Manuel Viso, médico: "La mayor parte de las aceitunas negras del súper en España no son negras"
El proceso de maduración para lograr el color oscuro suele ser lento, por lo que algunas marcas utilizan atajos para lograr el color deseado.
Más información: El doctor Manuel Viso alerta a España sobre este aperitivo con fama de inocente: "Le añaden almidones y espesantes"
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