Rebanadas de pan almacenadas en el congelador.
Ni horno ni tostadora: el sencillo truco para descongelar el pan en 30 segundos sin que quede blando
¿Tienes el pan congelado? No necesitas horno ni tostadora: hay un truco rápido y efectivo que lo deja perfecto en solo 30 segundos.
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Son muchas las personas que disfrutan con una buena tostada de pan, bien caliente y crujiente para comer a primera hora de la mañana, en el momento del desayuno, pero puede que no te hayas acordado de sacarlo del congelador y que te encuentres con el pan congelado. Si esto te ha pasado, no te preocupes, porque existe una solución.
El pan es un alimento básico en distintas culturas, que está elaborado principalmente con harina, agua y levadura. Es muy versátil, lo que hace que se pueda utilizar en una amplia cantidad de preparaciones, así como acompañante de prácticamente cualquier comida.
Es por ello por lo que congelar este alimento es una manera de prolongar su frescura y poder consumirlo en cualquier otro momento, si bien, el proceso de descongelación puede llegar a ser un tanto tedioso y lento. Pese a todo, debes saber que existe un sencillo truco para descongelar el pan en 30 segundos, sin que quede blanco y sin tener que usar ni tostadora ni horno.
El truco para descongelar el pan en 30 segundos
Cuando no te has acordado de descongelar el pan, pero no quieres dejar de disfrutarlo, tienes que saber que el gran aliado lo tienes en un electrodoméstico que no falta en ningún hogar, que no es otro que el microondas. Sin embargo, si no lo haces de la forma adecuada, te encontrarás con que el resultado es el de un pan gomoso o seco.
Para evitarlo, sólo tienes que poner en práctica un sencillo truco para descongelar el pan y es usar un vaso de agua. Para empezar, tienes que asegurarte de que las rebanadas estén separadas antes de congelarlas para que te resulte más sencilla su descongelación, para luego colocar la rebanada en un plato apto para microondas.
En ese mismo plato deberás colocar un vaso de agua, dentro del microondas, acompañando así al pan, de forma que la humedad que genera el agua evita que el pan se reseque. A partir de ahí, solo tendrás que calentar a potencia media de 20 a 30 segundos, y será cuestión de ese tiempo que tengas un plan suave y esponjoso, como si lo acabases de preparar en el horno.
Cómo descongelar pan al modo clásico
En el caso de que no tengas demasiada prisa para disfrutar del pan, otra de las posibilidades que tienes a tu alcance es el método clásico que permite descongelar el pan a temperatura ambiente, todo ello a través de una opción sencilla y efectiva. Para ello, empezarás por sacar el pan del congelador y dejar que repose durante 1-2 horas, dependiendo del grosor de las rebanadas y del propio tipo de pan.
Con este método conserva la textura original, permitiendo que el pan recupere así su humedad de una forma natural. Para quienes prefieren disfrutar de una textura crujiente, el horno es perfecto. En este caso, precaliente el horno a unos 160 °C y coloca el pan congelado directamente sobre una bandeja, horneando entre 5 y 10 minutos, en función del tamaño y la cantidad de pan.
Este método es ideal para barras, baguettes o pan que tiene un tamaño mayor, ya que con ese calor suave que aporta el horno hace que se consiga recuperar su textura crujiente, todo ello al mismo tiempo que consigue realizar al máximo su sabor.
La tostada, otra posibilidad
Si no te convence ninguno de los métodos anteriores o simplemente quieres probar otra opción, puedes recurrir a un tercer electrodoméstico que no es ni el horno ni el microondas, y que en todo caso también es un habitual de muchos hogares, que la tostadora, el gran aliado de las rebanadas individuales.
En este caso deberás colocar el pan congelado directamente en las ranuras de la tostadora para ajustar el nivel de tostado, recordando que se necesitará un poco más de tiempo que si fuese pan fresco. De esta manera, en solo unos minutos podrás tener en tu plato una rebanada caliente, dorada y crujiente, siendo ideal para la hora del desayuno o incluso para preparar un rápido snack.
Como puedes ver, existen diferentes métodos a los que puedes recurrir para poder disfrutar de unas deliciosas rebanadas de pan a la hora del desayuno o en cualquier otro momento del día en el que quieras prepararlas, en todos ellos siguiendo una serie de sencillos pasos podrás conseguir un excelente resultado.
Cada uno de los métodos tiene sus propias ventajas y se adaptan a distintos tipos de pan y situaciones. De esta forma, por ejemplo, cuando es necesario consumirlo de manera urgente, como te puede ocurrir a primera hora de la mañana si has olvidado descongelar el pan, la mejor opción será, sin duda, el truco del vaso de agua en el microondas, que es infalible.
Sin embargo, si tienes tiempo suficiente, no tienes por qué hacerlo y podrás dejar que se vaya descongelando de una forma lenta y poco a poco a temperatura ambiente. Por otra parte, para quienes no se pueden resistir a disfrutar de una corteza bien crujiente, el horno será la mejor opción, aunque el microondas también da un toque crocante y rapidez, ideal para las rebanadas individuales.
En cualquiera de los casos, son formas distintas de prepararlas para poder degustar unas rebanadas que luego se podrán combinar con todo tipo de ingredientes para convertirlas en auténticos manjares que llevarse a la boca.
