con esta versión dentro de un pan de pita que incluye algunos secretos para triunfar
![Alitas de pollo a la parmesana, una receta para hacer en horno](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/08\/05\/cocinillas\/recetas\/601954273_199364288_280x158.jpg"])
Alitas de pollo a la parmesana, una receta con la que te las comerás como pipas
Consigue unas alitas de pollo muy crujientes con un aliño especial de queso parmesano, una receta muy fácil de preparar en poco tiempo y que gustará a...
![Coca de San Juan, el dulce con el que empieza el verano](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/06\/11\/cocinillas\/recetas\/588202090_187719537_280x158.jpg"])
Coca de San Juan, receta fácil del riquísimo dulce con el que empieza el verano
La coca de San Juan es, sin duda, uno de los postres más tradicionales en España que simboliza la llegada oficial del verano. Una especie de brioche...
![Espinacas con holandesa y sardina](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/04\/21\/actualidad\/575453506_178806044_280x158.jpg"])
Espinacas con holandesa y sardinas, receta fácil con mucho sabor
Aprende a preparar una holandesa canónica que acompaña a unas espinacas salteadas con el toque inconfundible de la sardina salona, una receta en vídeo...
![Tarta de tomate y boquerones](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/04\/12\/actualidad\/573204744_177992772_280x158.jpg"])
Tarta de tomate y boquerones, receta de galette francesa hecha con espelta
El secreto de esta tarta de tomate es la masa de espelta sobre la que reposa el tomate con el queso de oveja fresco y el toque final de los...
![Grilled cheese sandwich](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/04\/05\/actualidad\/571453744_177376292_280x158.jpg"])
Sándwich de queso, cómo hacer el grilled cheese sandwich perfecto
Parece una receta muy fácil, pero hay que saber los trucos para preparar el sándwich de queso perfecto al estilo grilled cheese sándwich americano.
![Pasta al limón](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/03\/15\/actualidad\/566205032_175507022_280x158.jpg"])
Pasta al limón con espárragos, receta fácil con pocos ingredientes
En menos de lo que se cuece la pasta conseguirás una pasta al limón muy fácil de hacer y deliciosa con el toque de los espárragos verdes de primavera.
![Ñoquis caseros, la receta básica con mantequilla y salvia](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/02\/20\/cocinillas\/recetas\/560454441_175209924_280x158.jpg"])
Ñoquis de patata, la receta básica italiana con mantequilla y salvia
Aprende a preparar ñoquis de patata caseros con una salsa muy fácil y tradicional de la gastronomía italiana. Para comer todos los días pero para hacer...
![Mermelada de Tomate_6](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2015\/01\/22\/cocinillas\/cocinillas_5259525_175035459_280x158.jpg"])
Este es el peor desayuno que puedes tomar por la mañana: así perjudica tu salud
Algunos de los desayunos clásicos de los bares de España sobreviven al embiste de platos importados como los huevos Benedict o tostadas con aguacate....
![Timbal de jamón y huevo](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/02\/08\/actualidad\/557456034_172393909_280x158.jpg"])
Timbal de jamón y huevo, una receta para disfrutar como niños
Una bechamel de jamón y huevo duro, que llamamos timbal, para comer a cucharadas y untar en picatostes es posible. Una receta fácil tradicional de las...
![Risotto de trigo, espárragos y setas, una alternativa al arroz](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/01\/30\/cocinillas\/recetas\/555204852_171619570_280x158.jpg"])
Risotto de trigo, espárragos y setas: alternativa con más proteína que el arroz
Descubre el trigo para tus platos de todos los días. Esta receta de risotto con espárragos, setas y queso de cabra es fácil, nutritiva y además está...
![Buñuelos mexicanos, la herencia de los españoles](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/12\/30\/actualidad\/547456132_168553858_280x158.jpg"])
Buñuelos mexicanos, como los españoles pero totalmente diferentes
Crujientes, finitos y para comer como pipas. Estos buñuelos mexicanos tan típicos nos permiten un montón de formatos y son muy fáciles de hacer.
![Croquetas de trufa](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/12\/19\/actualidad\/544706237_167916029_280x158.jpg"])
Croquetas de trufa, todos los secretos para una croqueta cremosa
Con muchísimo sabor y muy cremosas, estas croquetas de trufa son una opción perfecta para un picoteo de altura y además pueden dejarse preparadas con...
![Una barra de mantequilla.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/01\/05\/ciencia\/nutricion\/548956652_168908654_280x158.jpg"])
El gran misterio de la mantequilla: ¿por qué es amarilla si la leche es blanca?
El color amarillo no siempre es un indicativo de que la mantequilla en cuestión sea más saludable o que sea artesanal.
