El proyecto hotelero de Rafa Varela y Silvia Facal, antiguos propietarios de A Mundiña en A Coruña, conforma todo un guiño a la tradición local de la Costa da Morte, con un concepto que apuesta por las experiencias guiadas para descubrir el entorno y una propuesta culinaria muy vinculada a la cocina de mercado
El producto local y la tradición culinaria de Perú se fusionan para acercar al comensal una oferta que hace viajar a través de los sentidos, donde el vino y los postres caseros ponen el broche de oro a la experiencia culinaria
Un recorrido por algunos de los establecimientos con las mejores vistas al mar de las Rías Baixas para disfrutar de una experiencia gastronómica completa
El restaurante con dos Estrellas Michelin y una Estrella Verde suma el alojamiento a la experiencia gastronómica de "A última cociña do Mundo", que se extiende desde los fogones hasta los galpones privados integrados en el entorno rural del Camiño da Serpe
Oualid, un tunecino criado en Países Bajos, se mudó por amor a la ciudad después de conocer a su marido Emilio en Madrid. Juntos han emprendido este negocio en el antiguo local del Peggy Sue's
Una producción 100% propia y un buen trato del cliente y de sus empleados son los secretos de Dani y Nati, una pareja de panadero y pastelera que han conquistado la Boa Vila a golpe de buenos panettones y exquisitos croissants franceses
El restaurante, ubicado en el bajo antes ocupado por La Románica, se inaugurará en los próximos días, y al frente está el que fuera cocinero del antiguo loca hasta su cierre en diciembre
Este clásico potaje está de celebración en la parroquia pontevedresa de Mourente. Aprovechamos el homenaje para repasar sus orígenes y dar las claves para conseguir la receta perfecta
Iván Saavedra ofrecerá ocho variedades de 'smash burger' y otras tres opciones entre las que elegir: vegana, Juicy Lucy con queso del país y una premium con vaca madurada. Propuestas que podrán acompañarse por batidos como el de galleta María, nachos y postre para los más golosos
La ciudad sumará una nueva propuesta de gastronomía internacional con la apertura en febrero de este restaurante de fusión cubana situado en la calle Durán Loriga, en el local que dejó vacío La Burguería tras su cierre
Este establecimiento que abrió sus puertas el pasado mes de diciembre es un 'showroom' en el que los hosteleros pueden catar diversas referencias vitivinícolas exclusivas para sus locales y embutidos, quesos o conservas que aúnan tradición e innovación y que también pueden ser disfrutadas por el público en general
Esta firma familiar comenzó a tomar forma durante la pandemia y ya comercializa dos sabores, jengibre y mantequilla, a los que próximamente se unirá una tercera variedad hecha también con mucho cariño y siguiendo criterios sostenibles
Con la llegada de un nuevo año, las localidades gallegas muestran con orgullo y talento uno de los platos más famosos de su gastronomía: el lacón con grelos
Los productos de matanza y embutidos, el cocido gallego o las sobremesas del Carnaval son algunos de los protagonistas de las citas gastronómicas que tienen lugar entre enero y marzo en las diferentes localidades gallegas
Tradición y modernidad se dan la mano en esta nueva tapería-restaurante de la capital arousana, con una oferta gastronómica que va del mar a la tierra entre elaboraciones clásicas y actualizadas como la tortilla de Betanzos o la pasta carbonara en rueda de parmesano
Restaurantes de cocina a la brasa, ecológicos o de corte internacional… la ciudad Olívica no deja de sumar novedosas opciones culinarias a su callejero
Un viaje no muy lejos de la ciudad, una buena comida y un lugar en el que disfrutar de un paseo, un poco de turismo y vistas al mar: lugares imprescindibles para viajar sin salir del área metropolitana
Esta tarde, a partir de las 21:30 horas, el espectacular espacio en pleno Casco Vello abrirá sus puertas a la ciudad con tres originales proyectos dirigidos por el chef Estrella Michelin Pepe Solla
Es valorada como una de las carnes de mayor de calidad del mercado dentro y fuera de Galicia, pero ¿conoces todas sus variedades y características que la hacen tan especial?
La ciudad herculina tiene una Estrella Michelin, Árbore da Veira, y tres Bib Gourmand, que son restaurantes que podrían ganarla en el futuro: Terreo, El de Alberto y Artabria, además de once establecimientos recomendados
Comida italiana, japonesa, turca o venezolana, los restaurantes de la comarca ofrecen una amplia variedad gastronómica inspirada en las cocinas de todo el mundo
Carla Buceta y Mauro Lago, que abrieron este establecimiento a principios de agosto, ofrecen una propuesta culinaria fresca, innovadora y económica en el barrio coruñés
