Recetas con harina en Cocinillas

Hornazo de Salamanca, la receta típica del Lunes de Aguas para terminar la Semana Santa

Receta con explicación detallada y fotografías del paso a paso para preparar en casa el hornazo de Salamanca, típico del Lunes de Aguas

Ni blanco ni integral: éste es el pan que debes tomar más a menudo para mejorar tu salud

Si el pan integral no nos gusta, es posible alcanzar el consumo recomendado con los panes que son mitad blanco y mitad negro.

Las estanterías de arroz y harina de trigo de un Carrefour con falta de 'stock'.

Por qué no hay arroz ni harina de trigo en el súper si les llega al día: la razón tras la guerra y la huelga

EL ESPAÑOL visita ocho supermercados y en todos ellos faltaba harina de trigo, arroz o leche. El acopio de los consumidores, otra causa.

Tradicionalmente se ha utilizado para producir injera, un pan que se asemeja a una tortita.

Ésta es la desconocida harina tan saludable como la quinoa: más fibra que la avena y sin gluten

Se trata de un grano muy conocido en África que poco a poco se extiende por otros lugares del planeta por sus múltiples propiedades.

Éste es el nuevo 'súperpoder' del pan recién descubierto: su último beneficio en la dieta

El pan puede tener un efecto prebiótico, mediante el cual estimula el crecimiento de las bacterias beneficiosas en el intestino.

Cómo cocinar las rabas perfectas, los calamares fritos cántabros

Las rabas de calamar son el aperitivo más popular en Cantabria. Cocinarlas bien tiene su arte y en él influye el tipo de calamar y la forma de freírlo....

El nuevo pan saludable y alternativo que arrasa en el 'súper': de Mercadona a Carrefour

Disponer de una alternativa integral, rica en fibra y fácil de conservar es indispensable para mejorar la calidad de los carbohidratos en la dieta.

Pan sin horno indio, aprende a hacer roti casero de forma fácil

Pan sin horno estilo Roti indio, una receta muy fácil paso a paso

El roti es un pan plano tremendamente popular en la India que se hace sin horno, muy similar a las tortillas de trigo mexicanas con las que se hacen...

Santa Rita, el ‘milagro’ del ingrediente más humilde que te hace más fácil la vida en la cocina

El proyecto personal de Jesús López en torno a la fabricación de harina ha dado paso a una empresa que se distingue por la calidad de sus productos y...

Ésto es lo que le ocurre a tu cuerpo si tomas comida sin gluten pero no eres celíaco

El 29% de los estadounidenses compran productos sin gluten a pesar de su precio más elevado y su nulo beneficio para la salud.

Coca de San Juan, el dulce con el que empieza el verano

Coca de San Juan, receta fácil del riquísimo dulce con el que empieza el verano

La coca de San Juan es, sin duda, uno de los postres más tradicionales en España que simboliza la llegada oficial del verano. Una especie de brioche...

Pan plano de yogur, receta fácil de flatbread con perejil

Pan plano de yogur en sartén, receta fácil de flatbread con perejil

Preparar este pan plano de yogur es muy sencillo, no requiere conocimientos de panadería y nos permitirá acompañar nuestros platos de forma natural y...

Crepe de jamón, queso y huevo, receta francesa de galette bretonne

Sólo hace falta un poco de maña y de paciencia para conseguir una galette bretonne perfecta, una crepe de jamón tierna, fina y muy apetitosa.

Buñuelos: el sencillo truco de la nutricionista Arranz para que engorden menos y sean más sanos

Aunque los buñuelos de viento no dejan de ser un capricho puntual, hay ingredientes que permiten elevar su calidad nutricional.

Panquemao, la receta del bollo tradicional de Semana Santa

Atrévete con esta receta de bollería típica de estas fechas. El panquemao es una suerte de brioche que se termina con azúcar mojado por encima,...

Galletas saladas de pimentón, receta de crespillos murcianos

Unas galletas saladas que se hacen en un momento, los crespillos típicos de algunas zonas de Murcia son una alternativa perfecta a los snacks industriales.

Coliflor en salsa de puerro con guisantes

Coliflor en salsa de puerros con guisantes, una receta 100 % vegetal

Disfruta de la verdura con esta receta saludable de coliflor en salsa con guisantes y un delicioso fondo de puerros. Una combinación ganadora 100 %...

Panecillos tipo Kaiser, una receta de pan fácil y rápida

Descubre cómo preparar estos panecillos en forma de nudo, un pan perfecto para tener en casa todos los días, congelar e incluso montar bocadillos o...

Una persona toma una barra de pan con un guante.

Tres alternativas al pan blanco que te venden como mejores y son igual de insanas (y más caras)

El pan blanco de toda la vida ha sido señalado como enemigo de las dietas saludables, ¿pero son otras alternativas mejores que éste?

Tarta de manzana estilo Apple Pie americano

Tarta de manzana estilo Apple Pie americana, una receta para triunfar

Viaja al corazón de la cocina americana con esta tarta de manzana estilo apple pie, una receta casera con su masa de verdad y un relleno de manzana...

Receta de pan de pita para los que nunca han hecho pan en casa

Es jugoso, muy fácil de hacer y perfecto si nunca has hecho pan. Este pan de pita hecho en el horno también congela muy bien y puede ser una gran...

Timbal de jamón y huevo, una receta para disfrutar como niños

Una bechamel de jamón y huevo duro, que llamamos timbal, para comer a cucharadas y untar en picatostes es posible. Una receta fácil tradicional de las...

El pan no engorda... si sabes cómo y con qué comerlo.

Dos razones por las que tostar el pan en tus comidas te ayuda a adelgazar

Algunos expertos recomiendan tostar el pan en el horno ya que la miga pasa a ser crujiente, lo que exige una mayor masticación aumentando nuestra...

Buñuelos mexicanos, la herencia de los españoles

Buñuelos mexicanos, como los españoles pero totalmente diferentes

Crujientes, finitos y para comer como pipas. Estos buñuelos mexicanos tan típicos nos permiten un montón de formatos y son muy fáciles de hacer.

Galletas de queso saladas tipo crackers, receta fácil para picotear

Crujientes pero sedosas y con mucho sabor, esta receta de galletas de queso es tremendamente fácil de preparar y es ideal para un picoteo o acompañamiento.

Roscón de Reyes, receta y trucos para que hacerlo en casa sea muy fácil

Hacer roscón de Reyes en casa no es una tarea muy sencilla pero con estos trucos descubrirás una fórmula infalible para triunfar sin volverte loco.

Pan de queso y ajo estilo Pulled Apart Bread

Pan de queso y mostaza, una receta para comérsela a pellizcos

Descubre otro formato de pan estilo Pull Apart muy vistoso con este pan de queso y mostaza, con una masa sedosa tipo brioche cuyo secreto es cortar en...

Lubina frita en tempura, consigue la fritura perfecta

Conseguir la lubina frita perfecta tiene sus secretos pero una vez que los conozcas será muy fácil y un perfecto picoteo entre amigos acompañado de...

Este es el único pan de molde saludable que puedes comprar en el 'super'

Debemos fijarnos en todos los componentes de las diferentes clases de pan de molde y, especialmente, en el tipo de harina principal.

Espelta: valores, beneficios y propiedades del cereal más digestivo y que adelgaza

La espelta esconde grandes propiedades nutritivas que la convierten en un superalimento imprescindible y beneficioso para nuestro organismo.

Una cesta de la compra decididamente poco sana para la cuarentena en Israel. EFE/EPA Abir Sultan.

La nueva cesta de la compra de la Covid en España: fruta, mascarillas, harina y tintes

La parafarmacia se disparó un 265% en la última semana de julio, principalmente por el efecto de la compra de mascarillas.

Cinco recetas de panes sin horno que son geniales para el verano

Verano y horno no se llevan bien, pero eso no significa tener que renunciar al pan casero, pues con estas sencillas recetas puedes seguir haciendo...

Crumpets, el pan sin horno británico que querrás desayunar cada mañana

Los crumpets son un pan plano británico facilísimo de hacer, entre las tortitas y el pan naan, muy típico de allí y perfecto para hacer en verano sin...

Pan crujiente sin miga, el snack perfecto el aperitivo del finde

Pan crujiente sin miga, el snack perfecto para el aperitivo del finde

Estos "airbags" de pan crujiente se convierten en un vicio nada más probar el primero. Son perfectos para comer solos y para mojar en salsas, hummus,...

Un rodillo junto a un montoncito de harina.

El consumo alimenticio en los hogares se dispara un 32,5 % interanual en abril

Las harinas y sémolas así como los huevos y el azúcar han aumentado exponencialmente su venta.

Colines o palitos de pan crujientes hechos en casa, snack sano y fácil

Colines o palitos de pan crujientes, el mejor snack para mojar en verano

Ahora que es tiempo de hummus, gazpachos y salmorejos, nada mejor para mojar en ellos que estos colines o palitos de pan crujientes que están de vicio.

Bizcocho cuatro cuartos, receta de bizcocho imposible de olvidar

Bizcocho cuatro cuartos, receta de bizcocho que siempre vas a recordar

La del bizcocho cuatro cuartos es una de las recetas más sencillas de hacer y probablemente la más fácil de recordar y de adaptar a las raciones que...

Bizcocho esponjoso con solo dos ingredientes, el bizcocho más fácil de todos

No, este bizcocho esponjoso no se hace con un kit de esos en los que ya viene todo pesado y mezclado para que solo añadas los ingredientes húmedos.

Pan de hamburguesa, la mejor receta que existe

Da igual cómo sea una burger, que si el pan de hamburguesa no es bueno, esta tampoco lo será nunca. Esta receta de pan tipo brioche es un escándalo.

Pan sin horno, cómo hacer pan naan indio casero

El pan naan es un maravilloso descubrimiento para los recién estrenados panaderos caseros que se enfrentan a una masa fácil que permite hacer un pan...

La denominación de pan común incluirá al de tipo integral a partir de julio.

Ésta es la harina del 'súper' que menos engorda

El 'boom' de hacer pan en casa sitúa a la harina como uno de los productos estrella del confinamiento por la crisis del coronavirus.

Bizcocho genovés, el bizcocho con tres ingredientes sin levadura que triunfa en las redes

Estos días se está haciendo muy popular este bizcocho con tres ingredientes que no necesita levadura ni harina especial y no es más que el bizcocho...

Cómo hacer pan con masa madre: receta de pan de espelta

La falta de levadura en los comercios motivada por la crisis del Covid-19 ha hecho que muchos nos animemos a hacer pan con masa madre como este pan de...

Si no encuentras levadura, esta es la mejor forma de hacer pan en casa

La levadura se ha convertido en un bien preciado y es cada vez más difícil encontrarla. Si no tienes levadura en casa esta es la mejor forma de hacer pan.

Ésta es la mejor harina integral del supermercado, según la OCU

La Organización de Consumidores y Usuarios ha analizado las distintas variedades que podemos encontrar en los establecimientos de nuestro país.

Harina de marca blanca de Mercadona, Alcampo, Carrefour, DIA, Aldi y Lidl.

Quién fabrica la harina de marca blanca de Mercadona, Carrefour, Dia, Lidl y Alcampo: la lista

Harinas de Castilla-La Mancha está detrás del producto de Alcampo y Carrefour, mientras que Moagem Ceres lo elabora para Mercadona y Dia.

Pan de torrijas: La receta más fácil para hacerlo en casa

No dejéis que la cuarentena os haga perder la noción del tiempo. Estamos en Semana Santa y es época de torrijas, ocasión perfecta para aprender a hacer...

Tortitas de avena y plátano sin azúcar, receta ligera para desayunar

Partiendo de una receta clásica de desayunos de domingo como son las tortitas, os traemos una deliciosa versión de tortitas de avena y plátano sin...

Churros caseros, receta fácil y rápida para los desayunos de domingo

Los domingos siempre son mejores si empiezan con unos ricos churros caseros recién hechos como estos que te vamos a enseñar a preparar en un momento.

Masa madre, la levadura casera para hacer pan

Masa madre fácil, la levadura casera que puedes hacer tú mismo

Desde hace unos días la levadura panadera es un preciado objeto de deseo, pero si no puedes hacerte con ella, te enseñamos cómo hacer masa madre o...

Tortitas para los que nunca han hecho una receta de tortitas

Las tortitas son uno de los mejores desayunos que existen. Si nunca las has preparado aquí te enseñamos cómo preparar tortitas de la forma más fácil.

Receta de pan para los que nunca han hecho pan, con y sin Thermomix

Esta receta de pan es tan fácil que no te lo vas a creer. Síguela paso a paso y en menos de una hora tendrás pan recién hecho. Versiones del pan con y...

Muffins ingleses, el pan recién hecho para desayunar que se hace sin horno

Cómo hacer muffins ingleses, el pan de los huevos Benedict

Los muffins ingleses no son bizcochitos, ni magdalenas, de hecho, ni siquiera son dulces, son unos panecillos perfectos para desayunar que se hacen en...

Flores de Carnaval, receta de postre tradicional

Junto con las orejas y las filloas, las flores de Carnaval son uno de los postres más populares de las fiestas de la carne y no solo en Galicia.

URGENTE Los evacuados de Azovstal, en suelo enemigo: Rusia dice que "son prisioneros"

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