Inauguración del XVI Santiago(é)Tapas.
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Arranca una nueva edición de Santiago(é)Tapas: rutas, locales participantes, premios y más
En esta edición participan 42 locales con 68 tapas, que se podrán degustar desde este 13 de febrero y hasta el próximo 2 de marzo
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Desde este 13 de febrero y hasta el próximo 2 de marzo, Santiago de Compostela tiene una cita con la gastronomía de la mano del certamen Santiago(é)Tapas, que este año celebra su 16ª edición. El café La Morena, ubicado en la rúa de San Clemente, acogió este jueves la inauguración del concurso organizado por Turismo de Santiago, con el apoyo de la Diputación de A Coruña.
La alcaldesa de Santiago, Goretti Sanmartín, la concejala de Turismo, Míriam Louzao y el vicepresidente de la Diputación de A Coruña, Xosé Regueira, inauguraron esta edición que por segundo año consecutivo se celebra en el mes de febrero.
Allí pudieron probar una de las 68 tapas que participan en el concurso, siete más que en la pasada edición. En total, 42 locales compostelanos aspiran a hacerse con los diferentes reconocimientos. Están distribuidos en siete rutas que llevan los nombres de los diferentes Caminos de Santiago. Además, se establecieron tres rutas de interés especial, pensada para todos los públicos: sin gluten, vegetariana y dulce.
Aquellas personas que quieran completar las diferentes rutas en el Tapasporte -disponible en todos los locales participantes- podrán conseguir diferentes regalos. Además, el domingo 15 habrá un premio especial para aquellas personas que presentan los sellos cubiertos de los cinco establecimientos reconocidos con el sello de Calidad Turística SICTED -Bodeguilla de San Lázaro, Bodeguilla de Santa Marta, Redes, O Sendeiro y Orixe.
Premios
Las 68 tapas que participan optan a los siguientes premios, ponderados entre jurado y público: mejor tapa creativa, mejor tapa tradicional y mejor tapa dulce. Cada uno de ellos está premiado con 1.000 euros y con un diploma.
También se premiará a la mejor tapa sin gluten, que recibirá un cheque de 200 euros para productos aptos para personas celíacas; así como el premio al mejor maridaje con cerveza Estrella Galicia y el premio al maridaje con vino Ponte da Boga. Ambos estarán premiados con 500 euros en productos.
El público podrá votar a través de los códigos QR que les entregarán en los diferentes locales una vez consuman la tapa.
