![Una tableta de chocolate negro.](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2019\/10\/09\/ciencia\/nutricion\/Chocolate-Azucar-Cacao-Nutricion_435468870_134783020_280x158.jpg"])
La 'mentira' del chocolate negro: no todos son saludables
La mayoría de chocolates que se comercian como "negros" no alcanzan ni el 50% de materia seca de cacao y abusan del azúcar.
Cacao
![Cacao en polvo.](["https:\/\/s3.eestatic.com\/2019\/09\/23\/ciencia\/nutricion\/Cacao-Chocolate-Obesidad-Adelgazamiento-Nutricion_431467004_134484320_280x158.jpg"])
Éste es el único 'chocolate' en polvo del 'súper' que recomiendan los nutricionistas
El cacao natural en polvo 100% se está abriendo un hueco en los supermercados frente a sus alternativas ultracalóricas.
![El chocolate con un alto contenido en cacao tiene beneficios sobre la salud cardiovascular.](["https:\/\/s3.eestatic.com\/2019\/08\/08\/ciencia\/nutricion\/Nutricion_419969424_131912366_280x158.jpg"])
Ni combate el estrés ni es adictivo: adiós a los mitos sobre el chocolate más extendidos
La comida no ha de usarse como un medicamento, ni siquiera con la excusa de darse un capricho en un mal momento.
![Un tazón lleno de cereales junto a un vaso de zumo.](["https:\/\/s3.eestatic.com\/2018\/03\/09\/ciencia\/salud\/Salud_290733519_69121053_1706x960.jpg"])
Siete alimentos que tienen bastantes más calorías de las que pensabas
A veces tenemos idealizados ciertos productos (por 'marketing' o error) y pensamos que la cantidad de calorías que suponen para nuestro cuerpo es...
![Cáscaras de cacao. Fred Zwicky / LAS Illinois](["https:\/\/s5.eestatic.com\/2019\/06\/24\/ciencia\/nutricion\/Cacao-Obesidad-Diabetes-Alimentacion-Nutricion_408720047_126387092_280x158.jpg"])
Éstos son los compuestos naturales del cacao que ayudan a luchar contra la grasa
La cáscara de los granos de cacao se deshecha durante la producción, lo que provoca que se pierdan elementos nutricionalmente provechosos.
![cafe](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2019\/06\/03\/cocinillas\/reportajes-gastronomicos\/Reportajes_gastronomicos_403472107_124583027_280x158.jpg"])
Estas son las mejores tiendas de comercio justo de Madrid
Chocolate y café son los productos más conocidos pero en las tiendas de comercio justo se pueden encontrar también bebidas como cerveza o vino, miel,...
![Cacao-Supper Club 01](["https:\/\/s5.eestatic.com\/2018\/05\/09\/cocinillas\/Cocinillas_305986539_116541369_280x158.jpg"])
Cacao Paradise, una experiencia única para amantes del chocolate
Cacao Paradise muestra las distintas etapas del proceso de obtención del chocolate mediante una secuencia de 5 platos más postre.
![MAGDALENAS INTEGRALES DE CACAO Y MANDARINA CON Y SIN THERMOMIX Resultado](["https:\/\/s4.eestatic.com\/2018\/03\/12\/cocinillas\/Cocinillas_291485264_116507909_280x158.jpg"])
Magdalenas integrales de cacao y mandarina con y sin Thermomix
Alegra cada mañana tus desayunos con estas magdalenas integrales de cacao y mandarina. Son perfectas para toda la familia.
![cacao](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2017\/04\/04\/cocinillas\/Cocinillas_205991869_116313586_280x158.jpg"])
La gran cosecha de cacao hace que el precio se desplome
El precio del cacao se desploma debido a la gran cosecha recogida este año que ha aumentado de sobremanera la producción del mismo.
![nutella-imagen](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2017\/01\/16\/cocinillas\/Cocinillas_186495158_116283122_280x158.jpg"])
De qué está hecha la Nutella en una imagen
Te mostramos de qué está hecha la Nutella en una sola imagen, de la forma más visual, con los ingredientes dentro del bote sin mezclar.
![natillas-chocolate-00](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2016\/02\/08\/cocinillas\/Cocinillas_100752059_116244061_280x158.jpg"])
Natillas de chocolate ligeras y listas para tomar en 5 minutos
Receta sencillísima con explicación detallada y vídeo para preparar unas natillas de chocolate ligeras y listas para tomar en 5 minutos.
![Brownie rápido y fácil](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2015\/04\/07\/cocinillas\/Cocinillas_24007614_116143382_280x158.jpg"])
Brownie rápido y fácil con solo 3 ingredientes
Receta con explicación detallada y fotografías del paso a paso para preparar un brownie rápido y fácil con solo 3 ingredientes.
![Tarta de cerveza Guinness y chocolate](["https:\/\/s3.eestatic.com\/2015\/03\/15\/cocinillas\/Cocinillas_18258310_116118362_280x158.jpg"])
Tarta de cerveza Guinness y chocolate, receta fácil
Receta fácil con explicación detallada paso a paso ilustrada con fotografías para preparar una tarta de cerveza Guinness y chocolate.
![Capuchino perfecto sin máquina](["https:\/\/s2.eestatic.com\/2015\/02\/22\/cocinillas\/Cocinillas_13008827_116092187_280x158.jpg"])
Cómo hacer un capuchino perfecto sin máquina
Truco facilísimo explicado paso a paso para preparar en casa un capuchino perfecto sin máquina para hacer espuma de leche.
![roscon-00](["https:\/\/s2.eestatic.com\/2015\/01\/12\/cocinillas\/Cocinillas_2759842_116033586_280x158.jpg"])
Roscón de Reyes sin azúcar con relleno de trufa exprés
Receta explicada paso a paso para preparar en casa un tradicional Roscón de Reyes, pero sin utilizar azúcar. Apto para diabéticos.
![MousseBizcochoChoco_00](["https:\/\/s2.eestatic.com\/2015\/03\/30\/cocinillas\/Cocinillas_22007901_115977078_280x158.jpg"])
Mousse y bizcocho de chocolate sin huevos y sin gluten
Receta fácil de mousse de chocolate sin huevos que se puede usar como base para un bizcocho de chocolate sin huevos y sin gluten,
![Tiramisu-de-turron-00](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2015\/01\/19\/cocinillas\/Cocinillas_4509676_116020913_280x158.jpg"])
Tiramisú de turrón, postre fácil para Navidad
Receta de tiramisú de turrón, un postre muy fácil de preparar que será el broche perfecto para una comida o una cena navideñas.
![0 IMG_8571 GALLETAS ESPIRALES 0](["https:\/\/s3.eestatic.com\/2015\/01\/16\/cocinillas\/Cocinillas_3759749_115994450_280x158.jpg"])
![bizcocho marmolado 7](["https:\/\/s3.eestatic.com\/2015\/01\/25\/cocinillas\/Cocinillas_6009506_115956325_280x158.jpg"])
![CremaCacao_00 (1024x683)](["https:\/\/s3.eestatic.com\/2015\/03\/30\/cocinillas\/Cocinillas_22007878_115921795_280x158.jpg"])
![chocolate-blanco-01](["https:\/\/s2.eestatic.com\/2015\/03\/15\/cocinillas\/Cocinillas_18258231_115896832_280x158.jpg"])
![Tiramisú fácil y rápido sin huevo 0](["https:\/\/s4.eestatic.com\/2015\/01\/10\/cocinillas\/Cocinillas_2259843_115917616_280x158.jpg"])
Receta fácil de Tiramisú sin huevo
Receta fácil con explicación detallada y fotografías de cada uno de los pasos a seguir para preparar en casa un tiramisú sin huevo.
![alimentos-antiedad](["https:\/\/s5.eestatic.com\/2015\/01\/17\/cocinillas\/Cocinillas_4009679_115908515_280x158.jpg"])
![algarroba-algarrobo-01](["https:\/\/s5.eestatic.com\/2015\/03\/29\/cocinillas\/Cocinillas_21757886_115896384_280x158.jpg"])
Algarrobo, un alimento muy completo y gran desconocido
Algarrobo, un árbol cuyo fruto, la algarroba, es un alimento muy completo que pasó de ser muy consumido a convertirse en un gran desconocido.
![cupcake-galleta-maria-15](["https:\/\/s5.eestatic.com\/2015\/01\/25\/cocinillas\/Cocinillas_6009482_115889750_280x158.jpg"])
![cerdito7](["https:\/\/s2.eestatic.com\/2015\/02\/02\/cocinillas\/Cocinillas_8009251_115843382_280x158.jpg"])
![red velvet 17](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2015\/01\/03\/cocinillas\/Cocinillas_510011_115873986_280x158.jpg"])
![carrotcake18](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2015\/01\/30\/cocinillas\/Cocinillas_7259342_115862450_280x158.jpg"])
![turron chocolate11](["https:\/\/s5.eestatic.com\/2015\/03\/21\/cocinillas\/Cocinillas_19758083_115865110_280x158.jpg"])
![Tartachoco](["https:\/\/s5.eestatic.com\/2015\/03\/03\/cocinillas\/Cocinillas_15258536_115847806_280x158.jpg"])
![bolitas de mantequilla de cacahuete](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2015\/03\/18\/cocinillas\/Cocinillas_19008152_115839994_280x158.jpg"])
![Galletas Crujientes de Chocolate](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2015\/01\/26\/cocinillas\/Cocinillas_6259421_115808494_280x158.jpg"])
![DSCN4756[1]](["https:\/\/s3.eestatic.com\/2015\/03\/27\/cocinillas\/Cocinillas_21257917_115800262_280x158.jpg"])
![DSCN4585[1]](["https:\/\/s4.eestatic.com\/2015\/01\/21\/cocinillas\/Cocinillas_5009540_115792926_280x158.jpg"])
![DSCN4201](["https:\/\/s4.eestatic.com\/2015\/02\/08\/cocinillas\/Cocinillas_9509085_115779176_280x158.jpg"])
![tallarines-cacahuete-06](["https:\/\/s3.eestatic.com\/2015\/02\/04\/cocinillas\/Cocinillas_8509165_115744540_280x158.jpg"])
![pastas de te](["https:\/\/s4.eestatic.com\/2015\/03\/14\/cocinillas\/Cocinillas_18008213_115741684_280x158.jpg"])
![colunat-con-fresas](["https:\/\/s2.eestatic.com\/2015\/03\/29\/cocinillas\/Cocinillas_21757833_115730736_280x158.jpg"])
![Bolitas de avena y coco](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2015\/02\/07\/cocinillas\/Cocinillas_9259085_115726340_280x158.jpg"])
![Bizcocho-Guinness12](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2015\/03\/17\/cocinillas\/Cocinillas_18758136_115717652_280x158.jpg"])
![Nocilla](["https:\/\/s2.eestatic.com\/2015\/02\/20\/cocinillas\/Cocinillas_12508752_115708915_280x158.jpg"])
![currythai](["https:\/\/s5.eestatic.com\/2015\/01\/24\/cocinillas\/Cocinillas_5759429_115709195_280x158.jpg"])
Lo más leído
-
Imágenes del día: la sorprendente delgadez de Anabel Pantoja en su...
-
Ainhoa, la operaria de galletas Artiach que encadenó 750 contratos...
-
Nueva alerta por carne con listeria: éstos son los productos retirados...
-
Vox revienta la Diputación Permanente: roba los asientos a Cs y acaba...
-
El elegante vestido capote de Letizia que se pisaba a cada paso y le dio...
La Edición
- Las mejores historias cada día a las 22:00h.
- Y el sábado a las 17:00h, la primera del domingo.
- El contenido más exclusivo solo para suscriptores de EL ESPAÑOL.
La Edición de hoy
Otra manera de leer el periódico