Dan Barber, uno de los chefs más reconocidos de Estados Unidos, está orgulloso de cocinar con sobras y aprovechar cada alimento que entra en su cocina.
Después de toda la primavera a tope con la “operación bikini” llega el calor y recuperamos lo perdido más algún extra. Pero, ¿por qué engordamos en verano?
Con tanta cantidad de comida es fácil de imaginar que no todo acaba en la cesta de la compra, pero ¿qué hacen los supermercados con la comida que no...
Estos son los 10 mandamientos del cocinillas para disfrutar a tope del verano y aprovechar los productos que luego vamos a echar de menos el resto del año.