A diferencia de los locales de temporada del sur de Galicia, los originarios y tradicionales loureiros de Betanzos no suelen ofrecer tapas típicos sino que su actividad se centra principalmente en el excedente del vino
De las Rías Baixas a Monterrei, un recorrido a través de algunos de los referentes del enoturismo en las diferentes Denominaciones de Origen de Galicia y sus propuestas para disfrutar del mundo del vino
El experto señala que en Galicia "no somos conscientes del valor de nuestros vinos" y explica que causan sensación en Reino Unido, donde fue elegido como uno de los 25 sumilleres del país
La D.O Rías Baixas abarca la provincia de Pontevedra y una pequeña parte de la de A Coruña y se divide en cinco subzonas: Val do Salnés, O Rosal, Ribeira do Ulla, Condado do Tea y Soutomaior
La comunidad gallega es de las pocas regiones de España representadas en la prestigiosa feria, encabezada por el ideólogo de Castes y otros diez productores locales de las cinco Denominaciones de Origen
Las salsas de esta empresa familiar y artesana son el reflejo de la cocina retornada, con mezclas que ponen en valor el producto local y que se basan en sabores tan populares como el de la sriracha, el pesto o el dijón
Uno de los locales mejor ubicados de la ciudad da un giro radical a su propuesta de concepto y se centra en el producto gallego, tanto de comida como de vino
El origen de la variedad reina de los vinos de la D.O. Rías Baixas siempre ha estado envuelto en mitos y leyendas, si bien los estudios científicos y genéticos desvelan que se trataría de una variedad autóctona gallega
A finales del mes de abril tiene lugar la fiesta gastronómica dedicada a la lamprea, con un fin de semana completo dedicado a la joya del Miño y los excelentes vinos Albariños y Condados de la zona
Producto y tradición se dan la mano en este renovado restaurante cuya especialidad son las carnes y pescados a la brasa, si bien también disponen de desayunos, entrantes variados, postres caseros y una extensa bodega de vinos
La decimoprimera edición de las Jornadas de Puertas Abiertas de las Rutas dos Viños de Galicia, que pretende sorprender el paladar de todos y todas los participantes, se celebrará entre los meses de mayo y junio
El proyecto familiar de los Vilanova Peña, pioneros en el sector de la decoración y el interiorismo en O Salnés, aúna lo mejor del enoturismo y los showrooms en este alojamiento con encanto en Meis
Desde la céntrica Puerta del Sol, el proyecto apuesta por la cocina de fusión con base gallega y guiños internacionales; una exclusiva selección de vinos y cervezas, además de funcionar como punto de venta de productos gourmet
En este enclave mágico nacen algunos de los mejores vinos de Galicia, que tienen su origen en la conocida como “viticultura heroica”. Te contamos todas las peculiaridades e historia detrás de una práctica única en Galicia
