Noticias sobre Dieta vegetariana

Ensalada de boniato asado y queso de cabra, fácil, vistosa y deliciosa

No es momento de tristes ensaladas que no apetece comer. Resolver una comida saludable y natural es tan fácil como preparar esta ensalada de boniato...

Ensalada de judías y mostaza verde, fresca y diferente para el verano

Sólo cortándolas diferente conseguirás un resultado sorprendente. Esta ensalada de judías es muy sencilla de preparar a la par que aromática y...

Buñuelos de verdura, crujientes por fuera y cremosos por dentro

Crujientes por fuera y cremosos por dentro, estos buñuelos de verdura son una receta sencilla que enamorará a todos. La excusa perfecta para comer verdura.

Rollitos primavera de verduras, un aperitivo chino delicioso

Jugosos y golosos, los rollitos primavera son una receta china muy sencilla, que gusta a todos y perfecta para preparar con antelación.

Tallarines al pesto de kale, super verdes y nutritivos

Tallarines al pesto de kale, receta fácil y vegetariana

Dale una vuelta a tus salsas para pasta y convierte estos tallarines al pesto de kale en uno de los favoritos de casa dándole un punto original a tu...

Ocho comidas que tienen más proteínas que la carne y que deberías tomar más a menudo

Hay multitud de platos con un alto valor proteico procedentes de diferentes países a base de plantas, legumbres, derivados lácteos y huevos.

Shakshuka, el pisto israelí que se toma hasta para desayunar

Muy popular en Oriente Medio, el shakshuka no es más que un buen pisto vegetal con base normalmente de tomate, especiado, con el colofón del huevo al horno

Alimentos saludables de base vegetal ricos en FODMAPs.

Esta es la nueva dieta que evita los carbohidratos perjudiciales de los vegetales

Aunque las dietas con vegetales son saludables, ciertos compuestos de verduras, cereales y legumbres pueden provocar problemas intestinales.

Esta es la razón definitiva que convierte a los 'carnívoros' en vegetarianos

Los motivos para seguir una dieta vegetariana son diversos, pero uno de ellos tiene una capacidad de persuasión que supera a todos los demás.

Cuál es la diferencia entre vegano y vegetariano: comidas y formas de vida

Te mostramos la diferencia entre vegano y vegetariano. Hablaremos de en qué consiste la dieta vegana y vegetariana, y que consecuencias tienen para la...

Alerta alimentaria: Sanidad pide que no se consuman estas hamburguesas

La presencia de un alérgeno no declarado, la lactosa, ha motivado la alerta sobre este producto para vegetarianos.

Pisto de verduras con huevo mollet, receta de toda la vida llena

Pisto de verduras con huevo mollet, receta tradicional y equilibrada

Un pisto de verduras preparado con los mejores productos de la tierra es una receta perfecta para el día a día, tanto para mayores como para pequeños.

¿Qué es la Vitamina B12 o cianocobalamina?

Qué es la vitamina B12 y qué beneficios tiene para el cuerpo

¿Qué es la vitamina B12? ¿Cuáles son sus beneficios? ¿Qué alimentos la contienen? Te contamos la importancia que tiene para el correcto funcionamiento...

Ingredientes propios de una dieta vegetariana.

Este es el motivo definitivo para comer más vegetales y menos carne

La dieta basada en plantas, además de ser la más sostenible para el planeta, está relacionada con beneficios saludables.

Llega la primera cebolla que no hace llorar: natural y de supermercado

Las 'sunions' han sido generada mediante cruces de variedades, pero de momento solo se pueden comprar en Estados Unidos.

El seitán es un preparado vegetal que se elabora con gluten de trigo.

Alerta alimentaria: Sanidad pide que no se consuma este producto para vegetarianos

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria avisa de la presencia de mostaza no declarada en unos paquetes de gluten de la marca Eco-Salim.

Del 'pollotariano' al frugívoro: 10 dietas vegetarianas que no sabías que existían

Coinciden en evitar la carne por salud y por el bien de los animales y el planeta, pero la flexibilidad en los alimentos es el factor diferencial.

Ésto es lo que tienes que dejar de comer para salvar tu salud (y al planeta)

Econsejos (VI): Una reducción de cualquier producto cárnico en nuestra alimentación mejora su sostenibilidad y evita males de salud.

La dieta vegetariana no mata a los niños: así se realiza con salud

Las muertes de niños que siguen dietas vegetarianas se deben a no consultar a profesionales médicos.

Heura, el pollo vegano con textura y sabor a pollo real

Heura, la nueva carne que causa furor: éstos son sus beneficios para la dieta

Compuesta únicamente de proteína vegetal, es un excelente sustituto de la carne animal que resulta menos calórica y más sostenible.

Varias presentaciones y comercializaciones del tempeh.

Así es el tempeh: la falsa carne de soja que ya está en los supermercados

A base de granos de soja, este producto del sureste asiático tiene buenas propiedades nutricionales y su cultivo es sostenible.

Arnold Schwarzenegger es uno de los productores y protagonistas de 'The Game Changers'.

Todas las mentiras de 'The Game Changers', el documental vegano que arrasa en Netflix

Dirigido por James Cameron y con participación de Arnold Schwarzenegger o Lewis Hamilton, causa polémica entre científicos y nutricionistas.

Ensalada griega con verdolagas. Lemur12/Wikimedia commons.

Tres vegetales comestibles olvidados que debes conocer para tu dieta y tu salud

El 'Libro de las Plantas Olvidadas' añade algunos ingredientes saludables y sostenibles marginados por el "ecosistema del supermercado".

De Mercadona a Lidl: estas son las cinco mejores hamburguesas vegetales, según la OCU

En busca de una alimentación más saludable y con menos raciones de carne, algunos consumidores optan por estas hamburguesas. Estos consejos de la OCU...

Un par de hamburguesas dispuestas para ser devoradas.

Ésta es la mejor hamburguesa vegana del supermercado, según la OCU

La Organización de Consumidores y Usuarios ha analizado más de 15 marcas distintas de hamburguesas vegetales que se venden en nuestro país.

Éste es el nuevo e inesperado beneficio de comer más vegetales y menos carne

Las dietas ricas en frutas, verduras y cereales no solo son preferibles para la salud del consumidor, sino también para la del planeta.

Sanidad alerta de un ingrediente no declarado en hamburguesas y otros productos para veganos

La Aesan advierte de la presencia de mostaza no declarada en productos transformados a base de vegetales.

Los cuatro vegetales que debes comer con precaución: "No todas las plantas son buenas"

Neurotoxicológicos identifican los cuatro alimentos de origen vegetal que causan mayores problemas neurológicos en el mundo.

La paradoja del vegetariano: más riesgo de ictus, pero menos riesgo de infarto

Las conclusiones se basan en el estudio de los hábitos de alimentación de más de 48.000 personas.

La ola 'veggie' inunda los restaurantes en España: doblan su número en solo dos años

Las cadenas también están adaptando sus cartas para adecuarse a una demanda creciente.

Vegetariana, feminista y de clase obrera: María Isabel, la Rosalía pionera que no necesita imitar el andaluz

"Yo ya salí con abanico con nueve años e hice pop mezclado con flamenco" / "Catetos hay en todos lados, no en Andalucía" / "Cualquiera fuera se siente...

Presentación de la nueva pizza de Mercadona

Esta es la pizza vegana congelada que arrasa en Mercadona

La empresa española está sacando nuevos productos destinados a veganos y la pizza no es una excepción.

El lado oscuro de la comida rápida vegetariana: ¿más sana que sus versiones con carne?

Las cadenas de comida rápida se lanzan a un mercado prometedor para los que no consumen carne.

Los reyes Felipe y Letizia admiran pescados en un mercado de Valencia.

Ni carnívora, ni vegetariana, ni vegana: esta es la dieta más equilibrada para la salud

Las personas que no comen carne tienen mejor salud cardiovascular, pero sufren un incremento en el riesgo de infarto cerebral.

La carne es uno de los alimentos más ricos en colina.

Éste es el nutriente esencial para el cerebro que les falta a los vegetarianos

La colina es un nutriente especialmente importante en el desarrollo fetal, por lo que la carencia afecta a las embarazadas.

Dieta vegetariana