Si para algo utilizo la Thermomix en esta época del año es para hacer smoothies y batidos en un momento. Os traigo dos de mis favoritos tanto por el sabor como por los colores: Smoothie de aguacate y lima y smoothie de pepino, remolacha y manzana!

Ingredientes

  • 100 g de azúcar
  • la piel de una lima
  • 150 g de brotes de espinaca
  • 1 aguacate pelado y sin hueso
  • 1 plátano
  • 1 bote de leche evaporada (400g)
  • 300 g de cubitos de hielo
  • 2 pepinos pelados y cortados en trozos (aprox 300 g)
  • 2 manzanas golden cortadas en cuartos y sin pepitas
  • 1 remolacha cocida (aprox 100 g)
  • 20 g de salsa de soja
  • Para el smoothie de aguacate y lima:
  • Para el smoothie de pepino, remolacha y manzana:

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Preparación de los Smoothies con Thermomix

Empezamos con el smoothie verde, de aguacate y lima: Ponemos en el vaso de Thermomix el azúcar y lo pulverizamos 20 seg/ velocidad 10. Añadimos la piel de la lima y pulverizamos 20 seg/ velocidad 10. Queda el azúcar de un color verde increíble. A continuación añadimos las espinacas, el aguacate y la leche evaporada y trituramos 5 seg/ velocidad 7. Añadimos por último el hielo, y trituramos 2 minutos/ velocidad 10.

Y … ¡listo! Un smoothie riquísimo y  muy sano.

Ahora el smoothie de pepino, remolacha y manzana que es más rápido de hacer.

Ponemos en el vaso todos los ingredientes y trituramos 2 min/ velocidad 10. ¡Y ya lo tenemos! Es una receta tan sencilla que lo mejor es hacerlo y servirlo en el momento.

Resultado

Espero que os gusten estos smoothies tan sencillos, podéis versionarlos con otras frutas o verduras a vuestro gusto.