Con motivo del nombramiento del restaurante francés Mirazur, que ya contaba con tres estrellas Michelín, como el mejor restaurante del mundo de este año 2019 según los premios The World's 50 Best Restaurantsestamos sufriendo un antojo de cocina francesa sin precedentes.

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Pero Mentón, el pueblo cercano a Niza donde se encuentra este restaurante, nos pilla un poco lejos ahora mismo. Así que hemos recopilado 11 restaurantes franceses en Madrid en los que podremos saciar nuestra hambre, sentirnos como en la capital francesa y disfrutar de una de las mejores cocinas del mundo. 

Restaurantes franceses en Madrid 

Todos conocemos y hemos probado platos típicos de la gastronomía francesa. De hecho, su influencia en el resto de las cocinas del mundo es más que destacada. Sabemos que dominan el pato, que el foie es un ingrediente que tratan como nadie y que la repostería para ellos es casi un arte (solo hay que probar a hacer macarons para entender su complicada delicadeza). 

Y todos esos detalles se pueden también apreciar en los restaurantes franceses que tan cerca tenemos en Madrid. 

Brasserie Antoinette

Foto: Magret de pato de Antoinette

Actualización: Este restaurante ha cerrado.

Parece sacada de París. Incluso en su carta, Brasserie Antoinette, nos transporta allí gracias a platos como las ancas de rana, el magret de pato, el Boeuf Bourguignon o su Tarta Tatín de Monsieur Paul Bocuse como postre. Todas tradicionales pero con un toque actual. Su decoración cuidada hará el resto y te sentirás inmerso en el país vecino. Y es exactamente eso lo que buscaban los hermanos galos que la abrieron al público, junto con el objetivo de acercar la alta cocina francesa a todos los públicos.

  • Dirección: Preciados, 34
  • Metro: Callao (línea 3 y 5)
  • Horario: Ma - Mi 12:00 - 16:00 y 19:00 - 2:00. Ju - Sa 11:00 - 02:00. Do 11:00 - 17:00.
  • Teléfono: 910 60 18 88
  • Precio: 40€

L'Entrecote Café de París

El entrecote más famoso del mundo se sirve en L'Entrecote Café de París. Esa fama la ha conseguido por varios factores que hacen de la experiencia de comer aquí, algo diferente y muy recomendable. Para empezar, no te tienes que preocupar demasiado por qué escoger de su carta: Solo hay entrecote con patatas y ensalada. Y para de contar. Además, es un café que llega directamente de París, donde es toda una institución. Y para rematar, sirven esta carne con una salsa secreta deliciosa que nadie es capaz de igualar. 

  • Dirección: Félix Boix, 8
  • Metro: Plaza de Castilla (línea 1, 9 y 10)
  • Horario: Lu-Vi 09:30-01:00. Sa-Do 13:00-01:00
  • Teléfono: 917 087 941
  • Precio: 30€

Cascorro Bistrot

Foto: Terrine de Cascorro Bistrot

Una mezcla entre restaurante, taberna y bodega. O lo que es un bar à vins francés. Se puede tapear con un buen vino o sentarnos a comer platos sencillos pero de gran calidad. Su cocina es francesa en su mayoría pero también se pueden encontrar recetas españolas. Eso sí, todo respetando las temporadas idóneas para cada producto. Pide caracoles de Borgoña con mantequilla, ajo y perejil o una terrina casera de ibérico, pepinillos, alcaparras y apio, y disfruta del ambiente.

  • Dirección: Plaza de Cascorro, 21
  • Metro: La Latina (línea 5)
  • Horario: Ma - Sa 12:00 - 1:00. Do 13:00 - 17:00.
  • Teléfono: 910 39 09 52
  • Precio: 20€

Narciso

En Chamberí hay un rinconcito que te transporta a Francia: Narciso. Una clásica brasserie con manteles a cuadros, muchos espejos y una decoración elegante aunque acogedora. Un lugar en el que disfrutar todo el día de la cocina francesa ya que sirven desde primera hora desayunos en los que no faltan los croissants, hasta las primeras copas de la noche pasando a la hora de comer o cenar por platos deliciosos del país vecino como dorada con salsa grenoblesa o solomillo con salsa París.

  • Dirección: Almagro, 31
  • Metro: Rubén Darío (línea 5)
  • Horario: Lu-Do 08:00-02:00
  • Teléfono: 917 379 737
  • Precio: 40-50 €

Café Bistrot del Instituto Francés

Foto: Café Bistrot del Instituto Francés

Este pequeño y coqueto café está dentro del Instituto Francés de Madrid. En verano tiene terraza en el patio del edificio que ocupa esta institución y no puede ser más tranquilo y coqueto. Ya sea en el desayuno con sus croissants, pasteles y tartas o a la hora de comer con una quiche o una baguette. Además, cuentan con menú del día que, aunque sencillo, siempre cuenta con alguna delicia típica francesa como ratatouille o croque Monsieur. 

  • Dirección: Marqués de la Ensenada, 12
  • Metro: Colón (línea 4)
  • Horario: Lu - Vi 8:30 - 20:00 y Sa 09:00 - 14:00
  • Teléfono: 91 700 48 34
  • Precio: Menú del día 12,90€

La Minoterie

Foto: La Minoterie

Una crêperiebretona en la que podremos degustar este clásico de la cocina francesa que ha traspasado todas las fronteras. Porque sí, puedes comerte un crêpe o una galette (crep salado preparado con harina de trigo sarraceno) en casi cualquier sitio, pero encontrarlos buenos de verdad ya es más complicado. Y aquí lo son. Entre las opciones saladas encontrarás galettes de setas, pollo, de queso o la más clásica, que se prepara con jamón cocido, queso emmental y huevo. Entre sus platos del día, hay mejillones a la crème o rillettes de sardinas. Y de postre, un crêpe de chocolate, plátano o cualquiera de sus sugerencias. 

  • Dirección: Encomienda, 23
  • Metro: La Latina (línea 5)
  • Horario: Ma - Vi 13:00 - 0:00 y Sa - Do 11:00 - 0:00
  • Teléfono: 910 25 42 02
  • Precio: 15 - 20€

La esquina del Real

Foto: Foie Gras Mi-Cuit de La esquina del real

La cocina de este restaurante es francesa clásica y deleita a quien lo prueba desde 1991. Debe su nombre a que se encuentra frente al Teatro Real haciendo esquina, por supuesto. No podían faltar el Foie Gras Mi-Cuit casero entre los entrantes y el crocantie de chocolate para el postre. 

  • Dirección: Amnistía, 4
  • Metro: Ópera (línea 2 y 5)
  • Horario: Lu - Vi 14:00 - 15:30 y 21:30 - 23:30. Sa 21:30 - 0:00.
  • Teléfono: 915 594 309
  • Precio: 35€

La crepería rosa

Foto: La crepería rosa

Su chef es Maestro Crepero, graduado en la Escuela de Maestros Creperos de Rennes en el año 2013. Algo que solo puede significar que bordan las galettes y los crêpes. Todo comenzó con food truck hace seis años y desde hace dos ya podemos disfrutar de su cocina en su propio restaurante. Entre las galettes encontrarás las clásicas junto a propuestas algo más arriesgadas, como una galette de chorizo

  • Dirección: Maudes, 43
  • Metro: Nuevos Ministerios (línea 6, 8 y 10)
  • Horario: Lu - Ju 13:00 - 23:00. Vi - Sa 13:00 - 0:00
  • Teléfono: 910 021 032
  • Precio: 12 - 15€

Le Petit Prince

Foto: Le Petit Prince

El Barrio de Salamanca cuenta con este restaurante donde la más clásica cocina francesa es su eje central. Un lugar recogido pero cuidado y con aires rústicos donde incluso el menú del día es un lujo. 

  • Dirección: Fernán González, 7
  • Metro: Goya (línea 2 y 4)
  • Horario: Lu - Do 13:00 - 16:00 y 20:30 - 00:00
  • Teléfono: 914 31 44 14
  • Precio: 25€

Mr. Lupín

Foto: Mr. Lupín

Mr. Lupín cuenta con lo mejor de un bistrot parisino pero con toques de cocina mediterránea, algo que hace su carta inigualable. Atrévete con los saquitos de queso de cabra y zarangollo, el steak "Lupin" tartare o la verrine de frutos del mar (dedales de almeja, mejillón y langostino). Probablemente es de entre los restaurantes franceses en Madrid uno de los locales más bonitos, ya que es elegante pero moderno e industrial y ofrece una carta de coctelería con propuestas diferentes como el Vanilla & Coconut Lassi

  • Dirección: López de Hoyos, 11
  • Metro: Gregorio Marañón (línea 7 y 10)
  • Horario: Lu - Sa 13:30 - 16:00 y 20:30 - 2:00
  • Teléfono: 910 69 61 74
  • Precio: 35€

Les Mauvais Garçons

Foto: Les Mauvais Garçons

Cocina francesa y española donde prima la carne. Trabajan con proveedores tanto de Francia como España. Lo más curioso es que su chef, Gael Bourg, nacido en Toulouse, es autodidacta 100%. Hace unos años decidió dejar su trabajo como ingeniero informático y abrir este restaurante. Desde entonces se puede degustar su tataki de solomillo ibérico (traído de Extremadura), con sumac, alga nori y salsa de dátiles al coñac o las salchichas de Toulouse. 

  • Dirección: Madera, 36
  • Metro: Tribunal (línea 1 y 10)
  • Horario: Mi - Vi 20:00 - 2:00. Sa 14:00 - 17:00 y 20:00 - 2:30. Do 14:00 - 17:00.
  • Teléfono: 640 612 707
  • Precio: 25€

Bonus extra: Repostería francesa en Madrid

Hablar de cocina francesa y no pensar en su repostería no tiene sentido. Como sabemos que se os ha pasado por la cabeza tanto como a nosotros, también queremos recomendaros dos direcciones a las que acudir si buscáis repostería francesa en Madrid. 

Moulin Chocolat

Foto: Moulin Chocolat

Desde el año 2006 su dueño y pastelero, Ricardo Vélez, crea en Moulin Chocolat unos dulces que dejan sin palabras a los madrileños y visitantes que los prueban. Con razón fue nombrado Mejor Pastelero por la Academia Internacional de la gastronomía en 2017. Disfruta de cada bocado de sus macarons, éclairs, brioches o tartaletas. Y en Navidad puedes pasar a probar la galette des Roix, el dulce típico francés con el que se celebra el Día de Reyes y que consiste en un hojaldre caramelizado relleno de crema de almendras.

  • Dirección: Alcalá, 77
  • Metro: Retiro (línea 2)
  • Horario: Ma - Sa 10:00 - 21:00. Do 11:00 - 18:00
  • Teléfono: 91 431 81 45
  • Precio: Depende del producto y la cantidad.

Mottau Bakery

Foto: Motteau

Este obrador ofrece una mezcla de recetas americanas, francesas y algún toque argentino. Todo se debe a que sus dueños son de Argentina pero de antepasados franceses, quienes tuvieron una pastelería ya en el país galo. Así que puedes tratar de escoger (y decimos 'tratar' porque es muy difícil) entre sus tartaletas, su espectacular cheesecake, su tarta Tatín de manzana, alfajores o los croissants de mantequilla. Todo hecho a mano. 

  • Dirección: San Pedro, 9
  • Metro: Antón Martín (línea 1)
  • Horario: Lu 14:00 - 19:30. Ma - Sa 10:00 - 19:30
  • Teléfono: 810 52 32 01
  • Precio: Porción de tarta, 4€. Croissant, 1,80€/unidad

Tendremos que esperar para ir a Mirazur y comprobar nosotros mismos si es el mejor restaurante del mundo pero, mientras conseguimos mesa y cuadramos la fecha del viaje, pero mientras tanto podemos escoger cualquiera de estos restaurantes para disfrutar de una estupenda comida.