Un plato de gazpacho andaluz.
La OCU lo confirma: "Estas son las 3 peores marcas de gazpacho de supermercado en España"
La Organización de Consumidores y Usuarios ha analizado 39 gazpachos refrigerados del mercado español.
Más información: El único truco para que el gazpacho quede siempre perfecto y a tu gusto.
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¿Más calor? Más gazpacho. Tras la tregua vivida en varios puntos de España por la dana, algunos meteorólogos vaticinan una segunda ola de calor en los próximos días. Y si hay una comida perfecta para combatir las altas temperaturas esa es, sin duda, el gazpacho.
Esta receta tradicional andaluza no sólo refresca, sino que aporta los nutrientes necesarios para afrontar los días más tórridos. Ante la falta de tiempo para prepararlo en casa, muchos consumidores optan por los envasados disponibles en los supermercados. Pero, ¿cuál elegir entre tanta variedad?
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado 39 gazpachos refrigerados presentes en el mercado español para dar respuesta a esta pregunta que se hacen muchos españoles.
Después de un riguroso proceso de valoración que incluye análisis nutricional, composición de ingredientes, grado de procesamiento y degustación profesional, el veredicto es claro: el gazpacho de Real Fooding se alza como el gran vencedor del verano 2025.
El mejor gazpacho envasado de 2025
El gazpacho Real Fooding ha conseguido la puntuación más alta jamás otorgada por la OCU en esta categoría: 90 puntos sobre 100, lo que le vale la calificación de "sobresaliente absoluto".
Esta excelente valoración se debe a su destacado comportamiento tanto en la degustación profesional como en la escala saludable, convirtiéndose en el único producto que logra brillar en ambos aspectos de forma simultánea.
El gazpacho fresco Real Fooding, sin gluten.
La clave diferencial también es su generoso 4% de aceite de oliva virgen extra, una proporción muy superior a la media del mercado, que ronda el 2%.
Real Fooding es la marca creada por Carlos Ríos, nutricionista onubense graduado en la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla que desarrolló todo un movimiento alimentario basado en el consumo de comida real frente a los ultraprocesados.
Tiene un precio de 3'99 € por litro, lo que lo sitúa en la gama premium del mercado. Se encuentra disponible en las principales cadenas de supermercados, como Carrefour, Alcampo y El Corte Inglés, así como en la tienda online de la propia marca.
Para consumidores que buscan alternativas más económicas sin renunciar a la calidad, la organización recomienda como "Compras Maestras" el gazpacho tradicional de Consum y el de Don Simón, ambos a un precio de 1,60 € por litro.
Gazpacho.
Los 3 peores gazpachos de supermercado
Este año la OCU todavía no ha presentado el análisis completo y sólo podemos conocer el ranking de los tres mejores gazpachos. No obstante, si prestamos atención a la comparativa de otros años, podremos ver cuáles son las marcas que debemos evitar a la hora de decantarnos por una de estas sopas frías de tomate.
Una de ellas es la marca Bo De Debò, con el gazpacho peor valorado según la OCU, con una puntuación de solo 38 puntos sobre 100.
Esta empresa catalana, con sede en Sant Vicenç de Castellet (Barcelona), comercializa su gazpacho a 3,99 euros el litro en supermercados como Alcampo, Caprabo, Carrefour, El Corte Inglés, Hipercor y Condis.
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Por otra parte, el Gazpacho Fresco Casa Mas obtuvo una puntuación de 40 puntos sobre 100, considerándose de mala calidad. Su precio de 4,03 euros por litro lo convierte en una opción especialmente desaconsejable.
El gazpacho de la marca Auchan disponible en Alcampo también ha recibido malas valoraciones. Los expertos critican su bajo contenido en verduras frescas y el uso excesivo de aditivos y conservantes, lo que afecta negativamente tanto al sabor como a la textura.
Receta fácil de gazpacho casero
Aunque hay gazpachos envasados de muy buena calidad, ninguno es comparable a un gazpacho hecho en casa. Por aquí os dejamos una receta fácil que puedes tener lista en unos cinco minutos.
Ingredientes
- Tomates tipo pera, 1 kg
- Vinagre de vino, 3 cucharadas
- Ajo, 1 diente (sin el germen)
- Pimiento verde, 50 g
- Pepino, 150 g
- Aceite de oliva virgen extra, 3 o 4 cucharadas
- Sal, al gusto
Paso 1
Lavamos y pelamos las verduras. Se recomienda quitar las semillas del pepino para evitar que resulte indigesto.
Paso 2
Trituramos los ingredientes preferiblemente con una batidora de vaso, pero también sirve una batidora de brazo o un robot de cocina. Trituramos hasta lograr una crema de textura homogénea.
Paso 3
Por último, agregamos el aceite de oliva virgen extra, que iremos añadiendo poco a poco, mientras seguimos batiendo en la batidora de vaso. Si tenemos una batidora de brazo, podemos incorporarlo en tandas, removiendo bien después para que quede integrado con el resto de ingredientes.
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Como vemos, no se necesita mucho para conseguir un gazpacho casero para cuatro personas, por lo que recomendamos que os animéis a prepararlo en estos días de calor y fatiga vacacional. Seguro que vuestros amigos y familiares os lo agradecen (y vuestro estómago),
