Este mes pasado ha sido un mes de cosecha en mi casa: en mi campo uva e higos y en la playa, las piñas que se les caían a las ardillas para quedarnos con los piñones. El tener tu propia fruta no siempre es bueno del todo, ya que después de unos pocos días se hecha a perder, así que me he tenido que inventar algo para utilizar esa fruta pasadita.

Ingredientes (para una persona)

  • 2 higos maduros
  • 4 o 5 uvas
  • 2 cucharadas de miel
  • unos cuantos piñones– 2 yogures naturales

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Hoy vamos a hacer una receta sencillísima y muy muy rápida que os encantará a todos: Yogur con frutos caramelizados

DSC09529 [yogur con frutos]

 

Preparación

Cortamos por la mitad los higos. Ponemos en una sartén con fuego medio las dos cucharadas de miel, las uvas y los higos con la parte de dentro hacia abajo. Lo dejamos unos dos o tres minutos por ese lado, y por el otro lado un minuto.

Ponemos en un recipiente de barro los yogures, añadimos los higos y la uva. 

Por último ponemos los piñones con la miel y tras un minuto lo echamos en el recipiente también.

 

Resultado

Uno de esos postres simples y ricos que tendréis hecho en sólo unos minutos y que por supuesto, podéis hacer con cualquier otra fruta, porque seguro que está igual de bueno.

Tiempo: 5 minutos

Dificultad: 1/5

Digestión: 2/5

Precio: 1€