Tal como os prometí el otro día cuando os conté la receta del batido verde de espinacas hoy os traigo otro de mis favoritos mezclando frutas y verduras crudas. Otra combinación fácil de tomar en la que el sabor de las frutas esconde bastante bien el de las verduras y estas apenas si se aprecian, que sé que es lo que buscáis la mayoría.

En esta ocasión se trata de un batido de lechuga y fresas que también lleva otras frutas y vegetales, pero que bien fresquito entra estupendamente.

Preparación del Batido de lechuga y fresas

Lavamos bien todas las frutas y verduras y las troceamos.

Vamos colocando en el vaso de la batidora todos los ingredientes troceados teniendo cuidado de poner en el fondo los trozos más duros y en la parte superior las hojas de lechuga.

Finalmente añadimos el zumo de la naranja y el agua y ponemos a funcionar la batidora a potencia máxima hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa.

Servimos y consumimos inmediatamente. Si por lo que sea tenemos que hacerlo con antelación, lo guardamos en un bote hermético en la nevera y en el momento de consumir agitamos bien, pues parte del agua se habrá separado.

Resultado

En cinco minutos tenemos listo nuestro batido de lechuga y fresas para disfrutar de un tentempié saludable a media mañana o de una merienda supervitaminada.

Si queréis darle un punto más dulce, le podéis añadir un poco de miel o de sirope de ágave, aunque en esta ocasión, con todas las frutas que lleva, si están maduras no será necesario, pues ya aportan suficiente sabor dulce como para anular el sabor de “lo verde”.

Y como siempre, si sois consumidores habituales de este tipo de batidos, espero que me contéis cuáles son vuestros favoritos.