• Nombre: Gran Vino Pazo Barrantes
• Bodega: Pazo de Barrantes
• Tipo de vino: Blanco con crianza
• Variedad: Albariño
• Añada: 2020
• Región (D.O.): Rías Baixas
• Crianza: 7 meses en inox con un 15% en barrica de acacia
• Alcohol: 13.5 % Vol 
• Formato: 1,5 l 
• Cata: Vibrante, equilibrado, fresco, largo y envolvente
• Precio edición limitada magnum: 450 €
• Web: www.marquesdemurrieta.com

Packgaging exclusivo Gran Vino Pazo Barrantes

Vino y artesanía son sinónimos dentro de un universo gobernado por la pasión y el valor de las tradiciones. Pazo de Barrantes lo sabe y por esa razón extiende un poquito más sus raíces en las Rías Baixas, inspirándose en el trabajo de las redeiras gallegas, las llamadas “costureras del mar”, cuyo oficio consiste en la reparación y mantenimiento de las redes de pesca, para vestir la última añada de su Gran Vino Pazo Barrantes.

El exclusivo packaging artesanal y sostenible de este albariño, considerado uno de los mejores del mundo, se convierte así en una pieza de colección en edición limitada (tan sólo se han hecho 50 unidades), que ha sido creada en colaboración con la artesana gallega Sonia de Gerónimo combinado antiguos métodos, tradición y elegancia, para conseguir una pieza delicada con un posible segundo uso. Elaborado en cuerda de algodón y cuero natural, cada vestido ha requerido 26 metros de fibra natural ecológica y ha sido confeccionado a partir de diferentes técnicas ancestrales de cestería, como la “espiral cosida” o el “arrollado”.

Redeiras gallegas

“La inspiración toma su origen en las costas gallegas y en el proceso de elaboración de Pazo de Barrantes. La artesanía comparte filosofía con el trabajo en los viñedos y los valores de la bodega: excelencia, atención al detalle, tradición... He querido crear una pieza singular, con personalidad y elaborada con mucho mimo y sofisticación”, explica De Gerónimo.

El trabajo de esta artesana es la carta de presentación de un proyecto a largo plazo con el que la bodega, perteneciente al grupo familiar Marqués de Murrieta, quiere poner en valor el esfuerzo, la tradición y la excelencia del trabajo artesano. Un mundo con múltiples puntos de conexión con la viticultura. Del mismo modo, también es una muestra del compromiso medioambiental de Pazo de Barrantes, tanto por los materiales utilizados como por su reusabilidad como complemento de moda.

La elaboración artesanal Sonia de Gerónimo

Un embalaje único que tiene como fin transportar una botella tamaño magnum (1,5 l) de este deseado vino y que únicamente estará disponible bajo solicitud, con un límite de unidades por persona. Sobre el vino sobran las palabras, mejor encomendarse a Wine Spectator: Mejor Vino Blanco Español, Mejor Albariño del Mundo y uno de los 15 Mejores Vinos Blancos del Mundo en 2021.

Maridajes recomendados para Gran Vino Pazo Barrantes

Concebido desde su origen como un Gran Vino que extrae el máximo potencial de la uva albariño y refleja la esencia de la finca Pazo de Barrantes, tanto el terroir como la vinificación y crianza de este vino, que permanece 2 meses con las lías finas en depósito para después reposar 7 meses más con un 15% en barrica de acacia, son los responsables del carácter gastronómico de este blanco de guarda alabado por público y crítica.

Detalle edición especial Gran Vino Pazo Barrantes

Desde la bodega, nos proponen disfrutar de la complejidad de matices de Gran Vino Pazo Barrantes junto a recetas elaboradas a prueba de Cocinillas como una gamba roja a media cocción con ravioli de remolacha encurtida, un solomillo rosado de ternera sobre foie grillé, salsa vermut y manzana, o un lomo de merluza al vapor y asado, su pil pil y cigalita.

Recetas para disfrutar de este albariño único

• Solomillo de cerdo encebollado
• Albóndigas de merluza en salsa verde
• Lasaña de berenjenas y gambas
• Cómo hacer foie micuit
• Salpicón de marisco
• Patatas guisadas con pulpo