El clásico es de garbanzos pero con habas el resultado también es buenísimo y este falafel se puede convertir en el aperitivo perfecto para cualquier...
El kale ha irrumpido en supermercados y restaurantes de comida saludable, pero no es mejor que otros vegetales a los que estamos más acostumbrados a...
Algunas de las verduras menos populares resultan más beneficiosas para la salud cuando se consumen crudas porque contienen vitaminas o antioxidantes...
Las legumbres cumplen con los valores de la 'alimentación 5S', 'Saludable, Segura, Sostenible, Social y Satisfactoria', y tienen un perfil nutritivo...
Esta ensalada de pollo y manzana caramelizada es una receta templada perfecta para el invierno y para aprovechar los restos de cualquier pollo asado...
Rompe las reglas con esta receta de coliflor de fiesta, elaborada al estilo Wellington y sólo con la necesidad de un buen horno para asarlo todo con...
Para el almuerzo, brunch o comida, este rosti de patata nos hará viajar a Suiza con una receta diferente pero sencilla en la que los huevos fritos le...
Muy popular en muchas zonas de España sobre todo en Navidad, el cardo con almendras es una receta humilde que nos traerá muchos recuerdos a sabores de...
En esta ensalada de remolacha e hinojo la combinación es sorprendente aprovechando las verduras de otoño para comer ligero y saludable con una receta...
En la sección de congelados debemos huir de los ultraprocesados, como las pizzas y los sanjacobos, y abrazar los productos con un menor tratamiento y...
Dale una vuelta de tuerca a la ensalada César con esta versión con coles de Bruselas con la que conseguirás que este vegetal guste a todos y todos los...
Más rápida que el arroz, muy suculenta e igual de resultona, así es esta fideuá de pollo y habitas con la que sólo con seguir el paso a paso triunfaréis
Fresca y muy nutritiva, llena de contrastes y con toda la explosión de sabor de la sandía que se une con la terrosidad de las lentejas, esta ensalada...
Una compañía catalana ha desarrollado una técnica que les permite imprimir filetes a partir de vegetales con una textura y sabor idénticos a la carne real.