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    Málaga ha dejado un buen número de restaurantes con nuevas estrellas Michelin. La gala de la guía de 2026 ha repartido un total de 30 astros en esta edición llevada a cabo en el espacio Sohrlin Andalucía de la ciudad, en un evento que ha reunido a chefs, periodistas, inspectores gastronómicos y celebridades apasionadas por la cocina.

  • Ramón Freixa Atelier (Madrid), 2 estrellas.

  • Enigma (Barcelona), 2 estrellas.

  • Mont Bar (Barcelona), 2 estrellas.

  • Aleia (Barcelona), 2 estrellas.

  • La Boscana (Barcelona), 2 estrellas.

  • EMi (Madrid), 1 estrella.

  • Regueiro (Tox, Asturias), 1 estrella.

  • Ancestral (Pozuelo de Alarcón, Madrid), 1 estrella.

  • Mare (Cádiz), 1 estrella.

  • Èter (Madrid), 1 estrella.

  • Palodú (Málaga), 1 estrella.

  • El Taller de Seve Díaz (Puerto de la Cruz), 1 estrella.

  • Faralá (Granada), 1 estrella.

  • Haydée, (Adeje, Tenerife), 1 estrella.

  • Ochando (Los Rosales), 1 estrella.

  • Palodú (Málaga), 1 estrella.

  • ReComiendo (Córdoba), 1 estrella.

  • Barahonda (Yecla), 1 estrella.

  • Kamikaze (Barcelona), 1 estrella.

  • Llavor (Oropesa del Mar, Castellón), 1 estrella.

  • Rubén Miralles (Vinaròs), 1 estrella.

  • Simposio (San Antonio Benagéber, Valencia), 1 estrella.

  • Bakea (Mungia), 1 estrella.

  • Casa Rubén (Tella), 1 estrella.

  • Islares (Bilbao), 1 estrella.

  • Itzuli (San Sebastián), 1 estrella.

  • La Revelía (Amorebieta), 1 estrella.

  • Miguel González (Ourense), 1 estrella.

  • Pico Velasco (Caraso, Cantabria), 1 estrella.

  • Vértigo (Sober, Lugo), 1 estrella.