Recetas con sin gluten en Cocinillas

Bizcocho de zanahoria rápido y sin gluten, receta del día del celíaco

Este bizcocho de zanahoria rápido aparte de no tener gluten y ser apto para celíacos tampoco tiene azúcares refinados ni grasas en exceso. Si existe un...

Bizcocho de patata, el bizcocho sin gluten sin ingredientes especiales

Sí, es posible hacer un bizcocho sin gluten delicioso sin usar preparados farináceos para celíacos, como este bizcocho de patata al que hasta los no...

La enfermedad de Dani Martín que le ha hecho adelgazar más de 11 kilos en tiempo récord

El cantante desveló en 'El hormiguero' que es intolerante al gluten y que su nueva y estricta dieta ha transformado su cuerpo en solo unos meses.

Bizcocho de chocolate sin harina con solo dos ingredientes

Así mismo como lo lees, esta es la receta para hacer un bizcocho de chocolate sin harina y con solo dos ingredientes que casi siempre tienes a mano....

Pimientos rellenos de quinoa, receta para comer sano y disfrutar

Dieta sin gluten: 33 recetas fáciles y sin ingredientes raros

La cuarentena ha obligado a muchas personas que viven solas a enfrentarse a los fogones. Si eres celíaco y es tu caso te ayudarán estas recetas de...

Berenjenas a la plancha con vinagreta, receta de guarnición saludable

Hay vida más allá de las patatas y el arroz como guarnición. Las verduras son una opción más saludable y en el caso de estas berenjenas a la plancha,...

Un celiaco se gasta entre mil y 1.600 euros cuando va al supermercado.

Colapso en las ayudas para celíacos: estos son los productos sin gluten subvencionados más caros

La Junta de Extremadura ha ofrecido un presupuesto de 150.000€ para ayudar a las personas que sufren de esta enfermedad con su compra.

Pimientos rellenos de quinoa, receta para comer sano y disfrutar

Si te cuesta comer vegetales, estos pimientos rellenos de quinoa pueden ayudarte a que te resulte más sencillo. Son fáciles de hacer y están deliciosos.

Un helado como el que podemos encontrar en el supermercado.

Alerta alimentaria: Sanidad pide que no se consuma este helado del supermercado

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria avisa de la presencia de gluten no declarado en un producto procedente de los Países Bajos.

Cochinillo al horno, la receta para triunfar en Nochebuena

Cochinillo asado al horno en casa, la receta más fácil que existe

No son pocas las casas en las que se despide el año con un delicioso cochinillo asado, una receta que tú también puedes preparar en casa como si fueras...

Cochinillo al horno, la receta para triunfar en Nochebuena

En muchos sitios el menú de Nochebuena no lo decide el cocinero, sino la tradición y, si por ese motivo, tienes que hacer tu primer cochinillo al...

Pastel de chocolate y quinoa al vapor, receta sin gluten en Thermomix

El dulce que os traemos hoy es un irresistible pastel de chocolate sin gluten para que el no necesitas horno ni harinas especiales difíciles de conseguir.

Cómo saber si eres celíaco, síntomas y consejos útiles

La celiaquía tiene ciertos síntomas digestivos, pero no por ello se es celíaco. Si aún así tienes sospechas, te mostramos cómo saber si eres celíaco en...

Alerta alimentaria: Sanidad pide que no se consuma esta salsa y la retira de los supermercados

Alerta alimentaria: Sanidad pide que no se consuma esta popular salsa

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) alerta de la presencia de gluten no declarado en una salsa teriyaki procedente de...

Risotto de jamón Joselito y espárragos trigueros, receta sin gluten

Quién podría resistirse a los aromas de un risotto de jamón Joselito, una original fusión hispanoitaliana que te hará salivar con solo imaginarla.

Magdalenas sin gluten, fáciles, económicas y deliciosas

Las de hoy son magdalenas sin gluten hechas con harina de arroz y fécula de maíz, que las encuentras en cualquier supermercado de barrio.

Albóndigas suecas de ternera, receta rápida para hacerlas mejores que las de Ikea

Olvídate de ir a Ikea solo por las albóndigas suecas. Si tienes antojo de estas bolitas de carne con salsa, con esta receta las tienes listas en solo...

Falafel de garbanzos al horno, la receta más sana de los restaurantes turcos

El falafel no es solo la opción para veganos y vegetarianos de los restaurantes turcos, sino que es un picoteo muy fácil de hacer en casa, incluso al...

Alerta sanitaria: estas magdalenas pueden ser perjudiciales y piden que no se consuman

La Agencia Española de Consumo advierte sobre la presencia de gluten en unos productos de repostería destinados a celíacos.

Un pan de molde tradicional libre de gluten.

El gluten apto para celíacos ya está aquí: así han conseguido reducir su toxicidad

Investigadores españoles han descubierto que la reordenación molecular del gluten disminuye su capacidad de desencadenar la reacción inmunológica...

Los mejores platos sin gluten que no puedes dejar de probar en Madrid

Mayo es el mes oficial de visibilización de la enfermedad celíaca. El pasado día 5 fue el día Internacional y hoy 27 de mayo es el Día Nacional del...

Una tableta de chocolate negro con un 85% de cacao.

Del chocolate a los carbohidratos: 10 cosas que creías horribles para tu dieta y no lo son

Muchos alimentos se han considerado tradicionalmente perjudiciales para la salud, pero nuevas investigaciones demuestran que algunos de estos...

El gluten: ¿enemigo o mito? La ciencia detrás de la última moda alimenticia

A pesar de que la evidencia científica es escasa o inexistente, ciertos mensajes continúan alimentando una moda de comer sin gluten.

Pastel de patata, bacon y col, receta fácil y rápida

Este pastel de patata, bacon y col es una receta fácil, rápida, económica y saciante. La mar de socorrida para echar mano de ella cuando el final de...

Menú del día para el lunes 7 de enero de 2019

El de hoy es un menú del día sin gluten y sin productos especiales libres de gluten sino que está elaborado con productos naturalmente libres de gluten.

croquetas veganas de calabaza y patata Portada

Croquetas de calabaza y patata sin bechamel, una versión vegana

Estas croquetas de calabaza y patata son completamente veganas, no llevan huevo ni lácteos y además son aptas para celíacos.

Barritas de avellana y chocolate, un dulce saludable sin gluten

Barritas de avellana y chocolate saludables; un dulce lleno de sabor, con ingredientes naturales y que, por supuesto, podéis adaptar a vuestro gusto.

Tarta de queso vegana, sin azúcar, sin lactosa y sin gluten

Te proponemos una cheesecake o tarta de queso vegana sin azúcar, sin gluten y por supuesto sin lactosa apta para todos los públicos.

Brownie sin gluten y sin lactosa que nunca imaginarías con qué está hecho

Este brownie sin gluten tampoco lleva azúcar ni lactosa y por más que lo pienses no vas a adivinar el ingrediente principal.

El menú de Navidad sin gluten del chef Ramón Freixa

El chef Ramón Freixa nos propone un menú de Navidad sin gluten de la mano de Schär que hará las delicias de toda la familia.

Magdalenas sin gluten y sin azúcar, perfectas para mojar en la leche sin desmigarse

Aprende cómo se hacen estas Magdalenas sin gluten y sin azúcar. Son perfectas para mojar en la leche sin que se desmiguen.

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Maridaje de cervezas sin gluten en La Tape

El próximo jueves 27 de septiembre podrás disfrutar en La Tape de una cena maridaje de cervezas sin gluten y platos especialmente elegidos para la ocasión.

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Todo lo que tiene de más la comida sin

Cada vez hay más gente que piensa que comiendo sin gluten o sin lactosa va a estar mejor cuando a verdad es que la comida sin no es más sana.

Aprende a hacer polos caseros y sobrevive al calor veraniego

Estamos en época de helados. Puede que no lo creas, pero hacer polos caseros es rápido y sencillo que parece un juego de niños.

Comer fuera de casa siendo celíaco, un reto cada vez más fácil de superar en España

Comer fuera de casa siendo celíaco es un reto cada vez más fácil de superar gracias a la conciencia de algunos cocineros y al buen hacer de algunas marcas.

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Caminar sin gluten, el día a día de una familia celíaca

Os presentamos Caminar sin gluten, el blog de una familia celíaca en el que desde hace más de 10 años cuentan su día a día libre de gluten

7 pastelerías sin gluten de Madrid que os harán disfrutar a toda la familia

Os traemos 7 pastelerías sin gluten de Madrid que os harán disfrutar a toda la familia sin castigar a vuestro celíaco a un postre especial.

7 consejos para viajar siendo celíaco y no morir de hambre

Aquí tenéis unos cuantos trucos que he aprendido a lo largo de los años para viajar siendo celíaco y no morir de hambre. ¡Disfruta de las vacaciones!

Este pastel de berenjena y parmesano es una comida buena, bonita y barata

Aprende cómo preparar un pastel de berenjenas y parmesano, basado en la receta "Parmigiana di melanzane", que cumple con las famosas BBB.

Pégate un homenaje con esta pizza barbacoa sin gluten

Desconecta un rato y prepárate esta pizza barbacoa sin gluten y date el homenaje que te mereces. Te lo has ganado, disfruta de tu momento.

Esta salsa de queso para nachos te va a robar el corazón

Deja de buscar. Después de muchas pruebas por fin hemos encontrado salsa de queso para nachos definitiva. Tus aperitivos no volverán a ser lo mismo.

Los mejores sitios para comprar comida sin gluten

Llenar la despensa de un celíaco sigue sin ser igual de fácil que llenar la de alguien que no lo es. Aquí van unos consejos para comprar comida sin gluten.