![Valter Longo, el autor del libro.](["https://s6.eestatic.com/2017/09/27/ciencia/salud/Alimentacion-Nutricion-Dietista_-_nutricionista-Vegetales-Dieta_vegana-Ancianos-Longevidad-Salud_249987673_48360036_280x158.jpg"])
El nuevo gurú antiedad: para vivir más de 100 años, no comer carne y ayunar
Valter Longo tiene 49 años y está bastante seguro de que está lejos del ecuador de su vida. Según asegura en el título de su primer libro -La...
Vegetales
![Ingredientes propios de una dieta vegetariana.](["https://s5.eestatic.com/2017/07/19/ciencia/salud/Dieta_vegetariana-Alimentacion-Vegetales-Comida_rapida-Salud_232488101_40211921_280x158.jpg"])
No, la dieta vegetariana no siempre es más saludable
Eliminar o reducir la carne de la dieta no siempre es tan saludable como se suele pensar. A pesar de que las dietas vegetarianas o veganas, e incluso...
![Ventajas de comer más verduras que otra cosa.](["https://s4.eestatic.com/2017/05/26/ciencia/salud/Nutricion-Obesidad-Alimentacion-Dieta_vegetariana-Vegetales-Salud_218988911_35118731_280x158.jpg"])
Ser "medio-vegetariano" reduce a la mitad el riesgo de obesidad
En anteriores investigaciones ya se había sugerido que la dieta vegetariana suele asociarse con individuos más delgados. Sin embargo, los expertos...
![Del campo a la mesa: Murcia es la región líder española de producción de lechugas](["https://s4.eestatic.com/2017/02/08/reportajes/Sociedad-Reportajes_192243491_28531883_280x158.jpg"])
Murcia responde a 'The Sun': "Si no tenéis lechugas es porque no queréis comprarlas"
Los estantes de las verduras sin apenas lechugas es -desde hace unos días- un elemento decorativo más de algunos supermercados del Reino Unido. Dos...
Cocinar como Gwyneth Paltrow está chupado pero no te lo recomiendo
Cuando me enteré de que la actriz Gwyneth Paltrow publicaba nuevo libro de recetas me puse contenta. Tenía por delante una semana de reto para...
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